番茄:早上，中午和晚上

哦，八月份住在纽约。7月底和9月初。在番茄季节能吃到纽约百吉饼简直就是个梦想。我不是想贬低我喜欢的本地百吉饼店，但真的没有什么能比得上纽约百吉饼。

尽管如此，这里的番茄才是明星。劣质百吉饼上面放着多肉的祖传番茄就可以了。这是我连续三天的早餐:烤芝麻百吉饼，撒上韭菜奶油奶酪，上面撒上一片西红柿，当然，还撒上了海盐．很神奇的。

注意:番茄的圆形形状完全不同，这取决于刀从哪个方向穿过番茄。横向切西红柿(不要穿过茎)，这样可以得到最漂亮的切片。换句话说，把它穿过赤道，得到一个漂亮的横截面。