蜂蜜酪乳晚餐卷，水煮梨和薇姬阿姨的沙拉酱
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哦,我的。真不敢相信感恩节就要到了。我知道大家都在忙着准备，所以我们长话短说，好吗?
如果你从这篇文章中得到了什么，我希望是这样的:
1.一个美味的食谱白脱牛奶餐卷，是节日餐桌上的完美选择，也是消耗剩余酪乳的好方法。
2.一个美味的沙拉酱用浓缩橙汁和白香醋制成。这种调味汁配在一起特别好吃冷淡的沙拉-菊苣、茴香、苹果、梨、橙子等。
3.还有一个简单的方法来水煮梨．准备好了吗?在一个小炖锅中混合等量的白葡萄酒和糖。慢炖。加入去皮、对半切、去核的梨。把火调小。盖上盖子焖10分钟左右。用削皮刀检查一下，梨应该是嫩的，但不是糊状的。关火，取出梨，冷却至室温。将浸泡液留作下次使用。 Slice pears further if desired. (Note: I used ½ cup of wine and sugar for about 4 pears. Nice additions to the poaching liquid include orange zest, cinnamon stick and vanilla bean.)
好的，我们开始吧。
首先，这些面包卷。在寻找一种用完半夸脱脱脂牛奶的方法时，我偶然发现了这道菜蜂蜜酪乳面包。我稍微简化了一下食谱，把面团分成两大份，用一半的面团做晚餐面包卷，另一半做常规大小的面包。这是我在大约一天半的时间里吃完的晚餐卷。我把面包切片冷冻，每天早上都烤着，涂上苹果黄油、肉桂和糖，有时只涂黄油和盐。如此美味。
蜂蜜-酪乳晚餐卷
- 总时间:3小时30分钟
- 产量:2打2盎司。卷或一个大面包
描述
摘自博客，烤盘
成分
- 2½茶匙（8 g)活性干酵母或速溶酵母
- 2杯酪乳，室温是理想的-如果你用冷酪乳，面包会需要更长的时间来发酵
- 2汤匙蜂蜜
- 4½杯（576克)面粉，揉或搅拌时再加一些
- 2茶匙（10克)粗盐
指令
- 将酵母、酪乳和蜂蜜混合在一个立式搅拌器的碗里，如果用手揉的话，也可以在一个大碗里。搅拌至混合。如果有几块酵母残留也没关系。
- 在搅拌机中加入面粉和盐，用面团挂钩(或用手)，揉10分钟左右，直到面团从碗的两侧散开，在挂钩周围形成一团。根据需要加入面粉。
- 10分钟后，将面团转移到一个大的，抹上少许油的碗中。盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵约两个小时(可能长达四个小时)，或直到体积增加一倍。长一点也可以。打孔面团，然后决定你要做什么——卷、面包、圆面包等等。如果要做面包卷，先把面包分成大约2盎司的大小——如果你没有数字秤，用眼睛就可以判断了。最好是用刮面刀或锋利的刀切。(或者，把面团切成两半，然后把每一半分成大约12等份。让面包卷小一点是错误的。)将每一份面团揉成球状，放在有羊皮纸衬里(或抹上油)的烤盘上。预热烤箱至375ºF。 Let rolls rise for about 40 minutes. Bake rolls for 15-20 minutes, or until golden brown — check the bottoms of the rolls because they will brown first.) If making a loaf, place dough in a greased loaf pan. Let rise until almost doubled, about 40 minutes. Bake 45 minutes, until loaf is browned and sounds hollow when tapped. Let cool for 30 minutes before slicing.
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:20分钟
我第一次品尝这种沙拉酱是今年夏天薇姬阿姨为一个晚宴做的希腊沙拉。我喜欢它的多功能性——搭配长叶莴苣、菊苣、小菠菜、芝麻菜等都很美味。我觉得这是一种完美的敷料感恩节沙拉．
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薇姬阿姨的沙拉酱
- 总时间:30分钟
- 产量:1¾杯
成分
- 2杯橙汁
- ¼杯白香醋(普通的也可以)
- 食用粗盐和胡椒粉
- 1杯特级初榨橄榄油
- ¼杯切葱花，只切绿色部分，按对角线切(可选——我不加葱花，因为我喜欢在冰箱里放一罐葱花很长时间)
指令
- 在一个小炖锅里，用中低火煮橙汁，直到它减少到半杯，大约10分钟。关火，转移到一个中等大小的碗，让其冷却到室温。冷却后，加入醋、盐和胡椒粉调味。慢慢地加入橄榄油。转移到罐子和储存在冰箱，直到准备服务。使用前请置于室温。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:10分钟
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关于“蜂蜜-酪乳晚餐卷，水煮梨和薇姬阿姨的沙拉酱”的34条评论
这是一个旧的帖子-但我有酪乳，我需要使用和搜索，找到了这些卷。他们太棒了!简单可口。谢谢你！如果我能给它5颗星，我完全愿意!
很高兴听到这个，杰西卡!我需要修改这篇文章，这样就只有一个食谱了……然后你就可以留下评分了。下次!
你好!
我只是偶然发现了这个食谱，想知道“2 T.蜂蜜”是什么?
大勺还是小勺?
我今天早上刚做了不揉的百里香卷，味道很好，所以想试试酪乳/蜂蜜食谱。
很多谢谢!
嗨西尔维!很抱歉这里耽搁了。T =汤匙。我会把食谱改成"两汤匙"很高兴你喜欢百里香卷!