运河房子薄,耐嚼巧克力饼干

几个星期前,一个朋友告诉我她签出运河的房子每天做饭从图书馆和将其描述为最可爱的食谱,她在很长一段时间。

中间的孩子,我害怕错过任何有趣,我立刻紧随其后。那天晚上我细碎的书灯的光,我在每一章,倒在头脑中记录原料的购买和食谱尝试,感觉更伤了我把每一页,最后闭上眼睛的照片一张盘内衬巧克力饼干,最后在书中美丽的形象。bob公司

第二天早上,甚至思考咖啡之前,我把黄油软化,转向了配方,认为凯瑟琳·杨,纽约市糕点师。当运河房子杨女士们寻求指导最好的巧克力饼干食谱,杨传递,一种薄而脆,一个完美的平衡,不可抗拒的salty-sweet动态——不需要上面这些与任何花哨的海盐的雪花。

脆的边缘,耐嚼的中心,黄油和巧克力块,足以将这些精致的饼干thick-and-chewy-chocolate-chip-cookie爱人永远在我。他们是美味的。即使本,从不做任何繁重的甜点,吃他们的半打,发誓他可以吃的。我不会把它过去的他。

虽然我知道许多你需要的最后一件事是另一个食谱,我相信你们会后悔这除了你的图书馆。虽然这些巧克力饼干,简单和经典和永恒的,在某些方面完全捕获的精神运河房子厨师的,他们也许不是最好的反映食谱。

章由一年的十二个月,这本书的食谱是由季节,不仅其生产宝石——豌豆和蚕豆春天,南瓜和苹果在秋天——但也准备烤鲑鱼在夏天,在冬天bob公司炖牛胸肉。

警告:如果你很快得到它,它会让你严重后悔不访问更多自己采摘的草莓农场今年5月,可能会让你感觉你完全浪费了芦笋的季节。但不要绝望:你很快会救赎自己,发誓要让每个番茄配方在8月的一章。

这本书是鼓舞人心的,至少可以说。它会让你想挂你的锅碗瓢盆的椽子,占用你的围裙骄傲每次你开始工作。它会让你觊觎你岳母的中国收集和让你想冲刷跳蚤市场(或忙了一整天鱼的涡流)的磁盘。它可能会激发你清理餐桌,打破你的意大利面辊。它可能会使你成为一个酸洗液,偷猎者,保护者。

当你阅读小插曲,你会发现自己幻想如何进入蘑菇觅食今年秋天,虽然你最近几个月感到很懒惰,你甚至可以考虑剥落——是的,茎杆-你的芦笋明年春天。如果你快乐阅读中断一次,也许是一个讨厌的小孩扔在你的脚,你可能会发现自己希望只不过是一只鸭子浮沿着运河准备夺取面包和其他掘金扔掉运河房子工作室的法式大门打开。啊,我们没有梦想吗?

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