与黄油烤,凤尾鱼和大蒜、番茄罐头转变成一个非常美味,容易做,通用的番茄酱。/ / www.simonrockett.com

附近有一个餐厅,一个鹰嘴豆锅用蕃茄酱,番茄的混合物和晒干的西红柿熟大蒜、香菜和ras-el-hanout酱所有的元素结合在一起,使锅甜蜜和咬人。

思考做西红柿酱提醒我butter-roasted番茄酱去年11月,一个酱我第一次尝试但以来取得了几次。当然,虽然没有什么比较新鲜的西红柿酱努力,这酱非常美味的感谢:

  • 黄油
  • 凤尾鱼
  • 大量的大蒜
  • 和一个有趣的方法:烤酱汁(相对于酝酿),集中李子罐头番茄的味道。

我发现我总是最后加一撮糖酸度平衡,但除此之外,这是一个伟大的,容易做,通用的番茄酱。这里我用bucatini与原始配方建议但我也传播了披萨。

我还没有试过,但是祝你有个好胃口表明研磨与股票和一抹奶油酱汁一个简单的番茄汤。听起来让人充满希望。

西红柿
cruhed西红柿
成分
与黄油烤,凤尾鱼和大蒜、番茄罐头转变成一个非常美味,容易做,通用的番茄酱。/ / www.simonrockett.com
烤酱
酱汁
bucatini
bucatini
与黄油烤,凤尾鱼和大蒜、番茄罐头转变成一个非常美味,容易做,通用的番茄酱。/ / www.simonrockett.com
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一盘bucatini扔butter-roasted番茄酱。

Bucatini Butter-Roasted番茄酱


描述


成分

  • 128 oz。可以去皮整番茄
  • 8大蒜去皮,碎
  • 2鳀鱼鱼片包装油
  • ¼杯(½棒)无盐黄油,切成小块
  • ¼½茶匙碎红辣椒片+更多的服务
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 捏糖(可选)
  • 12盎司。bucatini或意大利面
  • 细碎的帕尔玛(服务)

指令

  1. 预热烤箱至425°F。双手把西红柿(破碎)、大蒜、凤尾鱼、黄油,和红辣椒调味(注:1/2茶匙很辣酱)13×9”烤盘;用盐和黑胡椒调味。
  2. 烤,扔到一半,直到大蒜很软,适意的混合物,35 - 40分钟。使用马铃薯搅碎机或叉,土豆泥分手大蒜和西红柿,或者,如果你住小人,泥食品加工机的混合物。味道。调整与少许糖调味料(1/4茶匙或更多),如果必要的。
  3. 同时,用一个大锅煮沸腾的盐水,间或搅拌,直到有嚼劲。流失,保留½杯煮面水。
  4. 返回意大利面锅,加入番茄酱和面食烹饪液体(或只是煮意大利面在一个大的碗,把酱汁和少量的服务烹饪液体如果必要的话)。库克,中高热量,面食外套扔到酱,大约3分钟。服务超过帕尔玛和更多的红辣椒。
  5. 注意:番茄酱可以提前4天。让酷;封面和严寒。再热之前与面混合。
  • 准备时间:20分钟
  • 类别:意大利面
  • 方法:烤箱、炉灶
  • 菜:美国、意大利

关键词:黄油、烤蕃茄酱