鱼在卷发纸

* *我最初在2008年7月发布了这道菜,但今天我转载一些笔记补充道。* *

我喜欢鱼,但它可以棘手的做饭,所以很容易煮得过久的——它迅速冷却。烹饪鱼在卷发纸可以解决这两个问题。

如果你从来没有给它一个去,放心,这是一个几乎万无一失的方法烹饪鱼和超级简单,:我上面添加一个视频的羊皮纸折叠方法,如果你想要更多的视频指导,我最近鱼在卷发纸Instagram的故事。

烹饪鱼的美丽卷发纸

1. 热量保留。煮熟的卷发纸,鱼片时保留其热量非常好。这些包设法保持鱼片没有晒干一点热。
2. 能力。数据包可以提前做好准备——适合娱乐。注意:因为柠檬汁和盐,这些数据包不应该超过组装提前两三个小时。
3. 多功能性。填补任何你喜欢的包:南瓜、番茄、蘑菇、洋葱、葱、草药等。一定要切蔬菜薄,以确保他们在10分钟的烤箱烹饪时间。使用任意数量的鱼——branzino、鳟鱼、条纹鲈鱼,红鲷鱼都是不错的选择。一个好的规则是:10分钟在500ºF每鱼片切成1/2英寸厚。
4. 健康的。可以加载这些包和蔬菜,赛季一切轻轻用橄榄油,柠檬汁,盐和胡椒。发布的包保持所有的果汁里面鱼和蔬菜,创建一个热气腾腾的,善良温柔,片状包。
5. 快。这些小包裹是快速组装和近one-pouch奇迹。
6. 简单明了的:我总是惊讶鱼如何烹饪时考虑到在卷发纸治疗——它从来没有煮得过久。

注意:我应该切芦笋更薄或使用我的削皮器刮胡子长矛。与成功,我使用精细的杏仁糖荚豌豆。

从2008年7月* *

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