绿橄榄,核桃和石榴沙拉;感恩节回顾
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厌倦了做饭吗?我也是。但是我还有一个小小的小小的配方之前与你们分享我消失在了自己't-feel-like-cooking-anything模式。这是一个很好的一个。你必须做这个。肯定不会马上发作,但是很快,在今年年底之前,因为没有什么节日会在你的假期表,味道会更恢复的季节无休止的盛宴。
配方来自于这本书绿松石格雷格和露西Malouf,我阿姨介绍给家人去年冬天当她为这个惊人的沙拉在晚宴上。各种材质和sweet-salty-hot酱沙拉不可抗拒的。
只是一个头的,有一些材料,你可能没有你的厨房,核桃油和石榴糖浆,但请不要跑出去买这两种成分。这只是一个沙拉,莎莎真的:如果你取出脆(坚果和石榴种子),考虑一个典型的番茄沙司,在这里,橄榄成为西红柿,青葱的洋葱、柠檬的酸橙、欧芹香菜。核桃、开心果和石榴种子添加一个很酥,味道,和尺寸,一个简单的萨尔萨舞只是不具备的着装——平衡的精神甜,咸的和热的,是可以通过任意数量的储藏室物品。(见下面的笔记。)
食谱上说,它是四个,但不买它。你会很难分享这个。我可以自己吃一切可以本。我个人认为这将使一个美妙的餐有两个配一些土耳其面包——我一直想把这个Paula Wolfert多年,一些鹰嘴豆泥或食谱茄子鱼子酱或几片奶酪。
同样,如果你想扩展这个沙拉的寿命,您当然可以折叠在一些farro奎奴亚藜或您选择的粮食,但不要过火。有那么可爱的沙拉。希望你们都有一个美好的假期。
绿橄榄,核桃和石榴沙拉
- 总时间:30分钟
- 产量:4份
描述
来源:绿松石:一个厨师在土耳其的旅行格雷格&露西Malouf
注:使用数量作为指南。我添加了更多的一切。另外,确保绿色橄榄是好的。如果你能品尝——从一个橄榄酒吧,例如,在你购买之前,这是理想的。记住:如果你不喜欢橄榄之前砍它,把它扔在沙拉,你可能不会喜欢任何更好的沙拉。
替代品石榴糖浆:石榴糖浆是糖浆的纹理和甜的和酸的味道,所以如果你真的想要添加一个溅(所有的配方要求)的成分,那么你希望像蜂蜜和柠檬的混合物或红糖和蔓越莓汁。我发现很多的好主意Food52社区卫生y以及从简单的食谱配方bob公司,但是我没有做,我有没有提到我一直感觉超级懒吗?——是溅在一些白醋,当然不会创建相同的效果,如石榴糖浆,但添加一个咬和味道。
成分
- 3/4杯核桃
- 半杯与绿橄榄,粗碎(我添加了更多)
- 1/4杯无盐炮击开心果,粗碎
- 半杯石榴种子(我说更像是一个杯)
- 2小青葱,去皮,细细切成小方块
- 1红小辣椒酱、播种和细丁(我用绿色)
- 1汤匙粉碎平叶欧芹(或更多)
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙核桃油(可选,使用特级初榨橄榄油如果你没有核桃)
- 飞溅的石榴糖浆(可选)
- 汁½柠檬
- 海盐
- 新鲜的黑胡椒粉
指令
- 预热烤箱至350 F⁰。核桃分散到果冻卷盘和烤5 - 10分钟,直到深金黄即可。把坚果倒进茶巾,擦去除尽可能多的皮肤。把核桃粗和扔筛子把多余的皮肤或灰尘。
- 把所有的材料在一个大碗里,轻轻地。之前离开站5分钟左右让口味融合服务。味道和在必要时调整调味料,添加更多的柠檬,橄榄油,胡椒,盐(只是小心些,因为橄榄咸),等等。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:10分钟
感恩节回顾:
早餐桌上。怀疑,请求凝结的奶油,柠檬奶油忽略:
,真是太好了冷冻司康饼面团在流行在感恩节的早晨在烤箱里。烤饼是令人愉快的:
红莓酱酝酿;面包,;苏珊娜发射的填料,场合的一致最喜欢吃的菜,等待烤箱空间:
土耳其,热气腾腾的:
达西的苹果崩溃,准备烤箱。所以美味:
格雷姆:
Steam-roasted土耳其:
几乎有:
盛宴:
第二天吃晚饭,我们剩下的土耳其铁板三明治Talley剃过的球芽甘蓝、培根和石榴沙拉——美味!
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27日评论“绿橄榄,核桃和石榴沙拉;感恩节重述”
OMG…。我可以用勺子吃这个……华丽。
你可以找到核桃油在Homegoods商店,你会惊讶于你所能找到的食品区。
享受你的博客!
gg
极品女神——惊人的技巧!谢谢。我母亲总是用来置办高质量的香草在马歇尔的(我认为这是现在Homegoods一样吗?或接近它无论如何?)我将不得不去冲刷我当地的食品过道TJ Maxx——我们没有Homegoods或马歇尔的附近。希望你有一个愉快的周末!
所以美味,美味品尝我敢肯定。爱那石榴种子和你早餐吃了传统的英国食物的烤饼和凝结的奶油粮食神。
苏-我是个新凝结的奶油的粉丝可口!
格雷厄姆有最美丽的眼睛!
我爱这沙拉——那些中东的外观/沙拉事务是如此美味。
谢谢,艾丽西亚!
你不能看到我,但是请想象我跳上跳下,纯粹的快乐:我所有的材料,包括核桃油和石榴糖浆!
当然,这意味着我将做这个沙拉——会让你知道
绝对惊人,我可以想象味道!
莎莉BR -我爱它。太搞笑。我嫉妒你有石榴糖浆…我到处都找不到!请报告!这是一个如此完美的组合。我希望你喜欢我。
爱你的博客! ! !我试过几个食谱和没有失望的! !bob公司保持良好的工作! ! !有一个幸福的节日! ! ! !❤
哦,丹尼斯,你是太多了。谢谢你说这样的事情。有一个美好的假期! !
伟大的沙拉的想法,这本书看起来很漂亮。上周谢谢你的派皮技巧。很有帮助。我做了一个成功的土耳其汤与土耳其股票,野生稻,瑞士甜菜、韭菜和帕尔玛干酪皮。
忘了说,即使停止和商店石榴糖浆在犹太/中东部分。
莉斯——我的巨型无关。我是认真的。不夸大一点。如此令人沮丧。
好的你说服我尝试这——我标题和我有点像咩不吸引我,但我现在读你的文章,我很想试一试。这是在我的“烹饪”名单!我会让你知道我想当我去尝试(列表很长!)
Explody——我知道,这真的是很奇怪,但是它是如此的好。我知道你会同意的。
我不得不问,火鸡看起来完美,品味aaammmazing吗?
纳塔莉亚——土耳其真的很熟,但肯定under-seasoned。我应该用我的大脑和添加盐烤之前,尽管不是在指令。同时,我12-lb土耳其烹饪在2小时。我有点想我煮得过久。但是,总体好评,取得了很大的三明治,接下来的几天。
我不知道我现在看到这篇文章。我不能克服格雷厄姆有多大——一个漂亮的女孩!
我想我要做烤饼,崩溃和橄榄&石榴尽快沙拉。最近这里灰色,认为我需要烘烤,让一些。当然我最后一次用石榴我不仅仅点亮一个沙拉——计数器是粉红色,所以到处是我的白色t恤!
我很高兴你喜欢剃球芽甘蓝沙拉。每个人都在我们的感恩节也爱它。
(迟到的)火鸡日快乐。
Talley——我爱它!圆白菜我们做了一个类似的变化,我们只有2分钟软化变白。这是可口!白菜本身味道像芥末,整个组合只是好每年的这个时候。
很棒的照片!我想滚在这个裸体。对不起,但它看起来很好。通过ziplist找到你,会回来。干杯!
莱斯摩尔人——你太有趣。我爱它。我希望你回来了!
“我用绿色”意味着绿色辣椒从可以吗?或绿色塞拉诺辣椒吗?
我用新鲜、绿色塞拉诺辣椒。对不起,照片在这篇文章中都搞砸了!我只是固定。让我知道如果有什么!
这道菜看起来太棒了!你认为它会容纳了提前一天吗?
哇! ! !这道菜看起来太棒了。我爱烹饪的新项目的过程和这道菜是有用的。我妈妈还建议我跟随anncoojournal食品博客。我参观了他们的博客和他们在家里很容易做。
好了!
问题——我可能是过虑了,但是什么样的绿橄榄?他们的盐度变化非常大。西班牙有Castlevetrano(可能拼写错误)。欣赏方向。