在这个节奏很快的意大利面食,一个简单的棕色黄油酱礼服orecchiette,球芽甘蓝,烤核桃和佩科里诺干酪。任何面形状将工作时,orecchiette股价抱子甘蓝叶子一样的形状,特别有趣。/ / www.simonrockett.com

朋友,今天早上我打开邮箱,看到了一张手写的便条的亲爱的老朋友。我要抄写,与你分享。

亲爱的阿里,

我希望这封信能缓解你的。我只是想写,因为假期迅速接近,我知道你和我,你的很多朋友会花很多时间在一起。我觉得这样尴尬的接触,但我认为这是最好的我现在的声音我的担心。你看,虽然我非常爱你和其他人发现我的多功能性,真的,我的意思是,我喜欢这些blondies——我感觉有点撕裂一切的关注近年来我已经收到。

好吧,我就说:事实是,我想念圣人。我想念越来越脆,它的叶子在锅里充满了冬南瓜饺子。我想念扔面条和烤松子的丝带。唯一的我和柳小姐沐浴。

在那里。我说它。我只是想提醒你,我曾经认为我的力量。我认为你会理解。和我讨厌征收,但如果你不介意与任何人分享这个你认为可能会感兴趣,我将很感激。

你的朋友,
布朗黄油

朋友,我们的朋友BB似乎如此。我们能做些什么呢?我希望这个orecchiette芽甘蓝,核桃和佩科里诺干酪可以刺激他的精神。现在它是我的最爱之一,不仅因为抱子甘蓝叶子和小耳朵的意大利面共享相同的形状,但也因为它是无法抗拒的美味,相对容易扔在一起。剥落的豆芽是一种痛苦,但我能想到的更乏味的任务(命名20卡车每天20次想到),整个过程耗时不超过10分钟。

豆芽是分为离开后,其余的很简单。在面食烹饪,可以变成褐色,奶油核桃烤和奶酪磨碎。在最后一分钟面条的烹饪时间,球芽甘蓝进入锅,和意大利面和豆芽后排水,一切都扔在一起:意大利面、豆芽、棕色的黄油,核桃和奶酪。那么容易,所以美味。我认为BB会批准。

PS:布朗黄油Blondies是可口的。另外:布朗黄油的米粒意大利调味饭

成分
去皮抱子甘蓝
布朗黄油
把核桃皮
Orecchiette球芽甘蓝核桃&布朗黄油
佩科里诺干酪的少数
在这个节奏很快的意大利面食,一个简单的棕色黄油酱礼服orecchiette,球芽甘蓝,烤核桃和佩科里诺干酪。任何面形状将工作时,orecchiette股价抱子甘蓝叶子一样的形状,特别有趣。/ / www.simonrockett.com
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Orecchiette棕色的黄油,抱子甘蓝和核桃


描述

意大利面:我以前总是让这8盎司的意大利面,这真的让我们布朗黄油笔记,但8盎司的意大利面只是为我的家人是不够的了。我得到好结果使用12盎司的意大利面和一点煮煮面水。


成分

  • 12盎司球芽甘蓝
  • 812盎司orecchiette或任何你喜欢意大利面,参见上面的笔记
  • 粗盐
  • 6汤匙(3盎司|85克)无盐黄油
  • 1杯核桃
  • 2盎司磨碎的佩科里诺干酪或帕尔马(1/21杯)
  • 新鲜了胡椒和盐调味
  • 片状海盐调味

指令

  1. 切断茎的发芽,开始分离的叶子。它有助于减少茎上面稍微高于你通常会——你也可能使另一个减少在你开始剥掉叶子。当你到达发芽的核心,它将很难剥叶子。停止剥皮,把心放在一边。一旦所有的豆芽去皮,切薄片的心。发芽,心中一边。
  2. 煮上一大壶水。加2勺粗盐。
  3. 与此同时,在一个大煎锅(大到足以符合意大利面和芽甘蓝)中火融化黄油。一旦黄油开始把布朗和闻到的松果,关掉加热。
  4. 与此同时,在一个小煎锅中火,烤核桃,直到他们变得浅金黄色和芬芳,大约10分钟。(或者,烤核桃在350ºF 8到10分钟,密切观察,防止燃烧)。把烤核桃在茶巾,擦去除薄的皮肤。转移核桃筛和动摇再次删除任何额外的皮肤。这是一个小挑剔和可选的。备用。
  5. 检查您使用的面食的烹饪时间。设置定时器一分钟不到的时间建议有嚼劲。例如,如果您的orecchiette厨师在9分钟,设置定时器为8。8分钟后,球芽甘蓝添加到锅中,煮1分钟。储备至少1杯煮的水,备用。排水意大利面/豆芽。
  6. 布朗把黄油在中等或中高温温度。锅加意大利面/豆芽,1/2杯煮保留的液体,核桃,少数的帕尔玛和佩科里诺干酪。扔掉。味道。调整与片状海盐和胡椒调味。如果需要添加一些更多的面食烹饪锅液体——很高兴预定了面食烹饪液体手头如果你做这个,需要再热。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 类别:意大利面
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国、意大利

关键词:布朗黄油,orecchiette、芽甘蓝、核桃