慢炖锅六孔竖笛,Gratineed |,面包碗

在两周内,我已经设法耗尽多岁的干豆供应,释放我的储藏室半打装盒和无数的橡胶band-bound袋(一些仅仅持有勺bean)。是的,你猜对了,我要感谢我的慢炖锅来这个小但非常令人满意的壮举。重建开始,就要求更多gigantes和六孔竖笛,感觉很好。

我能说什么,我成为crockpot-for-beans传道人。这里有几件事我明白了过去两周:

•水是一样的股票,所以保存你最喜欢的股票汤和酱料。

•这种组合的储藏室主食产生非常可口的股票和,反过来,壶bean:一两个月桂叶,2到3切碎的洋葱,2 - 3瓣大蒜剁碎,碎红辣椒片,百里香,橄榄油,烟肉,干酪皮如果你有它。

圣马沙诺•好添加包括罐装番茄碎到锅里,和/或细丁胡萝卜和芹菜添加在最后一小时的烹饪。

•每8盎司的干豆,4到5杯水。

•它似乎没有支付使用超过2盎司的烟肉——最后一层厚厚的脂肪漂浮在上面,这是没什么大不了的——它可以脱脂——但很容易避免的。

•Gratineed bean是不可抗拒的。大部分时间我只是stewy豆用勺子舀进碗中,用硬面包和塔克。但是,我最近在加藤的芥末烤鸡提醒我,我有多爱脆香草面包屑,这让我想起gratineed豆子,我马上做。您可以使用任何混合物的bean,摆脱你的慢炖锅或荷兰烤肉锅:舀豆子进浅盘子,覆盖香草面包屑和烤至金黄,约20分钟。

•另外,面包碗。见下文。

厌倦了豆?和克罗克电锅讨论吗?我建议喜欢鸡肉食谱每年的这个时候?图蓝基烤鸡的柑橘。

或者另一种奶油烤菜?爱这个sheetpan mac n”奶酪。

有一个美好的周末,每个人。

最基本的一个非常美味的肉汤,反过来,锅豆:

六孔竖笛bean可以很难找到,如果你找不到他们,白豆工作得很好。我发现这个品牌在Whole Foods,但是我也喜欢这些罗兰六孔竖笛。

这是豆子是什么样子在慢炖锅:6小时后

在这一点上,您可以添加细丁胡萝卜和芹菜,让豆子煮一个小时,这将使蔬菜烹调没有变成糊状。或者你可以吃。

这些是我使用相同的香草面包屑艾娜的芥末烤鸡类似于这种的sheetpan mac n '乳酪奶油烤菜。

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它是过时的服务在面包碗汤吗?好,只是检查。我试着三个容器:一杯2Lifefactory存储容器(橙色的鞘ovensafe),一个烤麦片碗和一个6盎司小模子。

上升:

在烤箱中:

只是烤:

获胜者?6盎司模具:

做面包碗:跟进农民面包配方通过步骤2。预热烤箱至425ºF,会后油脂6盎司或类似黄油,慷慨大方。把面团,让每个小模子充满到略低于边缘。会后让面团上升在一个温暖的地方(烤箱上,只要不是太热是一个好斑点)20分钟或直到面团开始蠕变边缘之上。烘烤15分钟。减少热量375ºF和烤15 - 17分钟,直到金碗。把饼上冷却架,让酷完全使用前面包碗。

作为面包碗,切断的一小部分。用刀雕刻出内脏。拿出面包,倒入汤,和服务。

注意:我能想象一个农民面包配方将产生6到8面包碗,也许更多。