这个素食泡菜炒饭,呼吁整个16盎司罐泡菜,在提前,是如此的美味。我爱白菜和蘑菇的组合,但配方适应任意数量的蔬菜。一定要准备原料和测量,因为一旦第一蔬菜击中了锅,过程非常迅速移动。那么容易,好!

泡菜炒饭一碗。

两年前,我买了我的第一个素食食谱,Food52素食通过颊Hamshaw。打开它之前,我认为纯素食是不可能考虑到我开始每天一碗牛奶什锦早餐浸泡在牛奶

然而,这本书的到来恰逢一个晚上看Cowspiracy电影,剧透警告的结论——全球素食是唯一可持续的饮食。感觉启发做一些修改,我让颊腰果牛奶,这是奶油和美味,送我一个多月的-long-homemade-cashew-milk本德。

本德已经结束了。坚果牛奶痴迷。我现在泡牛奶什锦早餐早上买来杏仁牛奶。

朋友,你知道,我不是素食主义者。然而,我经常受到素食食谱,尤其是颊的。bob公司她的食谱文章每周在bob公司她的博客上,完整的帮助的食谱bob公司Food52素食,包括freekeh沙拉和烤白菜和甘蓝、自制的腰果牛奶,腰果chia牛奶布丁,烤炖菜面,成为每周最喜欢的去年夏天和秋天,食品颊非常美味和satisfying-nothing让我想。

泡菜炒饭

颊的泡菜炒饭从她的新书,电源板,也不例外。由于我最近即时壶糙米发现,这给我留下了可靠的大米放在冰箱里,我已经做了这个很多次了,我爱什么配方是它的适应性。

原来的配方要求白菜,我爱,但我喜欢花椰菜和香菇,也和我想象很多蔬菜。

也,因为我没有一个合适的厨房,我不断采取捷径,我发现我可以把冷冻毛豆没有解冻或漂白组合——它就像一个魅力。

我最喜欢的食谱?它要求整个jar(16盎司)的泡菜。

Sunja泡菜

三个原因我爱Sunja品牌泡菜:

  1. 传统的味道。
  2. 含有其他蔬菜,胡萝卜,辣椒,韭菜,葱,姜,蒜,除了卷心菜。
  3. 它已经碎成小块,可以节省一步准备。泡菜,如果你不熟悉,是一个中等辣,发酵韩国小菜在每顿饭。

用煮好的米饭,这道菜尤其周日夜晚友好-见下面的循序渐进的过程,因为它是如此之快,是很重要的在烹饪之前已经准备你所有的成分。

顾营养平衡

更重要的是,这种“不知道顾营养平衡。嗯,对不起?

颊的笔记电源板“是什么让一顿均衡并不总是明确的。我们的文化充斥着矛盾的哲学关于营养和尖锐的意见,不健康的。”

通过她的工作作为一个营养学家和个人经验,颊发现,考虑平衡的方法之一是一个重视三大营养素在每一顿饭。

吃饭,包括质量蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及大量的新鲜农产品,可以导致增加饱腹感和能量,进而防止欲望和中午饥饿。

每个食谱bob公司电源板设计在这个哲学。说,这不是节食书。颊着手写作电源板100的目标提供实用、flavor-packed均衡的素食餐。

没有零食,没有甜点,没有开胃菜——每一个食谱,不管是早餐,沙拉,汤,或其他,是一个平衡的膳食,这些天的食谱我寻找越来越多。bob公司

除了泡菜炒饭,我让cauliflower-chickpea争夺,这是经验丰富的姜黄和熏辣椒粉和加载kale-it非常美味的(如图),和我有很多其他食谱书签。bob公司

像往常一样,我将与你保持联络。阅读更多关于电源板颊的博客,找到导致收成碗与拼写浆果、豆豉,烤食根蔬菜

Sunja的泡菜:
一罐Sunja泡菜。

下面是如何使这个泡菜炒饭:排水泡菜:
一罐泡菜排水筛。

这里我用糙米、西兰花、香菇,但我真的喜欢它…:
原料准备泡菜炒饭的碗在桌子上。

白色的米饭和白菜:
一碗煮好的米饭放在桌上。

我的厨房:
一个临时厨房:煤气灶表锅。

烹饪西兰花:
一个锅装满花椰菜

添加香菇:
一个锅装满了西兰花和香菇。

添加泡菜:
一锅装满西兰花、香菇和泡菜。

添加其他的:
一锅装满西兰花、香菇,泡菜,大米和毛豆。

泡菜炒饭:
一个充满泡菜锅炒饭。

一碗泡菜炒饭。
一碗泡菜炒饭加上辣酱。

这是chickpea-cauliflower争夺,所以,好:
一碗装满面包,花椰菜和甘蓝的争夺。

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泡菜炒饭一碗。

简单的泡菜炒饭{素食}


描述

从颊Hamshaw的电源板

我使用Sunja的泡菜,中辣jar我发现诚实重食品合作社。我真的很喜欢这个泡菜。它已经碎成small-ish块,这对这道菜很好,否则你必须砍它,除了白菜还有很多其他的蔬菜:胡萝卜、甜红辣椒、韭菜、葱、大蒜、生姜,所有这些增加风味。

为了简化事情,因为我还没有厨房,我不解冻或漂白的毛豆,我只是把它们直接冷冻锅…它工作得很好。试一试吧!

蔬菜:我最喜欢的组合是白菜、香菇,但使用你喜欢什么。


成分

  • 3杯(540克)剩下的煮糙米
  • 116盎司罐泡菜,看笔记
  • 1杯冷冻毛豆
  • 3婴儿白菜切碎或其他蔬菜,如1头花椰菜和1/2磅香菇,看笔记
  • 2汤匙中性的植物油
  • 1一些葱,白色和浅绿色部分,切碎
  • 1茶匙烤芝麻油
  • 2茶匙米醋
  • 根据需要酱油或酱油,我用1汤匙
  • 芝麻、葱花、辣酱,为服务和/或腌生姜,可选的

指令

  1. 排水滤锅或筛的泡菜,保留液体。如果有必要把泡菜——…品牌,不需要砍它。
  2. 加热植物油在一个大的煎锅。加入葱和做饭,经常搅拌,2到3分钟,或者直到温柔。添加白菜(或花椰菜如果使用),用少许盐,和做饭,偶尔搅拌,2到3分钟,直到白菜(或花椰菜)明亮的绿色和温柔。如果使用香菇,现在把它们与另一撮盐,煮2分钟或者直到他们温柔。加入泡菜,再煮一分钟,或者直到热透。
  3. 加入米饭、毛豆、泡菜盐水,烤芝麻油,米醋。做饭,经常搅拌,大约2到3分钟至热透。味道和调整调味料(如果需要的话)。我添加一汤匙酱油或酱油,但你可能不需要它或者大部分取决于泡菜的酸度和碱度。马上提供任何所需的配料。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:炉子上
  • 菜:亚洲

关键词:泡菜、油炸、大米、素食、容易