这是我用来转移话题的夏天素食主菜。这些烤辣椒含有炒蔬菜和香草:洋葱,玉米,南瓜,西红柿,葱,香菜。奎奴亚藜,蒙特雷杰克奶酪给他们一个耐寒性。超级夏天的美味,这些辣椒被肉食者和素食者都爱!

烤甜椒塞满了奎奴亚藜和炒玉米,南瓜,西红柿。

如何吃蔬菜一群吗?

这个问题我已经问了我自己经常在最近几周。我一直在路上,首先在乔治湖,然后在康涅狄格州,每个与大家庭为期一周的旅行。

已经轮到我做晚餐的时候,我发现自己想要做一些素食主义者——像一个大,切沙拉鹰嘴豆和立方奶酪,但担心两件事:

  1. 会收到多少?和
  2. 足够吗?

每年的这个时候,生产已接近顶峰的时候,很容易把一个大的绿色沙拉或蒸汽打玉米穗或肢解一堆西红柿和配菜做的。

但是如何让一些蔬菜类主菜的八个成年人和八个孩子围坐在桌子上吗?你这样做不花三天砍吗?

这里有一个答案:素食辣椒。上周我做了这些辣椒三次,而我甚至不尝试为他们的孩子,大人们大加赞赏。

Veggie-Loaded塞青椒的美:

  1. 含有的混合炒西葫芦,玉米,西红柿,和增加熟奎奴亚藜,蒙特雷杰克奶酪,这些辣椒感觉实质性和满足,同时也在夏天的光。
  2. 使ahead-able:你可以提前准备这道菜的方式。我最喜欢的方法是把部分烤辣椒填充,然后藏在冰箱里或在室温下离开直到我准备流行在烤箱烤。
  3. 他们再热漂亮。
  4. 适应性强:蔬菜可以交换,可以添加香料,可以使用任意数量的谷物的藜麦,和任意数量的好的融化奶酪可用于蒙特雷杰克的地方。去年秋天,我做了一个变化多孔波布拉诺椒辣椒呈深绿色,藜麦,玉米。

这些辣椒不是我建议你在工作日夜晚掀起,但他们不会让你被关在厨房里切了好几天。

烤辣椒塞多久?

这些辣椒烘烤25分钟。辣椒第一次独自住在475ºF烘烤15分钟或直到他们表面起泡;然后,一旦塞,他们烤另一个5到10分钟或直到奶酪融化。

如何让青椒标本:

比赛详情:收集你的成分。热对流烤箱到475ºF烤。

董事会与蔬菜:橙色青椒,洋葱,大葱,西葫芦,西红柿,葱,香菜。

减半和核心青椒,把茎完好无损。浇上橄榄油和盐,两把它们在一个平底锅,转移到烤箱烤20分钟。

平底锅的一半橘子青椒切下来。

与此同时,在盐水煮1/2杯奎奴亚藜9到12分钟或直到它完成;然后用热辣椒炒洋葱,直到它是柔软的,大约5分钟。

与洋葱和辣椒煎锅一边一壶煮熟的奎奴亚藜。

添加南瓜丁,炒一两分钟。

煎锅里满是洋葱,辣椒、西葫芦。

接下来添加玉米和炒一会儿。

一个煎锅充满了洋葱,辣椒,西葫芦,和玉米。

加入番茄,葱,香菜,关掉加热。

一个煎锅充满了洋葱,辣椒,南瓜、玉米、西红柿,和香草。

接下来加入奎奴亚藜和搅拌结合。

煎锅里充满了洋葱、辣椒、南瓜、玉米、和奎奴亚藜。

添加立方蒙特雷杰克(或其他奶酪),搅拌相结合。

一个煎锅装满玉米、南瓜、西红柿和奎奴亚藜。

删除从烤箱青椒。

与多孔橙色甜椒平底锅。

让他们过去。

一个平底锅多孔橙色青椒切一面。

东西的辣椒quinoa-vegetable灌装。

橙色的烤盘青椒塞满了奎奴亚藜,蔬菜,蒙特雷杰克奶酪。
烤箱里的辣椒。

潘转移到烤箱(或几个辣椒转移到一个更小的烤锅),烤10分钟或者直到奶酪融化。

一轮白色盘满橙色青椒塞满了奎奴亚藜,蔬菜,蒙特雷杰克奶酪。

饰以新鲜罗勒与柠檬烤箱和服务,如果你的愿望。

Veggie-loaded塞甜椒和藜麦,玉米,南瓜,西红柿。
打印
时钟 时钟图标 餐具 餐具的图标 国旗 国旗图标 文件夹 文件夹图标 instagram instagram图标 pinterest pinterest图标 脸谱网 facebook的图标 打印 打印图标 广场 方块图标 心 心的图标 心实 心固体图标
烤甜椒塞满了奎奴亚藜和炒玉米,南瓜,西红柿。

Veggie-Loaded塞青椒

★★★★★

4.9从21评论
打印菜谱
保存配方

描述

的食谱我去年秋天多孔波布拉诺椒辣椒呈深绿色塞满了玉米和奎奴亚藜从利Belanger我的厨房黑板。

这道菜规模向上或向下。视频中,我一半的配方,收益率6辣椒半。

成分

  • 6大青椒,减半,空心,留下的是完整的(如果你愿意)
  • 2汤匙橄榄油还有毛毛雨
  • 粗盐
  • 半杯藜麦
  • 1洋葱,细细切成小方块
  • 1热辣椒,可选的,切碎
  • 粗盐
  • 1或2西葫芦,丁小,产量2杯
  • 2穗粒数玉米、删除
  • 1杯樱桃番茄、住宿
  • 6葱花、细切
  • 1一些香菜,一杯切碎的屈服
  • 12盎司蒙特雷杰克奶酪、立方
  • 罗勒、香葱切碎的细,装饰,可选的
  • 柠檬装饰,可选的

指令

  1. 热对流烤箱到475ºF烤。把辣椒切一边烤盘内衬羊皮纸。涂油。用盐。锅里转移到炉子里烤15 - 20分钟或者直到辣椒开始起泡。删除从烤箱。把辣椒。备用。
  2. 同时,把媒介添满水,煮至沸腾。添加一个大撮粗盐。库克奎奴亚藜9 - 12分钟或直到奎奴亚藜。泄水倒入细网筛。备用。
  3. 与此同时,热2汤匙橄榄油在一个大煎锅/高温。当它闪闪发光,加入切碎的洋葱和辣椒,立即降低热介质,用少许盐,搅拌。搅拌煮大约5分钟,直到洋葱变软,并开始把半透明。
  4. 加入南瓜丁,煮2分钟,直到西葫芦失去半生不熟——你不想西葫芦转向胆怯;这里有一些纹理时很高兴。加入玉米,煮一分钟。关闭热。加入番茄,葱,香菜。
  5. 加入奎奴亚藜和搅拌结合。味道。加入盐和胡椒,直到它口味调味。褶皱的立方蒙特雷杰克。
  6. 勺子填补蛀牙的辣椒。不要害怕真的装完整——这是好如果填堆堆在每个胡椒。这些辣椒是为了感觉充实。你手头有一些额外的填充;它是美味的。节省一天或吃。
  7. 辣椒转移到炉子里烤约10分钟,直到奶酪融化和蔬菜开始开始褐变。
  8. 删除从烤箱。如果你希望,饰以新鲜罗勒。挤柠檬的服务,如果你的愿望。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:30分钟
  • 类别:晚餐
  • 方法:烤箱
  • 菜:美国

关键词:塞、辣椒、夏天,玉米、南瓜、香菜、草药、蒙特雷杰克