对我来说,这是最好的辣椒,否则素食或。富含蔬菜,它有漂亮的身体由于碾碎的(或奎奴亚藜)以及bean。辣椒在阿斗波给它一个好的发烟性和热,辣椒粉和孜然提供更多的香料和烟熏笔记。这是秋天和冬天长。你不会错过的肉,我保证!

一碗辣,烟雾缭绕的炉灶素食与奶酪和辣椒葱搅拌。

去年希腊复活节虽然站在羊打开吐,我的几个堂兄弟承认:

  1. 他们已经成为大部分是素食者。
  2. 他们一直使我的肉的周日夜晚辣椒食谱没有肉。

这些招生,我应该指出,没有阻止人们争夺脆羔皮,他们却激励着我创建一个素食辣椒食谱。

刚刚回家,我将工作与几个目标,即缓解和味道:我想要它一样毫不费力(或接近)周日夜晚辣椒食谱上面提到的,但同样令人满意的好热,吸烟,和分量。

这道菜是我实验的产物,热烈的bean和碾碎的(或奎奴亚藜),一堆蔬菜、香料和鲜美的储藏室主食。它有漂亮的香料和烟,由于阿斗波酱,辣椒孜然、辣椒粉。它得到大量- 6夸脱,冻结。我深感安慰,我也希望你会。

这里有详细的安排:

素食辣椒:关键因素

  • 豆:正如你可能知道,我可能有点讲究烹饪从头bean。辣椒,我不要做太多的麻烦——豆子不需要完全煮熟。在这里,干un-soaked平托bean直接到我即时壶6杯水40分钟的高压快速释放紧随其后。豆子煮熟的出现,但很坚固,而且他们完全软化与其他辣椒煮食材。当然,罐头,冲洗平托bean将在这里工作。
  • 碾碎或藜麦:灵感来自一个最喜欢的老素食辣椒食谱青蛙食堂食谱,我在这里添加碾碎,除了豆类,提供结构和物质。尝起来不“肉的”,但补充说肉味。Duru额外粗碾碎是我最喜欢的品牌。它使优秀的塔博勒色拉。也就是说,如果你不能找到额外粗硬,藜麦美丽的地方工作。
  • 辣椒粉和孜然:辣椒粉和孜然,两个经典的辣椒调味品,分别提供热量和烟。我喜欢使用传统墨西哥干辣椒粉和辣椒粉。辣椒辣椒粉很辣的,但是它有伟大的味道。
  • 辣椒在阿斗波。干辣椒在阿斗波酱,熏墨西哥胡椒。我爱他们强烈的烟熏,火热的味道。与墨西哥干辣椒粉,你可以定制包括根据您的耐热性。
  • 蔬菜:在这里我使用了近4夸脱的切碎的蔬菜,洋葱,青椒,蘑菇。你可以使用任何你喜欢的蔬菜,大——一堆是关键!
  • 番茄酱:就像汤和酱汁,番茄酱添加风味的深度(鲜味)辣椒。
  • 醋:大量飞溅的醋汤、炖菜等从来都不是一个坏主意,辣椒也不例外。Colavita白色香是我用于几乎所有的,但任何白醋手头工作。

比赛详情:收集你的成分:

在工作台面素食辣椒成分。

这是我爱的碾碎的:Duru额外粗碾碎。奎奴亚藜是美丽的地方。我喜欢红色藜麦。

一袋Duru碾碎。

库克bean(或打开几罐):即时壶:40分钟,高压,快速释放。

干豆的即时锅水覆盖着。
即时壶一个柜台上打开。
即时壶煮豆。

而咖啡豆煮、切洋葱。

液体测量充满切碎的洋葱。

然后在橄榄油爆香。

一大罐满了洋葱煎泡在橄榄油。

当他们做饭,切辣椒,然后将它们添加到锅中。

液体测量装满碎红甜椒。

当他们做饭,把蘑菇。

一堆碎量杯的蘑菇。

然后将它们添加到锅洋葱和辣椒。

一大罐的蔬菜煮素食辣椒。

与此同时,一些大蒜切碎,并将它添加到锅中。

一碗蒜蓉。

同时,阿斗波切了一些辣椒酱,开放更多的罐。

一个大板在阿斗波与切碎的辣椒酱。

蕃茄酱和香料添加到锅蔬菜和煮大约一分钟。

一大罐用蔬菜烹饪与辣椒粉和番茄酱。

加入碾碎,辣椒,西红柿碎。

一大罐烹饪蔬菜和碾碎的炉灶。

添加bean。

两个锅炉子上:一个素食辣椒;即时壶平托蚕豆。

添加水和煨汤。

一大罐素食辣椒炖炉灶。

炖煮约45分钟。

一大罐加热素食辣椒炒熟。

用葱、磨碎的奶酪和酸奶油,如果你的愿望。

一碗加热素食辣椒上面加奶酪和葱。

你储存了吗保鲜盒? ?汤季节即将到来。这些都是我最喜欢的容器用于存储、冻结和赠送汤、股票、炖菜等。

素食辣椒保鲜容器。
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一碗辣,烟雾缭绕的炉灶素食与奶酪和辣椒葱搅拌。

最好的素食辣椒

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描述

注:

让它:与汤,辣椒味道更好的第二天,所以不要害怕让它提前。

豆:我爱豆辣椒。我做饭的bean包含指令即时壶在下面。如果你没有一个高压锅,你可以煮豆子炉灶在大量的水,直到它们煮熟——这可能需要45分钟到一个小时取决于新鲜的豆子。如果你想泡一夜之间,这是我的首选方法。

辣椒粉:辣椒粉香馥的品牌,品牌相差悬殊。我喜欢用1汤匙墨西哥干辣椒粉和传统辣椒粉2汤匙(麦考密克的品牌)——这使辣椒混合踢。如果你对热敏感,我会这语气。如果你不想寻找墨西哥干辣椒粉,用3汤匙(或更少)的传统的辣椒粉。

碾碎或藜麦:这是我最喜欢的碾碎的:Duru额外粗碾碎。它有最好的纹理——值得寻找不仅对辣椒也塔博勒色拉。如果你不能找到它,藜麦美丽的地方工作。

辣椒在阿斗波:如果你对热敏感,用一个小多开始。您可以添加更多的最后,如果你想要辣的辣椒。还:如果你知道你对热非常敏感,简单地省略。

成分

辣椒:

  • 1磅干豆,见上面的笔记或三个15盎司罐斑豆
  • 1/4杯橄榄油
  • 2洋葱,切碎的收益率4杯
  • 粗盐调味
  • 2来4大青椒
  • 1.25磅。菇蘑菇
  • 4丁香大蒜
  • 1/4杯番茄酱
  • 1汤匙辣椒辣椒粉+2汤匙传统的辣椒粉,参见上面的笔记
  • 1汤匙孜然
  • 1杯碾碎或奎奴亚藜,参见上面的笔记
  • 1碎西红柿28 oz
  • 1来2剁碎,辣椒在阿斗波+1汤匙阿斗波的酱
  • 1/4杯白醋

服务:

  • 碎干酪或者蒙特雷杰克奶酪
  • 切葱
  • 酸奶油

指令

  1. 如果您使用的是干豆和有一个即时锅里,将它们放在内罐,盖6杯水。设置IP高压,40分钟。40分钟后,快速释放阀,删除内罐,备用。(如果你没有一个IP,见上面的笔记)。如果您使用的是豆类罐头、排水和冲洗的bean。备用。
  2. 用一个大锅(至少7夸脱),在高温热油。加入洋葱和少许盐。盖上锅盖,立即把热量低,煮约5分钟。而洋葱煮,茎和种子辣椒。骰子的辣椒(你应该有4到5杯),然后添加到锅洋葱。用一撮盐。搅拌。返回盖子。同时,剁碎蘑菇(你应该约8杯),然后加入洋葱和辣椒的锅。用少许盐,搅拌,然后盖上锅盖,大蒜切碎,然后用蔬菜添加到锅中。 Stir to combine. Leave the cover off the pot from here on out.
  3. 提高热介质。加入番茄酱和轰动。添加香料和煮1分钟。添加碾碎或奎奴亚藜、碎西红柿切碎的辣椒加汤匙的阿斗波酱。排水bean——没关系如果一些液体依然,加入锅中。添加4到6杯水(如果你的锅是非常满,开始4杯;然后根据需要加入剩下的2煮沸时)。添加醋。
  4. 小火煨汤,让它慢慢煮,搅拌刮锅底45分钟到一个小时或直到液体略有减少,碾碎或藜麦是煮熟,味道很好,烟熏和辛辣的一切。味道。必要时加入盐和醋或更多。我经常加一茶匙粗盐(或两个),和我经常添加另一个两汤匙醋,太。继续品尝并根据需要调整。
  5. 服务,通过奶酪、葱和酸奶油。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时
  • 类别:辣椒
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国人,素食者

关键词:辣椒,素食,素食,容易,辛辣、烟熏,平托,即时锅,豆类,碾碎