穿着简单的黄瓜&薄荷色拉

用脆脆的斑马纹去皮黄瓜、甜红洋葱,和一个白色的黑醋芥末汁,沙拉是光,明亮,适合温暖的夏日。这是我用来转移话题的黄瓜沙拉,一旦你试一试,你就会明白为什么。

如果你没有成为黄瓜沙拉在你的曲目——或者即使你——你必须给这道菜一试。它来自麦克费登的约书亚六季,我最喜欢的一个,一咬,你会理解为什么:脆,酷,满载着草药,非常辣的很好的酸性咬一口。这是真正的一个最好的夏日沙拉食谱bob公司我做。

总的来说这是一个简单的沙拉,这种沙拉,但成功的关键是方法后,大多数极度要求盐腌制黄瓜和敷料之前让他们流失30分钟。

我认为,这是区别好和一个伟大的黄瓜沙拉,不管你使用的调味料。爱丽丝水域指出潘尼斯蔬菜:

“黄瓜事先穿或用于酱可能放弃太多的水和稀菜的味道。为了避免这种情况,轻盐准备的黄瓜,让他们坐在一个过滤器10分钟,用干净的厨房毛巾包起来,挤出多余的水分。”

这盐一步画出水分的黄瓜,启动接收酱,这在本例中是一个简单的白色香醋和橄榄油。

除了盐腌制黄瓜,还有一个步骤我鼓励你不要跳过,我倾向于:泡冰水的切葱20分钟。这一步不仅脾气咬,还让他们特别脆。

我决不介意生葱的咬,所以令人信服的理由让我把这个额外的措施是易碎的,或者说,持久清新:葱穿着会有点累了一次,但是冰水浴帮助他们保持他们的易碎,这也许就是为什么沙拉味道很清新。

PS:黄瓜和绿色葡萄西班牙凉菜汤

pp:酸奶黄瓜(黄瓜酸牛奶酱)

简单的黄瓜沙拉,一步一步

比赛详情:收集黄瓜、葱和红洋葱。

皮的黄瓜zebra-style(视觉吸引力),并挖出种子。

把黄瓜切成各种形状和大小,再次为视觉吸引力,如果你愿意。

放在一个锅,撒上盐,并静置30分钟。

与此同时,一些葱。

在冰水里浸泡20分钟。

排水和干燥。

切片一些红洋葱。

选择一些薄荷。

把一切一起碎红辣椒,新鲜了胡椒粉,和白色的香醋(或其他)。味道。加盐调味;然后加入橄榄油。

即可食用。

所以新鲜。好:

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