最简单的羊排
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我想我找到了魔法酱。它改变了我的鸡胸肉的食用体验现在是我吃羊排的经历。我从来没有想过，简单地搅拌蛋黄酱、芥末和一些新鲜的香草，会在我这些日子的肉类烹饪中发挥如此重要的作用。说真的，这酱汁碰到的每样东西都让人垂涎三滴。
让我想想，我还能怎么向你推销这个食谱?准备需要五分钟。这是万无一失。如果你喜欢像啃棒棒糖一样啃骨头，那么这个食谱就是为你准备的。成功
最简单的羊排
- 总时间:35分钟
- 产量:服务2
描述
这是你做过的最好最简单的羊排!这道菜只需五分钟就能做好。这是万无一失。如果你喜欢像啃棒棒糖一样啃骨头，那么这个食谱就是为你准备的。
这条羊排很配脆皮土豆．
成分
- 1羊排，大约一磅
- 粗盐
- 新鲜碎辣椒
- 2t .蛋黄酱
- 2茶匙．芥末切碎的新鲜香草:迷迭香、百里香、香葱、薄荷、龙蒿——任何你有的
指令
- 预热烤箱至475华氏度。将羊肉放在羊皮纸衬里(便于清理)的带边烤盘上。用盐和胡椒调味。把蛋黄酱、芥末和香草混合在一起。在羊排上均匀地涂一层——你可能不需要全部。
- 将烤盘放入烤箱。烤10分钟，然后将温度降至400º，再烤10分钟。把烤盘从烤箱里拿出来，把羊肉放在木板上休息。休息至少10分钟。说真的，不少于10分钟——我再怎么强调休息也不为过。切好发球。
笔记
*迷迭香和羊肉总是很好的搭配，但我喜欢龙蒿和这个食谱。
烤羊肉大约需要20分钟，但取决于烤架的大小，羊肉的温度(室温或低温)，以及烤箱的可靠性，时间会略有不同。可能需要一点练习才能搞定。例如，我今天做了一个重0.92磅的架子，我在20分钟前把它拿掉了，因为18分钟后它感觉非常牢固。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:20分钟
- 类别:晚餐
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:羊排，芥末，蛋黄酱，香草
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关于“最简单的羊排”的65条评论
烤箱里的哪个架子?(中间?最高?)
我们总是在耶稣受难日吃羊排，我从来没吃过羊排!
我在中间或中间架子上面烤——我在烤箱的前三分之一处烤得更好。希望你喜欢!
这太简单了，太好吃了!可以准备好，在烤之前放在冰箱里放一两天。年代简单!如果可以的话，我可以打六个首发!
★★★★★
很高兴听你这么说，珍妮!非常感谢你的来信