玛塞拉领唱者番茄酱的白葡萄酒和欧芹
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只有2月2日,我已经梦到玛塞拉领唱者的番茄酱,你知道的,唯一的世界上最美味的西红柿酱。朋友,我最近发现一个玛塞拉领唱者番茄酱,我想你会很喜欢。
在这个不为人知的领唱者酱食谱,从玛塞拉Cucina,番茄罐头身披着橄榄油和炒洋葱,几个碎大蒜丁香,一点白葡萄酒,一些切碎的新鲜的香菜,一撮碎红辣椒片。炖约20分钟后,就完成了。这是美味。
而这酱,我学会了一些东西,也从书中请注意:
像西红柿煮下来他们的水蒸发一部分,脂肪开始运行明确使用。当你浏览的表面酱的木勺,或擦去的酱勺从锅的底部,你看清楚脂肪勺子的踪迹后,表明西红柿酱就完成了。
很难想象这发生,明确脂肪后的道路你木匙——但它发生,它的时候,你的酱汁就完成了。很酷,对吧?
一个注意Afeltra面食
这是迄今为止最好的意大利面我吃过。我有一个亲爱的朋友在纽约为介绍它给我谢谢。从Gragnano地区的意大利面食,和我的朋友发现它Eataly。面几乎不需要酱,味道可口的黄油和实情,但它的形状很适合捕捉所有好吃的酱,尤其是这一个。这是一个真正的治疗。
比赛详情:收集你的成分:
褐色热意大利鹿肉香肠…老公已经再次狩猎:
玛塞拉领唱者番茄酱与白葡萄酒和欧芹
- 总时间:38分钟
- 产量:4
描述
改编自玛塞拉Cucina。Eataly销售Alfetra维苏威火山面食,美味,网上。当我运行我的收藏的好东西,我会回到我最喜欢使用从当地超市-苏打灰或DeCecco gemelli或orecchiette。
成分
番茄酱:
- 1/3杯橄榄油
- 2杯洋葱切碎的白色或黄色
- 3大蒜丁香,剁碎
- 1/3杯切碎的香菜
- 半杯白葡萄酒
- 128 oz的圣马沙诺去皮整番茄、碎用手或用剪刀剪掉
- 碎辣椒片
- 粗盐
意大利面:
- 1/2磅热意大利香肠味道(或多或少)
- 1/2来3/4磅短面
- 新鲜切碎的香菜
- 新鲜磨碎的实情
指令
- 把橄榄油在一个中等大小的锅里,洋葱,炒至浅棕色黄金——你不是要洋葱;你只是想流汗洋葱。加入大蒜和厨师只是几秒钟,直到你闻到它的香味。加入欧芹,搅拌一次或两次,然后添加酒。让它炖几分钟直到酒精气味消散。
- 加入番茄,辣椒片碎和慷慨的撮盐,在稳定煮煮,直到脂肪开始独立于酱(请参见下面的note *),约20分钟。
- 与此同时,布朗香肠在一个大煎锅熟。
- 一锅水煮沸。煮意大利面有嚼劲。液体流失,保留一些面食烹饪只有如果你提前让酱汁和再热,把意大利面。
- 把意大利面在一个大的碗。把外套有足够的酱汁。加入香肠(如果使用)。洒上一些欧芹(可选)。通过奶酪。
笔记
- 领唱者的注意:像西红柿煮下来他们的水蒸发一部分,脂肪开始运行明确使用。当你浏览的表面酱的木勺,或擦去的酱勺从锅的底部,你看清楚脂肪勺子的踪迹后,表明西红柿酱就完成了。
- 我的注意:酱汁可以根据需要加热。它肯定会变厚了,因为它位于(特别是在冰箱里),所以您可能想要储备一些面食烹饪液体薄当你再热。这不是必要的,但我发现这是有帮助的。
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:8分钟
- 类别:意大利面
- 方法:炉子上
- 菜:意大利,美国
关键词:玛塞拉,领唱者,西红柿酱,白葡萄酒,欧芹
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36个评论“玛塞拉领唱者番茄酱的白葡萄酒和欧芹”
意大利面很华丽!实际上是什么形状?
做检查Eataly,很精彩。
希瑟-形状叫做“维苏威火山。“我在弗吉尼亚州,但下次我去纽约,我将肯定使Eataly访问。
(链接不再活跃)
看起来你可以命令在这里如果你需要…或只是真的很想要!迫不及待地想试一试! !
斯蒂芬妮-谢谢你的链接!我发邮件给他们,看看他们会船到美国。我会让你知道如果他们回到我。它似乎并没有一个选项如果你只是浏览网站
我喜欢玛塞拉的番茄和波伦亚的酱汁。谢谢测试和分享! ! !
呃我要试试剥大蒜的方法,我如此疯狂的大蒜最近让我的手闻总,你可能已经改变了我的生活的女人!哦,和PS这看起来令人惊叹,迫不及待地想让它!
Katykat——dooooo它!
美味的菜。你启发了我寻找Alfeltra pasta-very困难。我从Gragnano确实发现类似的地区,似乎是关键,在相同形状“维苏威火山”和生产使用相同的过程作为Alfeltra品牌。品牌是Il气势Pastificio。我买了两袋从pastacheese.com。为17.6盎司袋,每袋6.99美元和2袋的天航运是9.31美元。这是最便宜的运输选项。昂贵的有,但那面形状是非常难以抗拒!迫不及待地想试一试。
谢谢你,利兹。显然你的最后两袋!
pastacheese.com Il维奇Pastificio维苏威火山面条但是他们的股票是有限的
马特,谢谢,我会看看这个。我确信有一个在线来源!
谢谢你的帮助。
所以受制于,事实上,莉斯买了最后两袋!
我寄给你的电子邮件,但你可以找到确切的面食在atasteofitalybypompeo.co使用。英国在英国,意大利面是2.85(英镑,不是美元)不知道多少,将运往美国。他们也从Eataly.com作为样本框的一部分。这是地中海盒子是分开的。我还想看看我是否能找到其他地方。
珍妮特-谢谢你的联系。我发邮件给他们,看看他们会船到美国。2.85磅似乎是一个不错的交易,但我敢打赌,航运将是薄荷。我将回来报告。谢谢!
我亲爱的朋友!我亲爱的朋友!哈哈哈!
这道菜让我饿了!
亲亲抱抱
丽莎——亲爱的朋友亲爱的朋友。谢谢谢谢! !
天哪,这个看起来不错! ! ! !,你的照片是如此的令人垂涎的!每次我看评论部分我取笑的人说“我要做这个”。嗯,我刚刚成为其中之一!这意大利面和甘美的酱汁将pre-super碗。等不及了!嘿,达西,到底你住在哪里?我住在美国上n / e和我们看草!没有雪,所以难过:(
这看起来太好了!感觉真实的食物。做得好
我喜欢玛塞拉领唱者。不能得到足够的菜谱。bob公司她足够聪明也用白葡萄酒,没有红色的酱。我希望你了解,意大利面。看起来很壮观,我也想要一些。爱你的照片。
我不能克服这面看起来多么伟大。它在所有写美味和舒适。
哦哇看这个酱你只知道它好吃!喜欢所有的照片。
多么可爱的博客!我看过很多食品博客最近让我彻底泄气了。我是一个厨师!你的食物看起来神圣和图片是诗意的。的照片亲爱的宝贝融化了我的心。很高兴找到了你!美味的祝福!
谢谢你,Karista,你说这些话很高兴。
你能给一点建议橄榄油。我听说超市的东西很糟糕,很想听到你的意见和在哪里买体面evoo没有打破银行。
谢谢
你有没有找到一个网上商店,出售意大利面? ?我和我妻子刚从意大利回来,我们买了一样的面食。我们今晚吃晚饭,需要更多的尽快! !
克雷格,我没有,但会有一个在线来源非常很快。我刚接触一个女人从一个公司在美国,开始在网上销售afeltra面食。我一定会尽快汇报我听到从她——她答应让我知道当她开始在网上销售它。我知道,是不是好吃吗?下个月我可能会去纽约,如果我做,我计划拜访Eataly和袜子!
克雷格-更新:Afeltra网上面现在!https://www.eataly.com/us_en/catalogsearch/result/?q=Alfetra +维苏威火山
我烹饪方式通过你的博客一点!这个酱料配方是如此美妙!Thank you and as someone else said the white wine instead of red was a huge selling point for me!
凯萨琳,所以听到这个快乐!我很高兴你喜欢这酱配方。它是如此简单,又如此好,我很高兴你也这样认为
不能让酱汁等,但更兴奋面食。网上订购,希望在当地找到它!
这看起来很神奇,我今晚一定要试试!我将试着让它Mafaldine意大利面,因为我没有你的推荐,但是还觉得酱是如此之大,可以与任何美味的意大利面。想知道如果不添加任何欧芹极大地影响这道菜吗?B / c我已经略有厌恶欧芹出于某些原因,所以不能吃我。
珍,我可能让你太迟了,但我认为欧芹是完全可选的。我将记下的配方。这些天,我添加它如果我有它,但我甚至不认为两次如果我不——我不会让专程到商店把香菜酱。我最近一直在这个酱。它很好!我也希望你喜欢。
亚历山德拉-感谢!我继续,跳过了欧芹,昨晚。我不得不说这可能是最好的番茄意大利面酱我到目前为止,这并不需要大量的成分,但如此美味,好吃。也不同意添加意大利香肠是完全必要的,我发现酱太好吃,我几乎不想添加的香肠,但它很好。不过下次我可能会保持简单。再次感谢,我将使用这个酱从现在开始!
珍-高兴听到这个。是的,有时我想食谱要求欧芹加点颜色更重要。bob公司这不是真的,因为它炒菜后完全失去了它的颜色,但是,老实说,我不认为这确实增加了很多酱。非常感谢你的报告!
我没有食物的评论。我使用m .领唱者的酱…一个大洋葱!我评论因为宝贵的孩子和那些小的手,学着刮改。如此甜美!
Awww thank you so much Gone are the days when those little babies would sneak their little fingers into photos or I would snap a candid of them. Thank you for writing