大块格兰诺拉麦片

这种格兰诺拉麦片是我们家的主食:我的孩子们最高兴的时候是走进厨房，发现刚烤好的麦片放在平底锅上冷却。用枫糖浆和海盐调味，加上坚果和种子，这种格兰诺拉麦片不仅超级美味，而且健康。阅读下面的内容，找到我制作优质大块状格兰诺拉麦片的技巧。

就像我几周前提到的伯彻什锦麦片，格兰诺拉麦片是我们家的主食，是孩子们不厌其烦的一种零食，是健康的早餐或放学后的零食。

制作成块的格兰诺拉麦片的四个技巧

1. 不要搅拌。烤的时候不要搅拌;从烤箱取出后不要搅拌。
2. 用较低的温度烘烤。我在275华氏度的温度下烤45分钟到一个小时，直到它周围都是金黄色。较低的温度可以让格兰诺拉麦片慢慢均匀地变成棕色，而不需要搅拌。
3. 一旦你把麦片从烤箱里拿出来，让它在薄片盘上完全冷却——这样可以让它进一步变脆并凝固。冷却后，你可以把格兰诺拉麦片掰成大而粗糙的碎片。
4. 羊皮纸羊皮纸可以防止格兰诺拉麦片粘在锅上，因此可以让它碎裂成大块。保存床单，并一次又一次地使用它们——将用过的床单储存在一个袋子里。

大型批量格兰诺拉麦片

如果你正在制作格兰诺拉麦片，我认为除了大批量制作外，没有任何意义。考虑到这一点，这是最后一个建议:

• 买一个大的烤盘:我喜欢这个15 x21x1-inch sheetpans．下面的食谱可以产生近3夸脱的格兰诺拉麦片。你可以把格兰诺拉麦片铺在两个标准的平底锅上，但一个大的平底锅会让这个过程更容易。

PS:自制什锦早餐+桦木什锦早餐，另一个主要产品:

如何制作大块的格兰诺拉麦片

首先，收集材料。将燕麦卷、杏仁、小米、无糖椰子、海盐、枫糖浆和油(融化的椰子油或葡萄籽等中性油)混合在一起大碗里．搅拌结合。

铺在羊皮纸衬里sheetpan．

烤至均匀呈金黄色。

让它完全冷却;然后碎成碎片。

在室温下存放在密封容器中。

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