草莓奶酪馅饼
这篇文章可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策。
几周前我提到我的阿姨把我介绍给一个反抗糕点壳,一个棕色的奶油馅饼皮的非常规组装赢得了它天才的标志。它一样隐秘就糕点制作而言,口味最好的光和片状。
我这几次壳因为发现的方法,一次充满柠檬奶油和火烧后的瑞士酥皮(见下文),以及最近的柠檬,加糖的马斯顶部放上新鲜的浆果。这是唯一的糕点壳,我必使整个夏天在我热厨房,无情的台面,用我的温暖,湿冷的手。再会擀面杖,看到你在秋天。
有一个美好的周末,每个人。
PS:几个想法母亲节。
就是这样:把黄油、植物油、水、糖和盐在碗里;在热烤箱烘焙15分钟;与面粉混合。
混合物冷却后,按成馅饼盘:
爱这个佛蒙特州牛奶的马斯卡:
草莓奶酪馅饼
- 总时间:60分钟
- 产量:8份
描述
成分
蛋挞壳:
- 6汤匙无盐黄油
- 5盎司面粉
- 1汤匙植物油
- 3汤匙水
- 1汤匙糖
- 撮盐
馅料:
- 1英镑的马斯(约2杯)
- ¼杯糖糖果
- 1茶匙新鲜的柠檬汁
- ½茶匙磨碎的柠檬皮
- ¾茶匙纯香草精
服务:
- 草莓、遏制和减少一半或住宿
- 蓝莓和树莓就好了
指令
- 烤箱加热到410°f . Pyrex类型oven-safe碗,把黄油,油,水,盐和糖。在热烤箱烘焙大约15分钟,直到混合物沸腾和黄油开始褐变。快速删除从烤箱,添加面粉,直到它形成一个球。
- 一旦面团够酷接触,按它的蛋挞模均匀用指尖。皮尔斯用叉子底部,与后面的叉线两侧形成山脊。烤在410°F (210°C) 15分钟或直到地壳浅棕色和显示细裂纹。将仔细从烤箱。这是准备填补。注意:大卫Lebovitz建议的任何裂缝修补技术,就预定一个小旋钮到任何裂缝抹墙粉的面团烘烤后虽然还是温暖的。(不需要烤了。)
- 同时,使灌装:奶酪混合搅拌在一起,糖果糖,柠檬汁,风味,香草,盐少许,直到顺利。
- 蛋挞壳完全冷却时,传播的马斯卡填写在上面。用新鲜的浆果。服务立即或冷却,直到准备好服务。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:30分钟
您可以使用英式松饼环迷你蛋挞:
这是瑞士的酥皮配方倾斜的豆儿r食谱:
这篇文章可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策。
32个评论“草莓奶酪馅饼”
这是如此美丽!我爱布朗黄油地壳的想法,从佛蒙特州牛奶我也喜欢奶酪。
最近我做了一个类似的馅饼,但摩卡意大利乳清干酪灌装,也含有柠檬。草莓和柠檬一起这么好!
Yum !我爱mocha-ricotta填补的声音。只是在你的网站上找到它…嗯。
华丽!
谢谢你,艾丽西亚!
漂亮!我只是寻找一个奶酪馅饼填几周前当我有一个平的草莓使用!我迫不及待地想试一试,地壳。下次我遇到大量的浆果(也许在明天的市场!),这绝对是我将做什么
凯蒂,这很好!这将是很好(非常富有,但值得)只是作为新鲜水果的下降。地壳是如此简单。下次我做它,我想尝试的蓝莓,覆盆子和黑莓。那将是有趣的阵亡将士纪念日明星主题,。
如果有人给我一个喷灯母亲节(移动)。美丽的小果馅饼和美妙的背景板你的照片。
哦,丽,我希望愿望成真!下次你在劳氏接bernomatic头——如此之大。
瑞士酥皮配方吗?这一切看起来amazingggg
谢谢你,皮拉尔!
这个馅饼看起来很好吃。我真的需要投资一个打击火炬!
是的,你做的!
可以用橄榄油代替植物油的吗?我希望给一试和植物油,我不同意…
绝对的!
Yummo !花园里的草莓开始成熟!
非常嫉妒,劳里!这是可怕的。亲亲抱抱
你好,
我试着做这个大馅饼皮当我最后一次看到它在你的“宝贝,柠檬酱,蛋挞”帖子…当我在也没有出现混合面粉在球. .它是易碎的像格兰诺拉麦片。我反对用膝盖碰它,按它的冲动派的锅. .味道好,但非常易碎。你认为我添加太多或不够面粉吗?
谢谢你！
噢,不!我有一种感觉,你添加太多面粉。面团应该是潮湿的,它应该很容易结合成一个球,当你按下到锅里,它不应该坚持你的手,但应该容易传播新闻。我很抱歉这个给你麻烦!
我才意识到我没有包括体积测量的面粉。你用面粉的规模或量杯吗?
我将再试一次的面粉重量Food52链接。谢谢你,你的食谱都是我们的一些家bob公司庭的最爱。(面包卷! ! !)不能等待食谱。
好的,很酷,我只是观看,food52建议一小杯由重量。如果你不这样做希望它更好的下次出来!和谢谢你的美言。意味着太多。很高兴听到你的面包卷!
我已经酝酿了一个配方与柠檬的马斯卡我们可能因素的挑战,已经不知道如何完美的时机! ! !和美味的
哇,很高兴听到这个,艾米丽!xo
可爱的!哦我只是最近被一些橘皮和蜂蜜为马斯卡为一块蛋糕…这是炸弹!…。我无法想象这馅饼必须多么美味。我爱春天的甜点!草莓哦我的天啊是的,浆果
百胜的想法——爱与马斯蜂蜜和橙。我知道,浆果,太棒了! !xo
我从没想过我能做一个蛋糕这个复杂。但是我做了。非常感谢。如果没有你的博客我无法做到。
我只是为明天聚会,今天我不得不抑制自己吃柠檬馅本身!我想我将不得不再次让它作为水果按你的评论别人。我很兴奋你的食谱,我们至少每周你的食谱,他们总是很好吃。bob公司
感谢你的分享!凯萨琳
哦,耶!我很高兴听到这个。我知道,那不是满好吗? !谢谢你的美言。
这绝对是美味的洒有端口釉。Yum !
高兴听到这个!我应该试着港口釉。我敢打赌,它增加了另一个层面的风味和优雅。
这是超级美味,即使我有多蠢事。计时器我认为是,不去提示我看黄油,直到我听到它沸腾的小爆炸!(下次我将覆盖,防止炉清理)。我只有9.5英寸馅饼盘子和我不能拉伸面团盖了像你这样的。因此,地壳更像是一个饼干比填满一个集装箱。不过,我传播美味填写在顶部和装饰着草莓切片。爱皮的味道,会让它再次。
★★★★★
你能子mascapone奶油芝士吗?
这都是我在我的厨房,我真的想要这个!
顺便说一句,我喜欢你的食谱!bob公司我让你的披萨是每个周末和家人这里的主食。我总是使用你的食谱当我计划一周的食物。bob公司我爱你的小费,视频和食谱。bob公司谢谢你清理我们你的才华❤️
Awwww, Jeanna, you are too kind Thanks so much for all of this. Means so much.
我这里想象奶油芝士会工作的很好。就去做吧!希望你喜欢它