通用泰式花生酱

去年夏天雄心勃勃的花园计划得到了最好的我们,大多通过绿党(羽衣甘蓝和甜菜),我们就无法跟上。我们学到的教训,今年夏天保持简单,种植五提高番茄植物床和香草——泰国罗勒,罗勒,龙蒿,三大盆。

到目前为止我们已经能够跟上,经常采摘草药,除草,浇水。它一直这样的治疗上有新鲜香草,尤其是泰国罗勒-我最喜欢的一个,我只能在亚洲市场。

6月初,当泰国罗勒开始繁荣,我做了两批她也没有简单的泰式花生酱,酱我多年来的次数,一个我爱的多功能性:鸡肉沙爹,生菜包裹,和新鲜的春卷。伴随着大量的泰国罗勒,甚至将豆腐。

我应该注意我的用途酱汁可能是不真实的。Leela都的她也指出,“如果你正在寻找一个中国式的花生酱在面条或Vietnamese-style花生酱配上新鲜的春卷,这不是它。您可以使用此酱,如果需要的话。”

好吧,我做的欲望和承认:我也喜欢这酱汁面条。实际上Leela都指出可以用更薄的酱汁完全非传统沙拉酱醋。我喜欢她的想法。

一些笔记:我不是一个喜欢泰国红咖喱酱的杂货店选项(或任何咖喱酱)。它值得去一个亚洲市场囤积Maesri品牌——它是由所有的好东西——和口味远远优于任何我发现在杂货店。当你在亚洲市场,你不妨买些椰奶,太-你会拯救一群泰国罗勒和尽可能多的巨大的袋子你可以可以处理。

PS:有没有想过亚洲市场能保持农产品价格如此之低?这幸运的桃子的文章有一些答案。

pp:更多这里的鸡肉食谱bob公司。和如何切鸡肉吗。

泰国罗勒植物:

我爱这个花生汁烤鸡的沙爹(鸡肉腌料低于)…

…和生菜包裹:龙头生菜,鸡肉沙爹,切碎的花生,腌胡萝卜和白萝卜(见下文),吨草药(泰国罗勒、薄荷、香菜、罗勒、龙蒿-无论你。)我喜欢它nuoc可汗,太。

…,我最喜欢的,新鲜的面包卷:生菜,鸡肉沙爹,腌萝卜,萝卜,香草。

爱这个严重的吃秘方腌胡萝卜和萝卜。将在冰箱保持数周。

打印