鹰嘴豆和添加酱
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我需要更好地记住这一点:每年三月,当我陷入烹饪车辙和发现自己吃同样的事情——豆子!一遍又一遍,找到一点灵感的最好方法就是出去。任何地方:餐厅,一个朋友的房子,甚至,嗯,杂货店。
之前我提到过诚实的重量食品合作社——这就是我我的所有牛奶什锦早餐的原料——虽然我通常给他们的散装食品区最关注,我最近发现自己准备的食物是过道,沙拉和卷心菜沙拉的电池,谷物和豆类,蔬菜和水果,豆腐和咖喱,纹理和颜色数组,每个翻盖一样诱人。
一周后吃豆子的早晨,中午,晚上,我做了HW返回的长途跋涉,嗯,更多的豆子!或的:一个简单的chickpea-and-onion沙拉扔在添加调料。
在这个中间的季节的食物,舒适的冬天已经失去了一些吸引然而春天票价仍然感觉几个月,这沙拉没尝过更清爽。因为沙拉几乎没有通过我的前门,我立即想要更多,我做了一批敷料,以确保我能吃添加鹰嘴豆早上,中午和晚上。
鹰嘴豆和添加酱
- 总时间:24小时45分钟
- 产量:1夸脱
描述
这个添加鹰嘴豆色拉是我最近发现的灵感来自一个沙拉在诚实的重量食品合作社在奥尔巴尼。我没有尝试过鹰嘴豆罐头,但它如果你有他们的手。这是一个超级简单的沙拉:鹰嘴豆+洋葱+调料。添加到它如你所愿:干果、坚果、种子、切碎的墨西哥胡椒,等等,都是受欢迎的。
成分
做饭鹰嘴豆:
- 1磅鹰嘴豆干
- 3汤匙+1茶匙粗盐
- 4规定性。水
着装:
- 4盎司。香菜(一大群)
- 1/4杯新鲜的柠檬汁或白醋或两种类型的混合
- 1/4杯橄榄油
- 1来2丁香大蒜
- 2茶匙芥末
- 2来3茶匙糖
- 1/2茶匙姜黄(可选)
- 1/4茶匙盐+更多的调味
- 新鲜了黑胡椒调味
沙拉:
- 3杯煮熟的鹰嘴豆
- 1杯切碎的洋葱红色或黄色
- 酱调味
指令
- 鹰嘴豆浸泡和烹饪:3大汤匙盐溶解到水中。加入鹰嘴豆和浸泡8到24小时。排水、漂洗和在一个锅里剩下的茶匙的盐。满水后通过三英寸。煮至沸腾,然后低热量和库克在温柔慢火煮至鹰嘴豆煮熟通过——这可能需要45分钟(或更少)或一个多小时。如上所述,鹰嘴豆完全煮熟通过是很重要的。一定要品尝。做饭让鹰嘴豆冷却液体。将鹰嘴豆存储在他们的烹饪液体。
- 酱:将香菜、石灰或醋(或两者)、橄榄油、大蒜、芥末、糖2茶匙,姜黄,盐和胡椒在食品加工机或搅拌机内。泥,直到顺利。味道。调整着装有更多的盐,胡椒粉,糖,石灰、醋、油等。
- 沙拉:煮熟的鹰嘴豆在一个大碗里。加入切碎的洋葱。把酱调味。我没有测量,但我可能用一杯切碎的洋葱3杯煮熟的鹰嘴豆,我和鹰嘴豆的穿着打扮,去上大酱!味道,必要时调整更多的盐。
- 准备时间:24小时
- 烹饪时间:45分钟
- 类别:沙拉
- 方法:扔
- 菜:美国
关键词:鹰嘴豆、香菜、石灰,穿衣,诚实的重量,合作社
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88评论“鹰嘴豆添加酱”
简单的问题…我是一个不幸的人不能吃香菜,肥皂的味道。其他绿叶你会在这里工作吗?谈判,罗勒,茴香吗?任何建议都是有帮助的。
我喜欢你的食谱!bob公司
嗨Barb !
我认为草药的结合将是很好的:香菜,罗勒,细香葱,龙蒿。谢谢你的美言
嗨,亚历克斯,尝试添加一勺小苏打水浸泡和烹饪的鹰嘴豆泥每梅丽莎·克拉克秘方。
我在思考昨天,乔恩,4小时做饭!我不好意思我还没有尝试这个方法,但我肯定会下一次。谢谢!
绝对小苏打试试!我在年前发现黑豆。让一切变得不同了。
我也总是明白你不加盐煮豆子直到软因为这个原因:盐会让他们从软化…不知道我从哪里学。别人经历过吗?
嗨,亚历山德拉!鹰嘴豆的照片看起来不错,但是轻拍的照片是更好的!真是太可爱了!她很幸运有一个像你这样的厨师做的妈妈。我将会做这些。谁知道呢,也许我也会吃它们呢?
我认为英里可能会为他们!穿着有点甜,这就是为什么我认为Tiglet喜欢它们。
我喜欢这样的小沙拉!我通常只是做欧芹,橄榄油,柠檬汁+吨碎意大利干酪或在我的简单的鹰嘴豆佩科里诺干酪沙拉午餐,但是我等不及要试试这个。
哦,罗丝,我敢打赌佩科里诺干酪或改在这里将是这样一个很好的提高!你的食谱听起来简单又美味。爱死它了。
迫不及待地想试试这个阿里!是的你的小的女儿看起来很可爱。我要这道菜一定要试验我男孩,他们喜欢鹰嘴豆
希望很快见到你,
梅丽莎
梅丽莎,所以很高兴听到你!也希望很快见到你…你5月份前往飞镖的聚会吗?我们会!希望你是好,我希望你的男孩鹰嘴豆的批准。
我对这道菜有同样的感觉你的孩子。喂我。
哈哈,我爱它,菲比
期待着这个。我想我的女儿会喜欢的!
说起女儿,你是可爱的。祝Tig迟来的生日快乐!
祝大家复活节快乐!
谢谢你,翠西!We still haven’t celebrated … good thing she doesn’t know Hoping to have a party on Saturday. Hope your daughter likes the chickpeas!
看起来很好吃。老鹰嘴豆往往会花更长的时间来做饭,即使他们是前浸泡。有时似乎他们从来没有真正做最后和他们最终品尝颗粒状和努力。
是的,我发现这个,莱斯利。我认为与鹰嘴豆我要停止加盐烹饪液体,直到最后。
嗨,亚历山德拉!
我只是做了这个沙拉和我的丈夫和我爱它! ! !
现在我知道如何使用大量的剩余的香菜。
谢谢!
很高兴听到这个由美子!我知道,这是一个伟大的夏天要记住如果你属于一个CSA…我总是充斥着草药。
哦,哇!今晚我做了这个,它太好喝了!我认为你香菜石灰酱是我的穿着夏季的首选。我已经把它放在一切。所以很好!
很高兴听到这个,吉玛!我也发现如此令人耳目一新
汇报你的香菜酱登上烤花椰菜,鲑鱼,鳄梨玉米沙拉。这里进入周围的一切。我爱它!
耶! !吉玛,这使我很高兴。非常感谢报告回来了! !
嗨,我迫不及待地想把这个,但是因为我想减肥,我想知道你出多少份呢?如果你子在鹰嘴豆罐头,有多少罐?谢谢!
嗨,劳拉,
抱歉,拖延了…我在CA !我想说这着装使至少4份。至于罐,我想说,穿衣服2 15盎司罐,但这是一个猜测。希望会有帮助!
我相信这将使一个了不起的沙拉。
当你说芥末,你是什么意思?芥菜籽,分裂芥末片还是法国芥末吗?
我在一个高压锅煮鹰嘴豆。大约需要7分钟一旦蒸汽压力积累。这是常见的做法在印度烹饪干豆。
嗨,蒂娜,非常抱歉延迟在这里…我在CA。我使用第戎芥末。
我真的需要一个高压锅。一个朋友的父母多年来一直鼓吹他们…不能超过7分钟
我使用法语,因为这就是我周围,这是好!mustard-y味道有点重,所以我少做一点芥末,如果你要使用法语。除非是你喜欢什么。
谢谢你！
这是我今天的午餐。爱酱的颜色和唐。认为喝它。扔在一些疲惫的羽衣甘蓝,剁碎,提高涡轮级的红洋葱。用汤匙吃它。
我爱你玛莎
爱一个好豆色拉。这看起来很容易!谢谢!
我也是,凯蒂!
昨晚我做了这个,这是美妙的!
很高兴听到这个,吉纳维芙!
这是太好了! !我遗漏了洋葱和添加黑豆。我很喜欢。你认为卡路里含量在酱吗?
不错! !爱的想法。哦,米歇尔,我对知道可怕的营养信息…抱歉。
今晚我做了这个蜂蜜酱油鸡,大家也都很喜欢,包括挑食。谢谢!
耶! !让我如此开心。What a great combo Thanks for writing in, Susie.
今晚我做了这个。穿着非常好!我加入了一些鳄梨和包括一些玉米和毛豆鹰嘴豆和神圣。谢谢你我的新最喜欢的调料!
耶! !爱那些添加的声音。谢谢你写,导管!
可以避免糖吗?
你可以试试没有它,但我认为穿会很酸。这样做:混合的酱,味道,然后加糖调味。
这是我的新的最喜欢的方式使鹰嘴豆! ! !我可以吃这几天! !昨晚它用晚餐(husb非常喜欢),今天吃午饭。它是如此清爽美味。我觉得我需要养活这个人,这样他们就可以得到兴奋,也让他们的。我浸泡了鹰嘴豆和他们煮了一个小时。他们也完全煮熟,谢谢你的配方。这个沙拉现在将主要在我的房子里,我迫不及待地想试试用不同的方法即昨晚是一个方面,今天我向烤ciabatta里加它。Yum !谢谢!
凯利,我很高兴听到这个!And I’m so glad your chickpeas cooked up quickly … it’s so hard to be patient after hour 2 Love the idea of heaping the chickpeas onto ciabatta — my idea of a perfect salad. Thanks for writing in!
跳过盐直到鹰嘴豆煮熟后,它能抑制软化。当他们完成的时候,加入盐和让他们休息在盐浴加热。希望会有帮助!:))。
超级好吃。谢谢。
谢谢你,塔玛拉!它,谢谢
我只是这道菜。
我从来没有太多运气浸泡豆子,但方向和建议之间的评论结果太棒了!我在水中浸泡24小时几乎与3大汤匙的盐。然后,我煮和炖1又1/2小时的泡打粉,最后加少许盐。因为我通常吃鹰嘴豆罐头,我欣赏脾气盐的能力。
我的穿着看起来不像你的。哈哈我发现它有点太甜,所以下次我会后退的糖。这对我来说是如此甜美,我以为我可以在一些艰难的酒精混合!我宁愿多一点大蒜。我用椰浆米饭,下毛毛雨用辣酱,好吃。孩子们喜欢这个bean。我肯定会做一遍。第二天我有足够的剩余的鹰嘴豆,鹰嘴豆泥!
你好,萨拉!很高兴听到你已经成功与豆浸泡和烹饪。我应该注意dressing-people总是可以添加更多的糖味道。椰奶大米和辣酱听起来很神奇! !
嗨。今晚我要试试做这个吃晚饭。照片看起来很棒!让我们看看小家伙喜欢这一样你的
我希望你的小宝贝了! !
美味!我没有糖代替蜂蜜。我们爱它。不能等到多汁,葡萄成熟西红柿在夏天大楔形和沙拉。我同意吉玛,着装是伟大的在很多事情上。在包装……。在grilled portobello ‘burgers’ and lots more
耶!很高兴听到这个!
耶! !很高兴听到这个,有海洋
这是一个很棒的食谱!我总是吃鹰嘴豆煮印度香料,所以这是一个可喜的改变。
我使用一个高压锅,煮约20分钟的鹰嘴豆(我已经浸泡过夜)。
★★★★★
好了!很高兴听到这Raghav !我想学习烹饪豆类在我即时锅。
这周我做了这个沙拉。我不喜欢做饭,所以我使用我自己的bean三罐鹰嘴豆。这是完美的星期天晚上沙拉准备午餐。加上不难。
很高兴听到这个,瑞秋!
我一直想让/吃这个因为你搞笑的故事。这是值得等待的。美味!
★★★★★
很高兴听到这个,艾伦!喜欢看到你的搞笑
这是完美的小沙拉!丰盛但光,让人耳目一新,超级美味。我与同事分享菜谱,我们午餐花了消息传递彼此如何好,我们打算吃一整个夏天,我们能想到的所有的变化。非常感谢与我们分享!
★★★★★
很高兴听到这Lynett !
对于昨晚的比赛,再次好评如潮!两人要求配方,两人要求带一些回家。我自己救一个小勺。这个感觉亵渎神明的但击打厨房有脆面包配方,完美。谢谢,再次!
这是美味的。我把这个放在冷甘蓝沙拉。Yum !完美的蛋白质和味道。当我下次,我将添加更多的香菜和芥末。这次我用枫糖浆代替糖。谢谢!
★★★★★