柠檬椰子枣丸子

上周四瑜伽课后，我的朋友玛莎说她有东西要给我。当我们走出门时，她从口袋里掏出一个小袋子，里面有一个椰子粉球，她递给我，我马上就吃了。

小宝贝很快就不见了，但我玩起了我最喜欢的游戏——猜猜里面有什么!-即便如此，还能分辨出椰子、柠檬和枣子。当我被难住时，玛莎填空:姜，香草，还有椰子吗哪也被称为椰子黄油，这是我以前从未用过的原料。

椰子黄油对玛莎来说也很新鲜，但在发现了这些“柠檬派”枣球的食谱后自身免疫健康手册她长途跋涉到Honest Weight Food Co-op买吗哪，从那以后就再也没有回头。我也没有。

这些无需烹饪的枣球非常美味，也很容易扔在一起:purée在食品加工机中，将枣核、椰子黄油、生姜(新鲜或粉状)、新鲜柠檬汁和香草(豆类或提取物);将混合物分成球;然后把球卷起来，裹上椰子丝、柠檬皮和海盐的混合物，这是非常美味和漂亮的。

什么是椰子吗哪?

你可能想知道椰子吗哪和椰子油有什么不同，是否可以互换使用。不幸的是，你不能:

• 椰子油是从椰子肉中提取出来的油。
• 椰子黄油是由椰子肉研磨成可涂抹的膏体制成的。
• 椰子油最适合用于烹饪(sautéting，烘烤和烘焙)。
• 椰子油最适合搭配已经煮熟的食物。

注意:根据玛莎的建议，我把这些球放在冰箱里，发现几乎不可能不偷偷摸摸地走过。它们不太甜，很有嚼劲，完全令人满意。我想你会同意的。

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