经典的鸡Tinga炸玉米饼
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你知道有谁,看到餐桌上的辣酱瓶,说:“这是一个好迹象。”?或者喜欢享受的一面和他早上辣酱炒蛋吗?或,当看着里克贝里斯让鸡在烹饪频道点点头,说道,“哥哥,阿门,阿门。”?
好吧,如果你这样做,tinga是你应该添加到你的曲目。用只有少数成分,tinga大多数的味道从阿斗波的辣椒酱,提供烟雾和热量。传统上,这道菜先煮一只鸡,然后把分解尸体的肉。一旦肉骨头,炖菜,洋葱,辣椒,西红柿和鸡汤。切碎的新鲜香菜完成这道菜。
我第一次尝到tinga在炸玉米粉圆饼和脆玉米玉米饼,形成分层碎生菜和崩溃cotija奶酪,虽然我爱炸玉米粉圆饼,我更喜欢吃tinga:裹在温暖、柔软的面粉玉米饼,我知道,我是一个懦夫,顶部有碎干酪,白洋葱丁,一块酸奶油和挤压的莱姆汁混合。
tinga排除了莎莎的需要的热量,尽管一些新鲜、清爽、最低限度辣味粘果酸浆或黄瓜沙拉一定很棒。如上所述,tinga可用于玉米饼和炸玉米粉圆饼也是美味的墨西哥玉米煎饼或油炸玉米粉饼,虽然我从未用过,我怀疑会有馅饼,。
Tinga首先煮一只鸡:
与此同时,你炒洋葱:
然后加入半杯可以或者是一堆浓厚季度辣椒在阿斗波:
碎番茄和鸡汤,酱汁鸡熟,冷却时,你撕碎它,并将它添加到酱汁:
搅拌约:
加香菜:
这就是所有tinga:
您可以使用tinga炸玉米饼,墨西哥卷饼,炸玉米粉圆饼、馅饼,等等。
做鸡汤的尸体和洋葱废料:
经典的鸡Tinga炸玉米饼
- 总时间:1小时25分钟
- 产量:8份
描述
雄心勃勃的感觉怎么样?使那些玉米饼。
成分
tinga:
- 13 - 4磅鸡肉
- 2汤匙橄榄油
- 1白洋葱,切
- 1小可以在阿斗波辣椒酱(你只需要一半的可以约1/4堆杯)
- 1½杯碎番茄罐头,我使用Pomi品牌
- 2杯鸡汤,最好是自制的,或水
- 粗盐调味
- 1一些香菜
服务:
- 面粉或玉米玉米饼
- 磨碎的奶酪,干酪或者蒙特雷杰克或任何你喜欢的
- 白洋葱丁
- 酸奶油
- 石灰楔形
指令
- 把鸡肉放在一个大锅,封面用冷水。烧开,关火,盖上锅盖,让坐25分钟。鸡转移到一个大碗或滤器放在水槽冷却。烹饪的锅的液体回到炉子。
- 同时,在一个大煎锅或锅,加入油,中火的地方。切洋葱添加到一撮粗盐锅里,中火炒至半透明的或浅棕色,大约5分钟。添加一半的辣椒可以阿斗波约1/4杯包括两个或三个辣椒。(如果你真的对热敏感,添加只有一两汤匙的酱。你可以添加更多的)。搅拌一分钟,直到洋葱酱涂得很漂亮,然后加入西红柿和鸡汤。用一撮盐。
- 让酱汁小火炖时把鸡肉从皮肤和骨头。分解肉和酱汁。(丢弃皮肤;把骨头保留烹饪液体,让炖几个小时。应变和股票转移到存储容器。冷藏过夜。第二天,刮掉的脂肪和丢弃。冻结库存)。
- 把锅里炖的鸡,让小火煮15分钟。粗切香菜,加入锅中,搅拌合并。必要时味道混合,加入更多的盐。你可以退出任何仍然完好无损的辣椒,或者你可以避免把他们从混合服务。
- 服务与加热玉米饼、乳酪粉、石灰楔形,切碎的洋葱和酸奶油。
笔记
可以提前一天或更多。再热,煮非常缓慢加入鸡汤如果液态混合物变得太厚。冻结的很好。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 类别:鸡
- 方法:炉子上
- 菜:墨西哥
关键词:自制的,鸡肉,tinga、墨西哥辣椒,阿斗波
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32个评论“经典鸡Tinga炸玉米饼”
是的,请。我知道的人会非常喜欢这个。百胜。
哈!我的丈夫会永远爱我,如果我做了这个。问题:这是辣的?为儿童所接受?
不!Unless you have the most awesome children in the world 1/4 cup of chipotle in adobo is really spicy. I make a note in the recipe, but I think even a tablespoon of sauce would be pretty spicy.
我想我死了,去了天堂,这看起来很好,我想我发现我Cinco de mayo晚餐!
完全正确!这就是我们将会拥有!
这是我的菜,伟大的图片和说明。我想这是adobe辣椒很辣但五花肉,很适合这样一道菜。固定和印刷。
谢利,发烟性真的很不错。我总是觉得我欺骗,当我在阿斗波使用罐辣椒,因为酱汁给如此多的味道,但我无法想象从头开始。的我怎么觉得泰国红/绿咖喱酱。
我刚刚浏览一个美妙的,当地餐厅的菜单,我看到鸡Tinga玉米饼和想知道他们是什么。现在,我知道。这些看起来很好。我的丈夫会爱他们!总是,谢谢分享。
嘿,阿里,我刚注意到你的好股票视频你有秘方墨西哥tinga和鸡的方向说煮至沸腾,然后降低到炖45分钟。但这道菜,说,鸡tinga烧开然后关掉火,让坐25分钟。你更喜欢哪个?谢谢你！
嗨崔西!我更喜欢这种方法。这是我学会了如何在餐馆。帕特丽夏总是把几只鸡在早上一锅,烧开,然后关闭。有时鸡会留在锅里超过25分钟,但25分钟似乎为我工作——通常是煮熟的鸡通过在这一点上,如果它不是,它将继续煮炖的酱汁。我更喜欢这种方法,因为我认为它往往不把肉烤得太熟了。希望是有意义的!
当然!高兴收到你的来信!
这将是非常受欢迎的在我的房子里!
耶!这可能是本最喜欢的。
阿里! !这些超越很好吃。我很高兴你已经脱离gluten-y烘焙食品带给我们。的折磨让我看看你的惊人的作品,不能试一试!xoxox
哦,菲比,我知道,我这样的碳水化合物的怪物。我有另一个未来的最后一周,但我认为它很容易会使面筋免费。我让你larb几周的婴儿淋浴。很兴奋去尝试它!
什么一个了不起的塔可填充。它使汉堡馅看上去很平凡。什么一个了不起的黑汁丰富的色彩。对我来说我可能要调整热或我能勇敢和坚定,准备征服新界!
卡罗,很辣!小心!也许只是先一汤匙的酱。
谢谢你阿里!你完美地描述我的丈夫在这道菜的开始。期待着它。
我让你自制的玉米饼至少一周一次。通常我做牛肉和他们一起去,但它可能会尝试一些新的东西。这可能是我们的tid一点辣,考虑扎克运行低tums(胃灼热是buzz杀死)我要收敛一点。但如何?有什么建议吗?或者我应该只是邀请朋友和我在吃的,让他一碗鳄梨沙拉酱吗?
Talley,你真了不起!我的印象你自制玉米饼…我不认为让他们自艾拉出生。
你需要我寄给您一些Tums吗?我们这里有无限供应
好吧,我就先一汤匙的阿斗波酱,然后从那里添加——它真的是非常美味,所以有点走很长一段路要添加味道没有太多热量。
但扎克的选择也不是太坏。
也hieeee。我需要去找爱丽丝的照片。
像往常一样,你的照片吸引了我的眼球,我不得不把这个星期天晚上我和我的丈夫。他的回答?“是的,我要吃15的bi * # ^ + s。“成功!这是如此简单和美味。谢谢!
哇!这些都是令人难以置信的!
昨晚做了这些!那么容易,所以美味! ! !I even got a “wow, this is really good” comment from the husband I’ve yet to make something on your website that isn’t amazing!!! Thank you thank you
注:你认为这是好如果我只是水煮鸡胸肉和使用这些,而不是整个鸡吗?
耶!贝嘉,很高兴听到这个!和谢谢你的美言。
我认为你完全可以挖两个乳房,我会做同样的方法:把它们放在锅中,用水覆盖他们,把它们煮沸,然后关火,让乳房继续烹饪在液体中。现在,因为乳房是精简,整个菜的味道可能不是很好,但是如果你喜欢乳房,那就去做吧!
昨晚做这些。惊人的! ! ! ! !午餐和一个煎蛋…天堂! !丈夫吃。
很高兴听到这个,凯蒂!和你的剩菜声音天才。很高兴丈夫批准…这是我丈夫的最爱之一,。似乎总是很受欢迎的家伙
这就跟你问声好！我一直跳跃在你的网站上几周了。我就住在费城,amd我爱你的方式描述你的经验。
不管怎样,今晚我做了鸡肉tinga玉米粉薄烙饼配方也。味道很好! !
后我想分享你今天的克罗克电锅的帖子,我为了在克罗克电锅煮熟的鸡身上所有的时间(我有一个3月大的,所以我不能看炉子一小时)。肉都摘下来后,我所有的东西都放回克罗克电锅并填补它与水顶部,添加姜黄,花椒,等等,我会让一夜之间煮美味的股票。
我也一直在沃尔特金沙面包几周了,而且只会变得越来越好。我试着今天和一半的doigh肉桂葡萄干变化。这是太太太好了。
所有的这一切,我爱你的食谱。bob公司他们是用简单美味的配料,我发现刷新我们的浓缩汤世界(这是我长大的!)。谢谢你！
你好史蒂芬妮!谢谢你的很好的评论。很高兴听到tinga和玉米粉薄烙饼成功——tinga配方可能是我最喜欢的食谱我从在餐馆工作。爱的想法烹饪鸡煲锅,然后继续煮骨头做股票。你比姜黄和花椒添加其他别的吗?我想试试这个。
我一直渴望肉桂面包。这个周末可能要做一些烘焙。再次感谢您的评论,谢谢你写。我的姐姐住在费城,我时常去看望她。我喜欢这个城市和郊区。
你好!我爱爱爱的区域。虽然,我从来没有吃过叉。将我们的下一个风险。
慢炖锅的股票,我添加任何我觉得,真的。有时我要老胡萝卜和芹菜剩下的,我贴在冰箱里,直到它使股票的时候了。我扔的,如果我有一个洋葱。
这是最简单的方法去做! !
谢谢你的回应,
斯蒂芬妮
哇!美味。我一直想要让这一段时间,昨晚终于做到了。我们喜欢它! !
我可以用煮鸡一天,冷藏的股票和使用它第二天2杯鸡汤配方要求?
我也可以煮酱汁(或不?)在慢炖煲鸡这道菜完成?多长时间?试图让这个婚礼淋浴taco酒吧,想做尽可能多的提前。谢谢!
是的,绝对是烹饪鸡一天,制冷股票等等。我认为这将是美味的慢炖锅中。我认为你可以把一切酱在前几个小时,然后加入鸡肉几小时。我不得不说,我不知道我的慢炖锅,所以我不是很确定时间目前尚不可知。另一个想法是把一切都慢炖锅,鸡肉和成分的酱汁鸡汤(用水)。几小时后,提取鸡,让它冷却,把肉和将其重新添加到锅里。