即时锅鸡Tinga

这里我最喜欢的鸡肉tinga简化配方通过使用我的即时锅,这不仅将这道菜变成锅不知道但也允许在大约30分钟走到一起。使用tinga玉米饼,玉米煎饼,墨西哥菜,或炸玉米粉圆饼馅。如此简单又美味可口。

Tinga,如果你不熟悉,是墨西哥菜用手撕鸡,阿斗波酱辣椒,西红柿,洋葱和香菜。

一个女人我几年前曾与叉教我如何让它:水煮鸡,把肉和分解;做一个简单的酱,煮鸡;淋浴和香菜,服务。

通常是提供家庭餐的一部分make-your-own-tostada自助餐,包括玉米脆玉米饼的元素,切碎的生菜,克丽玛,鳄梨酱,崩溃cotija奶酪,pico de加洛。你可以想象,它是美味的。

Tinga是一个非常简单的菜,但有一个步骤-第一步,我担心会阻止很多人给它一试:偷猎整个鸡。

不是暴跌鸡进沸水中很难,后:去除肉。如果鸟仍然很暖和,这个过程可能是痛苦的,但即使肉已经冷却,删除它是耗费时间和耐心的考验,。

鸡Tinga,简化

我最近简化tinga-making过程在三个方面,我高兴地发现,简化方法牺牲零的味道。

1. 的整鸡,我曾经去骨、去皮的大腿。(您可以使用胸部如果你喜欢)。
2. 酱的鸡汤,我使用水。
3. 代替偷猎的鸡肉和酱在两个单独的锅加热,我用我的即时壶让整个事情。

我详细说明下面的过程,但简而言之,使tinga使用即时锅,第一次使用炒函数做洋葱和酱。然后加入鸡肉,关闭盖子,并使用高压力设置。

即时罐压力出现后,在短短10分钟它创建falling-off-the-bone纹理的肉。虽然你有把肉和分解,使用即时锅tinga变成一锅法工作。万岁!

当然,你可以自行tinga或者米饭,但tinga的美妙之处在于它能够伸展:用作taco或用以填充时,一批tinga可以养活很多人,或者更多的当今世界,几乎可以延伸在许多食物。它冻结。

如果你没有一个即时壶,遵循这对经典tinga鸡食谱。

最后注意:当我发布这个墨西哥菜酱食谱,我收到了一些问题,在阿斗波辣椒酱。我所有的本地杂货店把它,和你的可能——调用之前或问如果你不能找到它。墨西哥食品肯定会把它或者你可以在线订单:戈雅在阿斗波辣椒酱。

5其他喜欢的即时锅食谱bob公司

• 完美的即时锅糙米(这是主食。)
• 即时壶奇迹:锅肉汁意大利面(孩子批准!)
• 即时壶半熟的鸡蛋(皮像做梦一样!)
• 即时壶煮鸡蛋(皮像另一个梦!)
• 即时壶摩洛哥饭Harissa辣椒和日期(如此多的味道。)

如何使即时锅鸡肉Tinga

第一步:收集你的成分。

Tinga只需要少量的配料:洋葱,橄榄油,阿斗波的辣椒酱,罐装西红柿,鸡肉,和香菜。

第二步:切洋葱。

第三步:炒洋葱。

第四步:添加1/4杯阿斗波的辣椒酱。

第五步:添加1杯碎番茄和一杯水。

你绝对可以用新鲜的西红柿,特别是如果你是在夏季和初秋。

第六步:添加2磅。去骨、去皮的鸡大腿(或乳房)。

封面,和高压煮10分钟。

第七步:把鸡和用两个叉子。

第八步:返回即时锅鸡。

9步:添加大约一杯切碎的香菜。

十步:搅拌相结合。用盐调味。

十步:服务。

有无数的方法吃tinga。你可以在大米。或者,你可以用柔软的玉米饼,奶酪,和生菜和玉米饼或脆玉米晒干炸玉米粉圆饼。你也可以做…

…馅饼!(更多关于这些很快!)使用这个豆和奶酪并用以配方作为一个指南,潜艇的tinga的bean。这快速、新鲜的墨西哥菜酱今年夏天一直欢迎发现。

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