最好的甜点
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说真的,这可能是我最喜欢的甜点。曲奇饼和奶油冰淇淋后,。真的没有,我这就't-take-your-mother路太远的建议的事。她,我的意思是我妈妈(丽莎讨厌被称为一个代词)- - -多年来一直告诉我做这个蛋糕,至少自2004年以来,当纽约时报打印菜谱。
今天早上我烤蛋糕,吃了四分之一的午餐,晚餐的另一个季度。我想包括吃了一半的蛋糕的照片在这篇文章中,但我太尴尬。我不知道还能说什么。潮湿的,美味,季节性和可以享受早餐、午餐或晚餐。我的意思是它。让它!
Balzano苹果蛋糕
- 总时间:1小时45分钟
- 产量:8份
描述
改编自纽约时报2004年
成分
- 1把黄油,还有油腻的锅
- 羊皮纸
- 2鸡蛋
- 1杯糖
- 1香草豆
- 4富士苹果
- ½杯面粉
- 2茶匙泡打粉
- ¼茶匙海盐等粉状填料选取
- ½杯牛奶在室温下
- 糖粉
指令
- 烤箱预热到350ºF。油脂与黄油nine-inch-circle锅。剪一个圆的羊皮纸适合锅,在锅的底部。
- 在小锅里融化黄油。备用。一起打鸡蛋和糖放在碗里的一半。继续打而慢慢添加剩余的糖厚——直到它应该形成一个丝带当从勺子。
- 将香草豆切半。刮种子egg-sugar混合物和融化的黄油加仓。
- 剥苹果和垂直向下的核心切成四大块。丢弃的核心然后把苹果块切成薄薄的片。
- 把香草豆荚从黄油和丢弃。搅拌黄油sugar-egg混合物。把面粉、盐及泡打粉,然后搅拌成面糊搅拌牛奶。加入苹果,涂料每一块与面糊。把面糊倒入锅中。
- 烤25分钟,然后旋转锅。蛋糕烤25到30分钟,直到把远离锅和上面是棕色的。(薄刃的刀插入到中心将清洁完成。)冷却30分钟,然后切成楔形洒糖粉如果需要。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:55分钟
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28个“有史以来最好的甜点”评论
昨晚我和一个朋友做了这个,它是奇妙的。香草豆的香味是不可思议的,最终结果味道闻起来一样伟大。谢谢你另一个绝妙的配方。
达西,你是最好的。我很高兴你喜欢它!
黄油是不出售的贴在我的国家形式,我想知道有多少克或盎司,一根黄油吗?无盐黄油吗?
嗨Reika,
是的,使用无盐黄油。一个坚持= 4盎司或113克。
好运！
阿里
嗨Ali-I让复活节蛋糕,不知道为什么我不让它每天。我用1 1/4磅的富士苹果,我。e我左右,然后去皮和空心四个苹果直到我1 1/4磅重。xo fatmama
嗨,阿里,
当我坐在昨晚看《实习医生格蕾》的首映吃这个,我以为你会是我的最好的朋友。这么美味!只有一个它花了很多时间来煮我几乎一个半小时!任何线索,为什么会发生?谢谢!
嗨,娜塔莉,
天哪,我不知道!你知道,去年夏天我和姑姑和奶奶做了这个,我们将它从烤箱里取出大约一个小时后,它绝对需要煮熟了。她的烤箱,我们发现,明显比我的冷却器。你有一个烤箱温度计吗?你可以检查一下。否则,我不知道该说些什么。我很高兴你喜欢蛋糕,我很抱歉花了这么长时间!
Hi Ali I made this today and it is incredibly delicious! I had the same problem as Natalie and I’m certain it’s the oven. My oven has temperature issues but no matter, because it was worth the wait!
mmmmmmm这个周末我做了这个。什么是喜悦。我也花了一个半小时,但它是惊人的。
昨晚我做了这个蛋糕…这是难以置信的!
https://ohboykarencooks.blogspot.com/2008_11_01_archive.html
做到了,试过。美味!
今晚我做了这个,绝对好吃!甜蜜的数量是完美的,我喜欢苹果。谢谢你发帖!
很高兴你喜欢莎拉!我最近一直在思考Balzano苹果蛋糕很多…它已经太长了。
Balzano苹果蛋糕我是美丽的,但有一个轻微-味道。这是正常的,还是我做错了什么吗?
我只是想知道我的蛋糕也有点生,或者质地应该是更像是一个湿,海绵蛋糕和一个鸡蛋的味道。我把它放在烤箱烤50分钟。但顶部出来晒黑就像你的。
嗨,林恩,我不认为你做错什么——Balzano苹果蛋糕没有传统的蛋糕的口感。它更像是一个介于clafouti和煎饼,我想喜欢你描述(湿、海绵蛋糕)。然而,它不应该太蛋品尝。我不知道会造成这个——你使用特别大的鸡蛋?我很抱歉这发生。肯定不好玩,当一个食谱并不像您预期的那样。我重新审视了配方这篇文章,因为其他一些评论者也有类似的问题。我没有了Balzano苹果蛋糕。我想我需要再次重新审视它。我将报告回来如果我下次我让它做任何发现。
你好,我喜欢你的网站,这里的食谱是令人难以置信的,我爱他们bob公司,我做了不少。
然而,对于这个,我想知道;是否可以用代替香草豆,也许一些提取吗?(如果是这样的话,多少钱?)
我没有访问香草豆(即他们太昂贵,我懒得去寻找他们哈哈哈)
安妮,当然,肯定使用香草精,如果不能让自己负担得起的香草豆。你的评论是非常及时的,我最近一篇文章是关于自制的香草精使用IndriVanilla bean,负担得起的来源,公平贸易香草豆。你严重可以用船运订单以超值的19个香草豆共计13.50美元。检查出来:https://www.indrivanilla.com/
Buh-bye,苹果派!这将是你永久的替代。昏厥过去了。
曼迪,哈哈,我喜欢。很高兴听到这个!
这看起来很好吃!你知道使用大米/大豆/杏仁牛奶代替真正的牛奶可以工作吗?
嗨,杰,我不得不承认我不习惯这类替换,但很多人评论其他职位,他们已经成功使用杏仁或豆奶,所以我认为值得一试。好运！
谢谢!我刚烤你的南瓜面包本周第二次,这是神圣的!会让你知道市面上版本的蛋糕是如何工作的。
我要试试这个。什么样的面粉?
我使用通用!
我让每一个圣诞节,每个人都喜欢它。我们的家庭越来越大,我在想如果我可以双重配方,而不是2 ?那蛋糕可以冻结吗?
谢谢
★★★★★
一流的配方! !当我尝过它有点温暖,味道就有点油腻,但在室温下´s神圣。有人试过用更少的黄油吗?在住在厄瓜多尔没有可用的富士苹果,因此它将有助于知道苹果的重量和类型。
★★★★★
为什么你需要牛奶吗?哪里去了?