西葫芦意大利面条配柠檬和香草
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几年前我买了一个Benriner将切片机。这是一个荒谬的(但有趣的)工具,坐落在我的柜子里一年364天。证明挂在它,我把它拽出来,每年只有一次,在南瓜的季节,当我把我最喜欢的意大利面条食谱,菜,激发其购买。bob公司
我读过关于在迈克尔Chiarello的切片机交易环食谱,赞扬的工具的能力把蔬菜切成长螺旋,适合做黄瓜沙拉或者准备土豆油炸锅或西葫芦片这个面条菜谱。这听起来很有趣,我想,我跑出去芬提的看到自己。
而小漂亮的工作,虽然它不像我的一些其他切片机,造成任何威胁到我的手指,我的实验扩展不超过这一配方。说实话,我更喜欢细长的形状由曼陀琳琴。
虽然没有工具需要准备这个面食食谱,有一个帮助。这道菜的美在于衬托出的南瓜和西葫芦链,库克在装配过程的最后一分钟,而他们被扔just-boiled意大利面条。
的酱汁意大利面很简单:特级初榨橄榄油和蒜蓉,激烈的短暂青葱,碎红辣椒片。柠檬皮和切碎的新鲜的罗勒和欧芹添加一个触摸。磨碎的实情是必须的。
我爱这个意大利面。简单,夏天的,它总是激励着我再次发掘这样一个有前途的小玩意。也许今年夏天会不同呢?也许我们会享用异想天开的黄瓜沙拉筑巢白萝卜和胡萝卜和卷心菜沙拉吗?也许我们会变得习惯于滑动烤脆皮土豆牛排到床上?这是不太可能,但我一定会与你保持联络。
爱我的Benriner曼陀琳琴:
有一个愉快的周末。
西葫芦意大利面条配柠檬和香草
- 总时间:25分钟
- 产量:是4
- 饮食:素食者
描述
改编自迈克尔Chiarello的交易环食谱
成分
- 1又1/2来2磅。西葫芦或黄色南瓜
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 1小的葱,切成薄片
- 4大蒜,切成薄片
- 粗盐
- ½茶匙碎红辣椒粉或少如果你对热敏感
- 1/2磅意大利面或其他长面条
- 新鲜了黑胡椒,调味
- ½杯磨碎的实情
- 热情的一个柠檬
- 1/2一杯切碎的香菜
- 1/4杯切碎的罗勒,可选的
指令
- 一锅水煮沸。
- 使用曼陀琳琴或切片机,把南瓜切成细长条。另外,用小刀切南瓜可以一样薄。把南瓜片放在一个滤器在下沉。
- 把橄榄油、葱和大蒜在一个大煎锅。用一撮盐。把热量高。一旦你看到石油开始闪烁,把葱和大蒜搅拌,盖上盖子,把热量低。煮约10分钟,或者直到葱和大蒜很软。
- 面水沸腾时,加入2勺粗盐。把意大利面煮直到有嚼劲,保留至少1杯煮意粉的液体。
- 与此同时,揭开盖子的锅葱和大蒜。加入红辣椒碎和搅拌。
- 包含南瓜排水滤锅的面条,然后把意大利面和南瓜锅。加1杯煮意粉的液体搅拌结合。洒上胡椒。添加帕尔马。扔掉。味道。有犹太盐和胡椒粉调味。
- 删除从热,加入香草和柠檬皮。把再结合。味道。调整调味料调味。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:15分钟
- 类别:意大利面
- 方法:炉子上
- 菜:意大利
关键词:夏天,南瓜、意大利面条、西葫芦、柠檬、香草
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43个评论“夏季南瓜面条用柠檬和香草”
我偶然发现你的博客几周前,喜欢它。我特别喜欢这篇文章中,我使用Benriner曼陀林,一直试图想出一个好借口买转轮——如果没有其他的事,他们是一个爆炸使用!你启发了我买一个,我将试着让它从架子上超过一年一次
食谱看起来令人惊叹!
谢谢你,凯利——因为这道菜,我事实上使用不止一次把切片机。I might have to do a re-post where I take everything I’ve said back No seriously, I think for some people, the turning slicer is a really nice option — you can’t cut yourself!
哦,是的,小必要设备,不习惯!我喜欢的罗勒和西葫芦。另一个用于我的文件,因为我吃一个荒谬的面食。我´一直在寻找新的东西补充。你的孩子是可爱的!
爱的小玩意,但真正爱你的孩子的照片!
由于珍妮和宝拉,但外表有时是会骗人的…
爱我的曼陀琳琴…并使用它从亚马逊购买凯夫拉尔手套后,没有恐惧。我永远不可能让推动的工作对我来说,总是使用我的手指…一个危险的主张。这些手套是太棒了!你真的只需要一个,所以买一双和与朋友分享。我保证你会经常使用曼陀琳琴更!
迪,你的想法是辉煌!我想我要自己购买一双。我收到一封电子邮件从一个读者要求视频指导如何使用曼陀琳琴,她购买了Benriner曼陀琳琴在线,我很担心她会切手指。我认为你的凯夫拉尔手套的解决方案!他们也可能会是一个有趣的赠品。非常感谢伟大的技巧!
今晚做了这道菜,很喜欢。(用我的古老的曼陀琳琴没有切断手指对于那些关心。)爱的南瓜煮熟的滤器。爱我能让它在一个锅里。我做了大蒜/胡椒柠檬油混合物(我使用2 T黄油和橄榄油)在意大利面锅面条抽干,然后返回意大利面锅和扔在奶酪,柠檬皮,罗勒和欧芹。所以夏天清新可爱。我调整了盐和胡椒粉调味后扔和奶酪融化。爱走出去到花园里收获罗勒和欧芹我前几分钟吃饭。我有一个房子时感到困惑的男人没有肉在桌子上,所以我提供一些剩下的烤鸡。减少了一个木板,把它放在桌子的中心。喜欢这么吃。 Thank you so much!
琼-感谢你你的很好的评论。1。很高兴听到你还有你所有的手指。2。爱的想法加一点黄油,我打赌,添加了一个很好的味道。3所示。很嫉妒你草的花园!我不是蓬勃发展。4所示。我家的男人(男人,真的)也同样困惑当没有肉…再次饥饿组在晚饭后不久,反过来,橱柜得到坚果和回收罐小鱼。 5. SO happy that the recipe was a success. Really, nothing makes me happier.
看起来像一个伟大的夏天配方!美妙的使用农贸市场西葫芦和草药。有趣的小玩意。我以前从来没听说过!
我喜欢这个!这样一个精致的菜肴。我也喜欢添加南瓜,南瓜增加纤维含量。好主意!
丈夫不喜欢吃蔬菜。我不知道,有了正确的酱(例如阿尔弗雷多,唯一雷达反射面酱),这道菜可能让他重新考虑。
惠特尼,你好!当然!我认为一种阿尔弗雷多酱声音的神奇的面食。
阿里,我做了这道菜,这样的打击!我很高兴你把我介绍给曼陀琳琴食谱——我买了它,它太棒了。我还用它来切茴香的橙色和芝麻菜沙拉和意大利面而且做得很成功。非常感谢! ! !和给我的爱
艾琳!你太可爱了。很高兴接到你的电话。我希望很快见到你!xo
我使用一个WMF从威廉·索诺玛丝削皮器,它巨大的南瓜和西葫芦。我们喜欢这道菜,特别是添加柠檬皮。这将是对我们的家庭夏季菜单。
詹妮弗-所以高兴听到这个!原谅我,WMF是什么?听起来像一个可怕的工具在任何情况下。很高兴听到你喜欢的菜谱。
你好!我知道这篇文章是来自前一段时间,但我很好奇,如果你知道一种冻结的西葫芦意大利面条吗?
谢谢你！
你好劳伦!抱歉,延迟了!我已经出城了一个星期。我认为你可以冻结南瓜煮意大利面就像意大利面,但是我有点担心它变成糊状特别是意大利面和西葫芦是如此好。你怎么认为?你过去成功冷冻面条吗?我必须承认我不是最好的冰箱。
了一遍昨晚吃晚饭。我喜欢使用2颜色的西葫芦当幸运地找到两个,太漂亮了。但更重要的是,这道菜很简单,很好吃。强烈推荐你的读者,如果他们还没有尝试这种方法。
★★★★★
很高兴听到这个,陆!谢谢你的写作
快速和简单的食谱。我还添加了一些切片卡拉马塔橄榄和新鲜百里香。美味!
★★★★★
爱的想法橄榄和百里香!非常感谢写作。
另一个替代spirializer(他们被称为英格兰),我觉得甚至比曼陀琳琴是一盒刨丝器:简单的幻灯片西葫芦纵跨端最大的洞,宾果,每个链恰到好处的长度和宽度(尽管不像花)。
p。虽然我还没试过这道菜我还没有遇到你的食谱不工作;归功于你的食谱写作技巧而不是我的烹饪bob公司技巧。
这是一个很好的提示,Inbal !感谢你的写作和共享。我爱我的盒子刨丝器,总能找到这么满意的使用——这么快和容易清洁。和谢谢你的话说…意味着很多
这是一个10星配方。最好的配方我已经在最近的记忆中。bob公司我做了一些小的改动(使用无谷蛋白公元前肋状通心粉我,加入培根bc男人在家里,阿勒颇胡椒使用)。即使没有长面条它绝对是惊人的。我将重复整个夏天。尝起来像夏天。柠檬皮是神圣的。完美的夏季甲板方盘。在爱。谢谢你！
★★★★★
所以nice to read all of this, Mary Thanks so much for writing and sharing your notes… so helpful for others to know that gluten-free pasta worked well here. I agree: tastes like summer!
这是惊人的!我只有一个西葫芦,所以我添加了一些切碎的羽衣甘蓝同时,可口! ! !
★★★★★
Yum !我爱添加蔬菜意大利面
阿里,这是另一个赢得食谱从你的网站。我甚至可能会着迷。我唯一的变化是把一些冷冻豌豆上的西葫芦滤器在倾销壶有嚼劲的意大利面和水。这是这样一个简单但是壮观的菜和我不得不说剩菜感冒一样好热的菜。西葫芦让你感觉像你吃那么多面当你吸入太多的蔬菜。这是一个赢在每一个级别。谢谢你！爱你的网站,真的很喜欢你的搞笑。
★★★★★
所以wonderful to hear this, Nazanin I love the idea of adding peas here. Others have added greens, which I would love, too — anything to up the veggie quotient is a move I love. Thanks so much for writing. And thank you as always for your kind words here and on IG
Yum !很好。这道菜是我的定期轮换。美味,新鲜和不容易。赢了!下次我要尝试添加薄荷
★★★★★
伟大的听,Brinn !薄荷是美味的
请算我一个,
这道菜是绝对完美的。所以
大蒜的味道、柠檬和香草。我爱如何西葫芦住略脆脆的口感。我建议使用罗勒。
我使用一个老式银框刨丝器使木板。
辉煌的食谱!
★★★★★
很高兴听到洛!非常感谢写作和分享你的笔记。爱你用一盒刨丝器…我从没想用我这样了,但它是一个有效的切片机。
This was delicious- I took liberties and substituted the chili pepper for a fresh Fresno pepper and added some big chunks of a fresh heirloom tomato right before serving. Today I’m having leftovers with castelvetrano olives! So tasty!
★★★★
Yum !这一切听起来令人惊叹,红宝石!
美味的夏天的豆儿!
这个真的很好吃!爱,zoodles混合在意大利面条。添加到我的旋转的首选食谱。bob公司
★★★★★
伟大的听,乐观!非常感谢写作
这么美味!适合夏天,但温暖的意大利面,我将继续做它。发现这道菜在IG试图弄清楚如何处理额外的蔬菜。也,我daugther不是番茄酱的粉丝,所以她喜欢这个替代传统的意大利面条。
★★★★★
很高兴读这篇文章的时候,珍!非常感谢写作