潘尼斯之家杏仁蛋糕

你们有些人认识我妹妹林赛。你们中的一些人只在这里读到过她，因此只知道她喜欢用皮做的菜——尤其是派和乳蛋饼——以及她对食物的热爱鸡和剩菜．

让我再多告诉你一点。林赛，虽然是一个很棒的厨师，但不像我家里的许多女人那样对烹饪充满热情。

她不会饿着肚子去梦想明天早上做什么菜，也不会订阅任何一本烹饪杂志;对她来说，没有什么比电视上的烹饪节目更无聊的了，关于食谱的讨论可能会把她直接送到另一个房间;bob公司人们知道她不止一次地惊呼:

“为什么每件事都要这么大制作?!”

随着年龄的增长，我越来越同意最后这句话。这是最简单的一餐，最简单的清洁，让每个人都最快乐。

我还应该指出，林赛是一名医生，有两个孩子，在一个管弦乐队演奏，太忙了，没有时间在厨房里辛苦工作。也就是说，几天前我打电话给她，让我非常惊讶的是，她正在厨房里为几个客人做杏仁蛋糕。

“小林迪城区!”我叫道。(是的，我姐姐32岁了，我仍然用她儿时的昵称来称呼她。我们还会在楼梯上互相追逐，当我们聚在一起时害怕地尖叫……这很正常，对吧?)

“哦，拜托，”她回答。“这太简单了。这是我现在唯一做的东西了。”

我的妹妹(和家人)从1997年开始做这种蛋糕，当时她在我母亲的副本中发现了这个食谱潘尼斯之家甜品，现在归我所有。真的，这款杏仁蛋糕完全是在食品加工机中制作的，是你能准备的最简单、最美味的甜点之一。

这绝对是杏仁/杏仁蛋白软糖爱好者喜欢的橙子橄榄油蛋糕而且泰迪的苹果蛋糕味道一天比一天好，所以如果你在准备节日聚会，不要害怕提前一两天做好。

撒上糖粉，你的甜点桌上再没有比这更优雅的了。祝你假期准备工作一切顺利。

我不偏爱任何特定品牌的杏仁酱，但如果你能找到一个7盎司的盒子(这似乎是标准的)，这是这个食谱的理想选择:

这个蛋糕完全是在食品加工机里做的。首先将杏仁酱和糖混合:

接下来，加入黄油和香草:

和混合:

然后鸡蛋一次加一个。这是成品面糊的样子:

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