温暖一盘菠菜沙拉与熏肉和面包屑。

尽管CSA绿党淹没了,我发现自己从合作社本周返回惠灵顿的菠菜,翠绿的大袋子,起皱的,崎岖的树叶。我无法抗拒。

我有一个食谱,也温暖的菠菜沙拉我年前,我已经忘记了,但是我爱他的方法。毫不奇怪,它来自潘尼斯蔬菜并呼吁轻轻地萎蔫菠菜在酝酿一套不锈钢碗水。很酷,对吧?

最后一次我使它Catalan-style,取代了熏肉和烤面包屑松子和葡萄干。我的思维是什么?熏肉和面包屑使一切变得更好。我说的对吗?我说的对吗?

有一个美好的周末,每个人。

一个锅熏肉,脆的。

一大罐与一碗加热套马甲菠菜。

温暖与培根菠菜沙拉和面包屑在盘子里。

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温暖一盘菠菜沙拉。

爱丽丝温暖水域的菠菜沙拉


描述

改编自潘尼斯蔬菜

我爱惠灵顿的菠菜,你可以找到的尼什卡纳合作社——太好了。CPV指出,媒介,更大量的叶子这个沙拉比非常微妙的小的。


成分

  • 23鸡蛋
  • 1葱,剁碎
  • 醋,白色香,雪莉,等等——不管你
  • 捏盐
  • 捏糖
  • 橄榄油调味
  • 2t .橄榄油
  • 3/4杯新鲜的面包屑
  • 培根,大约四片,丁
  • 1磅菠菜

指令

  1. 把一个小壶水煮沸。煮鸡蛋7分钟,然后用冷水冷却直到服刑。
  2. 与此同时,腌葱醋少许盐和糖10分钟。在橄榄油调味,搅拌保持敷料,而锋利的——一个2:1 oil-to-vinegar比这里好。
  3. 同时,使面包屑:加热2 t .橄榄油在小,沉重的锅中火。加入面包屑和做饭,经常搅拌,直到它们变的酥脆可口,金黄(约5分钟)。小心不要焚烧。
  4. 与此同时,煎培根,直到脆。保存脂肪呈现另一个使用。
  5. 轻轻清洗和干燥菠菜叶子。把它们在一个大的不锈钢碗轻轻地和一些调料。在熏肉和面包屑中,洒上胡椒混合。把碗扔在一锅滚水,不断与钳虽然沙拉热。用毛巾包住碗。删除当树叶枯萎,即可食用。
  6. 皮和季度鸡蛋,用盐和胡椒调味,配以沙拉。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:10分钟
  • 类别:沙拉
  • 方法:蒸汽、炒
  • 菜:美国

关键词:温暖、菠菜、沙拉、熏肉,面包,面包屑