有时所有你想要的是一个廉价填料:面包扔调味料,混合着大量的黄油,洋葱和芹菜。但有时你想要一个填料镶嵌着蔓越莓干栗子,含有甜洋葱(也在大量的黄油炒),布满了甘蓝,薯片像薯片一样不可抗拒的易怒的立方体周围。你可以同时拥有。/ / www.simonrockett.com

朋友们!面包烤面包屑几乎是在这里。

如果你是新这里,面包烤面包屑是一个“着力”面包书的故事开始于2012年,当我的妈妈允许我分享她珍惜农民面包配方吗在博客上。菜谱立即激发了许多人认为面包烘烤不可能给它一试,及其产生的饼超出预期。

四年后,人们还发现如何简单的做面包。就在昨天有人中写道:

“我以前从来没有做出任何种类的面包。总是被恐吓,看似复杂,但这道菜给了我一个新的信心。它是简单的,简单的,最重要的是,美味!我们用剩下的明天烤奶酪。”

多年来,很多人都留言(超过2700),和许多人问问题:在其他船只可以烤面包吗?可以使用其他面粉吗?坚果,奶酪、香草和水果被纳入面团?你能冷冻面包吗?你会用面团卷?三明治面包吗?披萨?

是的。是的。是的。面包烤面包屑克拉克森,这将是今年春天发布的波特,将回答所有这些问题。将会有一个指南做自己的主配方的变化,建议提前让面团,建议保留许多你烤面包。三分之一的面包的食谱,三分之二是做bob公司饭吃(你的自制的面包或其他)。

第一章,面包,包括40主配方的变化,滚球、馒头,普尔曼饼,撕开面包,披萨,卷,佛卡夏。第二章,烤面包包括三明治的食谱,帕尼bob公司尼、tartines引,第三章,面包屑面包屑,突显出无穷无尽的用途:作为一个脆皮装饰,练习对肉类,鱼类,蔬菜,和奶酪,作为bean的浇头,蔬菜,和面食奶油烤菜,增稠剂的汤和酱汁。

下面是一个食谱屑章(两个):填料两种方式。如果你还没有完成你的感恩节菜单,我建议要么(或两者),如果我不要听到你下星期四之前,我希望你们都很开心感恩节

PS:更多的细节和照片可以在这里找到:食谱:新闻与笔记

点面包烤面包屑的地方:

亚马逊

巴恩斯和高贵

书-一百万

独立绑定

这是封面,拍照伊娃Kolenko和风格杰弗里•拉森
bread-toast-crumbs_3d

填料与甘蓝、小红莓和栗子:
有时所有你想要的是一个廉价填料:面包扔调味料,混合着大量的黄油,洋葱和芹菜。但有时你想要一个填料镶嵌着蔓越莓干栗子,含有甜洋葱(也在大量的黄油炒),布满了甘蓝,薯片像薯片一样不可抗拒的易怒的立方体周围。你可以同时拥有。/ / www.simonrockett.com

填料两种方式

有时所有你想要的是一个廉价填料:面包扔与贝尔的调味料,混合着大量的黄油,洋葱,芹菜,填料,不会与蔓越莓酱,菲利斯阿姨的山药,爱丽丝水域的土豆奶油烤菜。但有时你想填料,Nigella Lawson说,“跳来跳去的娃娃裙炫耀自己。“布满蔓越莓干的填料和栗子,含有甜洋葱(也在大量的黄油炒),布满了甘蓝,薯片像薯片一样不可抗拒的易怒的立方体周围。你可以同时拥有。

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羽衣甘蓝填料——面包。吐司。面包屑。

传统面包馅


描述

改编自我的食谱,面包烤面包屑


成分

  • 农民的面包,外壳,裂成碎片,向1到2英寸(约12杯)
  • ½杯特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 4大汤匙(½棒)无盐黄油
  • 2杯细洋葱丁(12洋葱)
  • 1杯细丁芹菜
  • 1汤匙贝尔的调味料
  • 1½杯自制鸡汤或现成的
  • 1
  • 软化无盐黄油,润滑

指令

  1. 预热烤箱至400°F。在一个大碗里,把面包用¼杯油;它会感觉饱和。面包加盐和胡椒粉调味。传播到一个平底锅在一层,保留的碗里。锅里转移到烤箱和吐司面包15 - 17分钟,或者直到金。把它放到一边冷却。
  2. 与此同时,在一个大煎锅,加入融化的黄油与其余¼杯油中火。加入洋葱和芹菜,赛季一撮盐,煮5到10分钟,搅拌,直到柔软而开始的颜色。
  3. 返回保留碗烤面包。当洋葱和芹菜已经完成烹饪,刮到碗里的面包。洒上钟的。添加1杯鸡汤、½茶匙盐和½茶匙胡椒粉,搅拌。味道和调整调味料,添加另一个½茶匙盐和胡椒。在一个小碗里,搅拌剩下½杯鸡汤和鸡蛋,并将它添加到碗里。把他们结合起来。
  4. 油脂9×13英寸的烤盘软化黄油和扩散混合。用箔片,将其传输到中心架的烤箱,和烤30分钟的填料。揭开锅,烤馅多10到15分钟,直到面包是金。把馅料,让它站10分钟之前。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:1小时
  • 类别:填料
  • 方法:烤箱
  • 菜:美国

关键词:感恩节,填料,传统的经典,简单

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羽衣甘蓝填料——面包。吐司。面包屑。

填料与甘蓝、小红莓和栗子


描述

面包烤面包屑注意:煮熟,去皮板栗可以找到在线或专卖店。或者你可以煮自己:用一把锋利的刀,切一个X每个板栗的两边。带一个小平底锅的水,中途,在高温煮沸。添加8盎司的栗子,减少热煮,煮20分钟,或者直到柔软。移除热的锅。用漏勺,删除几个栗子,冷水下运行它们。皮,把栗子在一个小碗里。您可能需要使用一个削皮刀去皮。你应该约1杯。


成分

  • 1英镑农民的面包,外壳,裂成碎片,向1到2英寸(810杯)
  • ½杯特级初榨橄榄油
  • 粗盐
  • 新鲜了黑胡椒
  • 4大汤匙(½棒)无盐黄油
  • 2杯切洋葱(12洋葱)
  • 8盎司甘蓝、粗茎丢弃,叶切成½英寸的丝带
  • ⅓杯蔓越莓干
  • 1杯煮熟的栗子(可选)(见上面)
  • 1½杯自制鸡汤或现成的
  • 1
  • 软化无盐黄油,润滑

指令

  1. 预热烤箱至400°F。在一个大碗里,把面包¼杯油;面包会觉得饱和。用盐和胡椒调味。传播到一个平底锅在一层,保留碗里。转移到烤箱烤15 - 17分钟,直到金。放在一边冷却。
  2. 与此同时,在一个大煎锅,加入融化的黄油与其余¼杯油中火。加入洋葱,用少许盐,煮,搅拌10分钟,或者直到柔软而开始的颜色。
  3. 地方保留的甘蓝菜碗,当洋葱已经完成烹饪,甘蓝刮到碗里。加入蔓越莓干、栗子和面包,和扔。加一杯鸡汤,½茶匙盐,½茶匙胡椒,搅拌。味道和调整调味料,添加另一个½茶匙盐和胡椒调味。在一个小碗里,搅拌剩下½杯鸡汤蛋和添加到碗里。搅拌混合。
  4. 油脂9×13英寸的烤盘软化黄油和扩散混合。用箔片,将其传输到烤箱,烤30分钟的填料。揭开锅,烤馅多15到20分钟,直到面包是金和羽衣甘蓝也开始清晰。把锅从炉子,让填料站10分钟之前。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:45分钟