本周的CSA分享充斥着绿色，让我转向了一些古老的最爱:葱醋嫩生菜，面第一大对于西兰花、拉贝、甜菜和萝卜青菜，南瓜意面做西葫芦和南瓜。

但是这些蒜屑该怎么处理呢?(从上周的分享来看也是如此?)还有这么多罗勒和香菜?当你发现自己在周一晚上，另一个农场股票交付的前夜，有萝卜和萝卜时，你会怎么做?

本周早些时候，我花了几分钟时间和我的朋友和朋友谈论CSA策略和最喜欢的食谱bob公司园艺师玛格丽特·罗奇．我们讨论小贴士和技巧，酱汁和酱料，泡菜和意大利面。

还有:大头菜:怎么处理它?大头菜曾经是我害怕的蔬菜，现在是我最期待的蔬菜。我在玛格丽特的网站上分享了我最喜欢的吃法/准备方法，花园之路，在那里你也可以听我们的对话或阅读原文你也可以参加比赛就能赢得一本我的食谱，面包屑．

一些快速的技巧/食谱:bob公司

  1. 罗勒。我们上周已经讨论过了，但是把罗勒放在冰箱外面可以保存得更久/更好。储存方法:剪掉任何橡皮筋，切掉茎的底部1/2英寸左右，将其转移到装满少量水的水杯或球瓶中。见上图。
  2. 黄瓜:去皮(如果你愿意)，切成矛，盐(片状的东西莫尔登在这里很好)，然后把它们放进冰箱里，直到你准备好了。清爽可口。孩子们通常也喜欢它们。
  3. 糖脆豌豆:它们本身就很脆很好吃，不需要一点调味料，但如果你想要多吃一点，我强烈推荐这款好胃口的糖脆豌豆沙拉．

PS:CSA第1周和第2周

pp:与玛格丽特·罗奇聊天

腌黄瓜:

糖脆豌豆:生吃或者……

切成薄片，淋上橄榄油和柠檬，然后把它们堆在酪乳酸奶酱上：

葱醋有了这些早期的分享，我们可以指望每周吃两次简单的蔬菜沙拉，里面有切好的萝卜、萝卜和大葱。