描述
成分
指令
- 排水的豆腐。如果时间允许,排水的豆腐。这就是我喜欢做的事:把豆腐从它的包装。豆腐在滤器。浴缸里它抵达。(如果它没有到达一个浴缸,只是折茶巾,并将其滤锅。)沉重的东西,比如28 oz梅子番茄,可以在浴缸里(或者在毛巾)。滤器在水槽排水10 - 15分钟。请参见上面的照片供参考。烤箱预热到425ºF。
- 把豆腐切成方块,大约1英寸。传播到羊皮纸内衬平底锅。小雨用一点橄榄油,加盐。轻轻地搅拌。传播出去。锅里转移到烤箱,煮大约15分钟。你不是要得到这些超级脆,只是轻轻黄金(所以他们不转向mush咖喱)。
- 与此同时,咖喱。在一个大煎锅在高温,加入油,洋葱。赛季一大撮盐。搅拌。盖锅,马上拒绝热量低。煮10到15分钟或直到洋葱开始承担一些颜色。
- 准备蔬菜。切断艰难的下干的菜花。删除只有非常艰难的叶子。大约减少剩余的叶子,把菜花切成小花。把叶子从甘蓝茎。切树叶差不多。
- 当洋葱都准备好了,打开盖子,让水滴回盘。加入咖喱酱和香料和煮一两分钟,或者直到洋葱均匀涂布在香料,香料开始烤面包。
- 加入椰奶。空可以填满水,将其添加到锅中。填一遍一半,放入锅中——你需要大约3/4杯的水。(注意:如果你喜欢brothier咖喱,加上2装满水的罐子(3杯);如果你喜欢咖喱更厚,使用2.75杯水。)煨汤。加入红糖和一茶匙粗盐。加入菜花和豆腐,炖好速度,必要时把加热10分钟或直到菜花温柔。检查用削皮刀。(注意:菜花迅速从生/很难刀温柔。记住盘完成最终的纹理是糊状的一侧…没有脆元素。在随后的日子里,蔬菜会更柔软的质地,但是我发现味道会更好。)
- 添加甘蓝,搅拌相结合。品味误事。如果有必要加入更多的盐。必要时可加一点酸橙汁。(注:根据您所使用的大小/形状的锅,汤可能迅速蒸发更多(或更少)。如果你觉得你需要更多的液体,只是由1/4杯加水;如果太像液体,煮它,直到它变稠和口味集中。)
- 服务与大米或奶奶,如果你的愿望。
- 准备时间:20分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 类别:晚餐
- 方法:炉子上
- 菜:泰国
关键词:快速、蔬菜、咖喱、菜花、豆腐、甘蓝、洋葱、素食主义者