所有的烤把我带着我的丈夫我们每周周末会议,我认为这自制的格兰诺拉麦片——甚至超过巧克力饼干和丰富,fudgy布朗尼,使他快乐。有浴缸的燕麦、坚果和fruit-filled混合,和裸露的厨房设备,本可以享受自制早餐。混合酸奶或牛奶,香蕉片或桃子,蓝莓或草莓、自制燕麦真的是一种治疗。

最后,燕麦也使一个很好的晚餐,为我的高中朋友——受到机构食堂食物一天三次在早期——可以作证。令人惊讶的是,他们还从来没有厌倦格兰诺拉麦片和欣赏一个自制的批处理。

这道菜已经改编自加藤艾娜的“裸脚女伯爵食谱。”,而大量的油、坚果和干果的显著改变,基金会——的比例混合的燕麦,杏仁片和cococut(秘方)——依然没有改变。

自制的格兰诺拉麦片

4杯燕麦片(14盎司。)
2杯(6.5盎司)。甜,椰丝
2杯(6.75盎司)的杏仁片
½杯(4盎司)植物油
2/3杯(7.25盎司)蜂蜜
1茶匙香草精
½茶匙海盐或1茶匙粗盐

1堆杯(5.25盎司)干樱桃和小红莓

下面的蜜饯坚果(配方)

烤箱预热到350ºF。在一个大碗里,将燕麦、椰子和杏仁,轻轻的用手搅拌或搅拌混合。在一个小平底锅,把油、蜂蜜、香草和盐和热2到3分钟,搅拌乳化略。倒在燕麦混合物,用铲子搅拌直到均匀地裹上一层原料。传播到一个有边缘的烤盘,烤15分钟。从烤箱中拿出来并搅拌均匀。回到烤箱,烤5分钟。再次搅拌均匀。重复两次,直到格兰诺拉麦片是金-结束时非常小心:椰子会容易燃烧,留下痛苦的格兰诺拉麦片,烧焦的味道。把锅从烤箱,在冷却架和离开原状,直到完全冷却,至少一个小时。 Meanwhile prepare the nuts:

坚果:蜜饯
中性油如油菜、蔬菜
1/3杯糖
½茶匙粗盐
½茶匙肉桂
1½杯生,无盐腰果
1½杯原料,新鲜的杏仁(皮肤)

烤箱预热到350ºF。油边的烤盘。

在一个小平底锅,把糖和¼杯子水、盐和肉桂,煮至沸腾。添加坚果和让混合物煮一分钟,不断搅拌,外套的糖浆。把坚果用漏勺和传播他们准备烤盘,不要尝试细雨多余的糖浆在烤盘(它只会燃烧)。烘烤15分钟,搅拌并返回到烤箱至金黄脆,5分钟左右。把锅从炉子,在冷却架冷却,大约一个小时。

完成格兰诺拉麦片:

使用刮刀的长椅上,小心地把麦片从锅和转移到碗里,保持尽可能块的格兰诺拉麦片。坚果添加到碗里,质量分解成小的集群。加入干果和搅拌混合物轻轻相结合。转移到一个密闭容器储存。