烤冬南瓜千层面

这冬南瓜烤宽面条抢了风头的感恩节在佛蒙特州许多年前,它成为主食。这也是简单的美味。的秘密?迷迭香,sage-infused调味酱和疖子烤宽面条面条。奶油、丰富和美味,这素食主菜被食肉动物和素食者都爱,使它适合娱乐。

雪、狗、一个常数火——我不能要求任何更多的感恩节在佛蒙特州。

但是,一如既往,所有的佛蒙特州把奶酪——贾斯帕山农场,Dakin农场火腿(与火腿酱!),韦德叔叔的佛蒙特州华夫饼干和枫糖浆,啤酒——让我想打包,保持永远。我梦到我阿姨所有的烹饪,从意大利式脆饼koulourakia烤汽车列车char和椰奶泡菜花牛排。

穿孔一如既往地是一个大热门,但是,所有点击量的冲击这冬南瓜烤宽面条,一道菜由素食为感恩节晚餐我的叔叔和婶婶的朋友。有了peek在绝缘带手提包(这是最酷的事情…圣诞老人,注意),我不得不立即询问一些细节。克里斯,朋友,请有义务和描述的基本过程,刷的是旧配方美食,她和她的母亲多年来一直做。

嗯,说真的,出尽了风头。桌上每个人都大加赞赏,最终承认是这顿饭的亮点。

烤宽面条的过程的所有步骤,酱汁,调味酱,奶酪——总是阻止我去。我想我已经做了两个意总在我的生命中,第二个是这个星期天我做了,实际上在一起很轻松。冬南瓜丁烤,大蒜和黄油加热融化,而牛奶炖枝迷迭香,鼠尾草。

疖子面条和一个奶酪,磨碎的实情,为一个简单的组装,最后一层生奶油,这听起来很奇怪但是哦,所以,快速走到一起。

这样的饭,你会想要所有的冬天,你会藏在你的冰箱,准备采取一个朋友需要,迎合大众的食谱你会为你的下一个节日派对,一个证明请两个食肉动物和素食者。

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pp:最喜欢的烤茄子烤宽面条

之前的配方,让我们回答一些常见问题:

什么是最好的疖子烤宽面条面条?

我用苏打灰疖子面条多年来,和我与他们从来没有任何问题,直到去年秋天。

当我从烤箱,把锅面条看起来几乎相同的三大表一样进入——他们没有像他们通常会软化或扩充。烤宽面条食用,但顶层是额外的脆皮,不是一个好方法。

这个问题给我——谷歌寻找答案你有煮的疖子面条呢?苏打灰是否改变了疖子面条公式吗?

果然,我发现了一个社区的人共享同一疖子面条不满,我发现一个建议的解决方案:扣篮疖子面条为4 - 5分钟热水软化在组装之前。

什么是痛苦!

但我给了建议,工作,如实不增添太多的麻烦。我现在想做的是填满一个小烤盘一英寸的沸水。我浸泡三个表的面条,这减少了他们粘在一起的机会。三面转移到烤盘后,我浸泡三个。的面条不会软化远远超过一两分钟,但即使这短暂浸泡似乎足以让他们走了。

你能把这个提前烤宽面条吗?

是的!与会的烤宽面条可以提前和藏在冰箱里烘烤前24小时。或者,你可以提前烤整个烤宽面条。让它完全冷却然后藏在冰箱里。再热,你有几个选择:

1. 的烤宽面条切成正方形,转移到平底锅,库克在350ºF 15 - 20分钟或至热透。
2. 仅有加热整个千层面,使室温加热前如果可能的话。转移到350ºF烤箱箔覆盖和热20分钟。去掉箔和热的另一个15 - 20分钟或至热透。

你能冻结这烤宽面条吗?

是的。这烤宽面条最好冻后烤。一定要让它冷却完全转移到冰箱里之前。如果你愿意,你可以把烤宽面条切成单个部分,将每个用塑料袋包装,把部分成一个密封袋或容器。这允许您解冻和再热只有部分的数量。如果你想冻结整个锅,一定要将它用塑料袋包装。你可能想要把整个盘成一个巨型密封袋。冻结3个月。

如何削减冬南瓜

最难的部分要做这道菜是冬南瓜切。一个好去皮机和一个锋利的刀让所有的差异。在这一分钟的视频,我展示我削皮然后把冬南瓜:

如何让冬南瓜烤宽面条,一步一步

你需要1大2小冬南瓜,足以产生约8杯立方冬南瓜。

冬南瓜皮;然后切成小方块(见视频)。如上所述,大约需要8杯。

如何烤冬南瓜立方体

烤立方体的冬南瓜,把它们与橄榄油和盐;然后转移到一个450ºF烤箱,烤大约30分钟,或者直到略焦糖。

与此同时,热牛奶加热几枝迷迭香和鼠尾草。

在另一个锅融化黄油大蒜;然后加入面粉面粉糊。

应变圣人和rosemary-infused牛奶慢慢进入butter-flour混合物;调味酱煮10分钟或直到开始增厚和外套的勺子。(注:如果你离开你的炉灶,喜欢说,拍照的黄油和大蒜,并返回到这样的东西,一定要把一个合适的——你会感觉好一些,我保证。)

烤南瓜多维数据集添加到你的调味酱和备用。注意:这个调味酱可以提前3到4天,藏在冰箱里。

组装的时候了!请查看更新的方法——更新方法的秘诀是由于疖子面条失败,他们只是不像曾经,意义:他们似乎并不像他们曾经软化和扩大。现在,我泡面短暂而组装烤宽面条。

这个烤宽面条的最后一步是传播面表层盐奶油,这听起来很奇怪,但它的工作原理,最终创建一个棕色的黄油顶层。

传播碎帕尔玛在咸奶油;然后盖箔转移到烤箱烤30分钟。发现,煮10 - 20分钟或直到你喜欢晒黑。

感恩节在佛蒙特州:

我们到达前15分钟的雪,迅速把明德变成一个冬季仙境:

所以,我们坐在火,

与小狗们,

玩积木,

和吃一些午餐:百吉饼和奶油奶酪,Dakin农场火腿(好)和我奶奶的芥末酱(最好的):

感恩节的早上,韦德华夫饼:

大家都在准备盛宴:

晚餐时,雷恩发现狗门,

和Ajax打盹。

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