一罐糖南瓜种子。

上周我做了一个糖果的配方从11月食物和酒省略,香料(肉豆蔻、肉桂和辣椒),尝试几次后,稍微改变方法:而不是敬酒种子与糖,我烤的孤独,融化的糖之后,然后结合两种。

方法在原始配方工作得很好,但是我发现它离开了种子涂层在结晶糖。当单独糖融化,直到成为光焦糖,它注释而不是外壳的种子,有意义吗?这里,只要种子混合融化的糖,他们聚成质量,它冷却后,您可以把它到集群,它不仅漂亮,而且用户友好:容易摘下奶酪板或零食碗。

我已经把这些糖的沙拉,这感觉非常早期的2000年代,但没关系:他们很好。我爱他们这个沙拉特别是剃卷心菜、茴香和格乳酪。正如上面提到的,他们也是一个伟大的除了一个奶酪,salty-sweet串串补充,温和的和臭奶酪一样。如果你想知道如何提升你的奶酪板安排,这是你的答案。我有没有提到这些需要三个成分和10分钟的工作吗?

朋友们,感恩节是正确的拐角处——你准备好了吗?我到达那里。我又报名参加了穿孔和一些馅饼(这一个和这一个我认为核桃派没有玉米糖浆…更多的很快),现在这些的这个沙拉感恩节的CT与我的家人。我目前有一个土耳其用盐水浸泡干——测试运行!——在我的冰箱里。我将与你保持联络。

问题:你盐水火鸡吗?

注:所有的感恩节食谱在这里bob公司。

一个容器的有机原料,南瓜种子。

生南瓜子:

糖在Le Creuset锅子。

糖融化在一个大煎锅,直到…

Le Creuset蒸锅,融化的糖。

它变成浅棕色:

蜜饯的在一个大Le Creuset锅子。

加入种子和盐搅拌:

在Silpat-lined蜜饯的烤盘。

转移到一个平底锅:

一盘蜜饯南瓜种子。

进入集群:

大型Le Creuset锅子充满融化的糖。

如果你想要更宽松的集群,做饭时间更少的糖:

一个Silpat-lined加上糖的平底锅。
一个烤盘内衬silpat硅胶顶着蜜饯南瓜种子。
一罐甜的和咸的蜜饯南瓜种子。
一罐糖南瓜种子。
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一罐糖南瓜种子。

3-Ingredient蜜饯的(Salty-Sweet南瓜种子)

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描述

三个成分,10分钟的工作,一个salty-sweet把零食整个冬天,不是爱是什么?这些都是伟大的奶酪板和优秀的沙拉,这一个特别的。

注:

对于真正紧密地绑定集群,煮糖长;宽松的集群,做饭你少糖。这将需要一些试验和错误。

此外,种子仍将主要在集群但最终将进入小,个人作品。没有回避这个问题。我喜欢保存集群用于奶酪董事会和沙拉的小块。

成分

  • 1杯生南瓜子(也叫的)
  • 1/4杯糖
  • 1/2茶匙莫尔登或等片状海盐1/4茶匙粗盐

指令

  1. 在一个大煎锅,烤面包的,直到他们变成浅棕色,开始流行,气味芳香。搅拌经常作为种子面包。转移到一个盘子来冷却。
  2. 在同一锅融化的糖没有搅拌,摇晃锅如果需要分发糖层。当黄金或琥珀色均匀,关掉加热,加入烤的海盐,搅拌结合一个耐热的抹刀。当的所有纠结在一起,转移到一个盘子来冷却。
  3. 一旦足够冷却处理,打破成碎片。在室温下储存在密闭容器数周。
  • 准备时间:5分钟
  • 烹饪时间:5分钟
  • 类别:开胃菜
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国

关键词:蜜饯的,甜的,咸的,南瓜,种子,秋天