奶油干酪糖霜(轻,好)

用冷奶油奶酪和奶油,奶油干酪糖霜尤其光和完美的甜蜜。在没有时间和补充很多蛋糕美国国旗蛋糕这个一碗生日蛋糕这个天堂胡萝卜蛋糕。

我的朋友莎莉,一个狂热的贝克,传递这Stella公园的秘方奶油干酪糖霜几年前。她告诉我她已经成为首选的各种各样的蛋糕和催促我试一试。

几件事让我的配方,即使用白砂糖与糖果的糖,使用冷奶油芝士与室温相比,和没有黄油。

多年来我在的奶油干酪糖霜配方,也要求细砂糖和部分软化黄油和奶油奶酪。你可以想象,没有人抱怨。

但是我爱的想法更轻,更whipped-textured糖霜,我喜欢没有软化的想法。

虽然我知道莎莉不会引导我的意思,我质疑的每一步过程:砂糖溶解吗?冷奶油芝士减轻吗?将黄油奶油工作吗?

结果:是的,是的,是的。

朋友,我从来没有公布对结霜配方的但我认为这个人真正值得自己的空间。特别是光和完美的甜蜜,在没有时间。每次我让它国旗蛋糕或者这个生日蛋糕,还是这个胡萝卜蛋糕,有人问配方,总是呼唤它的纹理。

你们中的很多人可能已经有一个可靠的奶油干酪糖霜配方在你,但是如果你愿意采取一些新的飞跃,我毫不怀疑你会批准。

奶油干酪糖霜,一步一步

收集你的材料:冷奶油芝士,冷奶油、糖、香草,盐。

首先打冷奶油芝士和糖一起直到…

…柔软和奶油。

加入适量的盐、香草和奶油。

在纹理打至光和生:

味道,与更多的奶油和调整,如果有必要,进一步减轻结构。我经常总是添加一个启动更多的奶油和另一撮盐。

根据需要使用!我爱它美国国旗蛋糕:

在这一碗生日蛋糕:

这神圣的胡萝卜蛋糕:

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