橄榄泥和酸豆和欧芹

这个黑橄榄泥配方是如此简单和很好吃。更多的是什么?食物处理器95%的工作。

我这黑橄榄泥作为开胃菜的小聚会今年早些时候,我已经把它很多次,因为它是如此简单和良好的。食物处理器95%的工作:30左右快速脉冲后,配方几乎是完整的。

但关键,我认为,让一个很好的饼,在于照顾你而完成了最后的5%的工作:手工切一堆欧芹。

为什么这个很重要?如果你依赖于食物处理器切欧芹,完成了里面还会品尝美味,但它会缺乏各种颜色,我发现这些持久性有机污染物的绿色,打破黑泥如此吸引人,反过来,开胃。

橄榄油用手搅拌,而且,相对于在食品加工叶片转动,也可以防止结构变成糊状。总之,每次造就伟大的橄榄泥:

1. 脉搏。不要泥。
2. 用手砍一半的欧芹,搅拌到里面。
3. 不要添加橄榄油食品加工机。在用手搅拌。

与橄榄泥什么服务?

提供这种饼了面包当然,一个简单的开胃菜。这也是不错的羊肉。

最近,我一直在块三明治与一夜之间佛卡夏这里面,烤红辣椒,蔬菜,生蜂蜜山羊奶酪。

或者,你也可以把它作为一个数组的一部分蘸涂:

更多的下降和传播

• 自制的“牧场”倾斜(由希腊酸奶,一个巨大的受人喜爱的活动!)
• 生甜菜和烤杏仁泡(这个倾斜的色调是惊人的!)
• 烟雾缭绕的茄子和咱'atar倾斜(这个服务自制的皮塔饼!)
• 酸奶黄瓜(我什么都可以吃这个。)
• 辣的腰果浸(上瘾!)

绿橄榄可以代替黑橄榄吗?

是的,绝对!我通常使用卡拉马塔橄榄在这里,但是你绝对可以用绿橄榄,例如Castelvetrano,在他们的地方。买的橄榄拯救自己的麻烦坑橄榄。

你怎么存储橄榄泥?和多长时间?

在冰箱里存储橄榄泥1星期。使室温之前。如果欧芹看起来枯燥的饼花了几天后放在冰箱里,云杉通过添加新鲜切碎的香菜。

比赛详情:收集你的成分:

把一切进入食品处理器除了欧芹和橄榄油的一半。

脉冲直到切碎但别让它变成浆糊了。

转移到一个碗里。手工切剩下的欧芹。

加入欧芹和橄榄油,搅拌相结合。

供应或转移到冰箱里。存储1周。使室温之前。

三明治板:烤红辣椒、生蜂蜜山羊奶酪,饼和绿党:

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