迈尔斯夫人的甜腻香蕉面包
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这是最好的香蕉面包!我从一个大学朋友的母亲那里得到了这个食谱,每次长曲棍球比赛她都会带着这个面包。它超级湿润,非常甜,总是第一个从甜点自助餐中消失。让它!
童年运动的许多美好回忆都与食物有关,这可能不足为奇。从中场休息时的橙子片,到赛后的款待,再到赛季结束的庆祝活动,食物的视觉可以媲美胜利、失败和咬指甲的人。
当我想到足球赛季时,我特别记得一样东西:瓦伦蒂娜的布朗尼和脆米点心。瓦伦蒂娜是一个身材高大、引人注目的委内瑞拉人,她从未错过任何一场比赛,总是带着灿烂的笑容、热烈的拥抱和大量的款待,这是对巨大体型的完美解药。我想和大家分享菜谱——大约一年前我就bob公司想要——但瓦伦蒂娜发誓她总是“按照盒子上的菜谱来做”。很有可能,瓦伦蒂娜。她的布朗尼和脆米点心是传奇。
当我再次想起长曲棍球赛季时,我特别想起另一位代理母亲迈尔斯夫人,以及她的款待。迈尔斯太太做的香蕉面包又湿又甜,总是第一个从自助餐甜点中消失——我甚至在比赛开始前就盼着它了。我记得在赛季中期,我甚至设计了一个比赛后的自助餐计划,先把甜点桌子拿起来,把香蕉面包片塞在餐巾下面,有时把它们藏在我的包里等着。我能说什么呢?这东西是金子。
我很幸运地从迈尔斯夫人的女儿那里得到了她的食谱,她是我的好朋友,我和她一起在厨房里度过了很多时间,主要是烘焙,总是某种脆饼,通常是肉桂味的巧克力片。我已经做了大约10年的香蕉面包了,它从来没有不让孩子和大人喜欢。
我等不及要担当足球妈妈的角色了。有了这个食谱,我注定也会成为一个传奇。
PS:最爱的南瓜面包
pp:最喜欢的西葫芦面包(* *获奖* *)
如何冷冻香蕉面包
冷冻:一定要让面包完全冷却。用锡纸包裹;然后塞进一个密封袋。冷冻3个月。在室温下解冻一夜。
如何冷冻香蕉做香蕉面包
要冷冻香蕉,剥了皮,把它们放在一个自封袋或密封容器里,放在冰箱里。当你准备要用它们的时候,把它们放在水槽里的漏勺里沥干——它们会排出很多液体,看起来很恶心,但它们的效果很好。
下面是详细报道收集你的材料。
注意:你可以在这里用冻香蕉。一定要完全解冻,让液体流掉。
你需要大约一夸脱成熟的香蕉(大约6到8)。
在立式搅拌机中,这种面糊大约10分钟就能混合好。
把面糊分在两个涂满黄油的烤盘里。我喜欢这些芝加哥金属8.5 x 4.5英寸的面包盘。香蕉面包变成了漂亮的棕色,而且我从来没有把面包从锅里拿出来的问题。
迈尔斯太太的香蕉面包
- 总时间:1小时10分钟
- 产量:2饼
描述
注:
熟透的香蕉冷冻起来很漂亮-剥了皮,装进自封袋放进冰箱。当你准备要用它们的时候,把它们放在水槽里的漏勺里沥干——它们会排出很多液体,看起来很恶心,但它们的效果很好。
自制酪乳:在一个液体量杯中加入2茶匙醋或柠檬汁。将杯子装满牛奶,直到达到半杯线。静置5分钟。
面包锅:我喜欢这个芝加哥金属8.5 x 4.5英寸面包盘这道食谱。做这道菜你需要两个平底锅。
面粉:未经漂白,万能是最好的
鸡蛋:我几乎总是用4个鸡蛋,因为我买的鸡蛋都很大。最近我买的鸡蛋比较小,所以我用了5个鸡蛋。我永远也分不清用4个鸡蛋还是5个鸡蛋的区别,所以你想用多少就用多少。4个鸡蛋就足够了。
成分
- 2杯(424克)糖
- 1杯(226克)软化的黄油
- 3杯(384克筛过的面粉(或者不筛……我从来不筛面粉)
- 1茶匙.小苏打
- 1茶匙.食盐或1.5茶匙粗盐
- 4来5鸡蛋,见上面的注释
- 2茶匙.香草精
- 1杯坚果,可选(我从不加坚果)
- 半杯白脱牛奶
- 1夸脱香蕉泥,大约6到8个(熟到过熟)
指令
- 预热烤箱至350华氏度。在两个8.5 x 4.5英寸的烤面包盘上涂黄油。(涂大量黄油,确保不会粘在一起。)
- 在立式搅拌器中,将黄油和糖搅拌至松软。
- 同时,在另一个碗里,将面粉、小苏打和盐搅拌均匀。
- 将搅拌器调低,一次加入一个鸡蛋,每次加入后都要打匀。加入香草,酪乳和香蕉。
- 加入两种面粉混合物,搅拌至完全混合。把面糊分在两个准备好的平底锅里。烘烤大约1小时。
- 从烤箱中取出,立即将面包放在冷却架上。让酷。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:1小时
- 类别:快速面包
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:香蕉,面包,快,最好,湿润
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733条关于“迈尔斯太太的甜而湿的香蕉面包”的评论
我孙子很喜欢这个香蕉面包。他说这是有史以来最好的。
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听你这么说真高兴,露丝!非常感谢你的来信
这个食谱做出了非常潮湿和美味的香蕉坚果面包(如果你选择使用坚果的话)。我一定要保存这个食谱!
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很高兴听到这个消息!
我试过很多香蕉面包的食谱,这个是迄今为止最简单bob公司也bob公司是最好的!我儿子太挑剔了,当他说这是他吃过的最好的东西时,我的心都融化了!我唯一做的调整就是加了1/3杯苹果酱和2杯山核桃。我用了5个鸡蛋和6个大熟透的香蕉。我还多煮了10分钟,因为每次我测试的时候,刀都会带着一些面糊出来。但后来我想,我应该把它拿出来,让它静置冷却,事实上,它完成了——香蕉只需要冷却和变硬。谢谢你的食谱!我等不及要多试几次了!
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很高兴听到这个,詹妮弗!喜欢你所有的添加/修改的声音,很高兴听到你挑剔的儿子被批准……世界上没有比这更好的感觉了!
这是我们多年来的香蕉面包食谱。我们通常用全麦面粉做基础,加不同的干果或胡萝卜,再加燕麦片或麸皮,效果都很好。看起来也不错!
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很高兴听你这么说,伊芙琳!
哦,我的天哪,阿里,这个香蕉面包食谱是一个大满贯全垒打!!这是我做过的最滋润,最美味,最漂亮的香蕉面包。我喜欢用熟透的冷冻香蕉,然后用滤锅沥干水分。我第一次从《烹饪画报》杂志上了解到这种方法,但他们的食谱不如你的好。我做了一个普通的面包和4个小面包,并在给孙子们做的两个小面包中加入了巧克力片。非常感谢你结束了我对完美香蕉面包食谱的寻找。
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很高兴听到这个消息,多兰!非常感谢你的来信I love knowing that I always have a place for my over-ripe bananas. So glad you like this one, too
嗨,只是想知道你是指人造黄油/咸黄油/无盐黄油吗?我试过几种香蕉面包的食谱,但我想只要我确定用对了黄油bob公司,bob公司这个就会是完美的。
嗨!你可以用有盐的黄油也可以用无盐的黄油。我总是用咸黄油,因为那是我唯一买的黄油,但无盐的也行。
这是我找到的最好的香蕉面包食谱。我的食谱!
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真高兴听你这么说,Cindi!谢谢你的来信
这个香蕉面包又湿又甜,太好吃了!我的孩子们都吃得不够快!谢谢大家的分享!!
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很高兴听到这个,凯蒂!这也是我孩子们的最爱
我一直在尝试不同的香蕉面包食谱,我不干了!bob公司bob公司这就是赢家!使用真正的酪乳会有所帮助。我用了6根香蕉和4个鸡蛋。好吃,好吃,好吃!我们都很喜欢。
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哦耶!很高兴听到这个
这是一种非常简单而美味的面包。我丈夫的最爱,想尝试一些新的东西,绝对值得在我的下一次朋友见面。谢谢你分享这个食谱。
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很高兴听到这个Yolo!非常感谢你的来信。
我只有4根香蕉。你认为这个食谱可以减半做一个面包吗?
是的!
如果用6个小面包盘做,我应该以任何方式调整烹饪时间吗?
嗨,安!我认为你需要减少一点工作时间。我会在大约30分钟后开始检查。
是的,这是迄今为止最好的。不能立即把面包拿出来。黄油慷慨。不满意
第一个面包。把第二块面包放在锅里几分钟,取出来简直太完美了。,有点。
关心立即去除,被烘烤多年。这是我唯一的错误
现在用这个食谱做香蕉面包。谢谢!
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很高兴听到这个消息!非常感谢你的来信。很遗憾被粘住了。我的平底锅是不粘锅,所以我想这有帮助。我经常做一个羊皮纸吊带,以确保不粘。
做了8个迷你面包。只剩下一个了,我藏起来了。孩子们都吃光了。
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很高兴听到这个,丽莎!
你好!如果我喝不到脱脂牛奶怎么办?我们墨西哥没有,我该怎么办??请帮助! !
嗨!你可以自己做。这些说明在食谱框的注释部分:
自制酪乳:在量杯中加入2茶匙醋或柠檬汁。将杯子装满牛奶,直到达到半杯线。静置5分钟。
我一直是素食主义者,并修改了很多,我通常不会评论。我加入了5个亚麻蛋,4根普通香蕉和3根冷冻香蕉,杏仁奶用苹果醋凝结代替酪乳,我用一半的椰子油和一半的鳄梨油代替黄油,加入切碎的烤核桃和切碎的黑巧克力棒。它很美味。谢谢你的美味模板!
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哇,真厉害!Kami,很高兴听到这一切,感谢你的评论和分享你的笔记-这对其他人寻求类似的替代非常有帮助。很高兴这次成功了!
我最喜欢的食谱..使它一遍又一遍地....
我丈夫刚一个人吃完一整条香蕉面包
他说这是我做过的最好吃的香蕉面包……
我明白了……
谢谢你的食谱
耶!Love hearing this, Nury Thanks so much for writing. Glad the husband approves, too
我可以在这个食谱中加入1/2茶匙泡打粉吗?为什么这个面包只使用1茶匙小苏打?
嗨,薇薇安,我不明白你为什么不加半茶匙泡打粉。这个食谱需要1茶匙的小苏打,因为这是正确发酵所需要的全部。小苏打的强度是泡打粉的4倍,它需要某种酸(这就是为什么这个食谱需要酪乳)来激活。
希望有帮助!
这是史上最棒的香蕉面包食谱!它让我想起我的母亲和我的童年。美味又湿润。当我看到香蕉和糖的比例时,我就知道这是正确的食谱。我加了核桃。完美的
谢谢分享!
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很高兴听到这个,卡门!非常感谢你的来信。核桃听起来很好吃
把食谱对半,做了12个松饼——这个食谱是一个保存者!谢谢你,阿里
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听到这个太好了,杰茜!谢谢你的来信
我用了一半红糖一半白糖,上面放了更多的坚果——我男朋友的奶奶说这比她自己的食谱更好!美味又简单
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哦耶!很高兴听到这个消息。多么可爱的奶奶啊
美好的食谱!
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太好了,罗斯玛丽!谢谢你的来信
原谅我的法语,但这是我吃过的最好吃的香蕉面包。不仅是美味....太他妈的潮湿了!!
我做了一条面包,剩下的做成松饼带去上班。在做牙签测试后,只烤了20分钟的松饼。我只烤了50-55分钟的面包,牙签取出来干净了。下次我一定会把它和核桃一起尝试。冠军得主…! !
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我已经做过几次了,总是很好吃!我用我那娇生惯养的大厨小面包锅把烹饪时间缩短了一半。我们爱吃小面包当早餐
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喜欢这个主意,瑞秋!谢谢你的来信
我想要你在橙色乳清干酪磅蛋糕食谱上推荐的迷你面包盘(芝加哥金属商业II不粘迷你面包盘,5-3/4 × 3-1/4 × 2-1/4英寸)。这个食谱能做多少个面包?我应该缩短烘焙时间吗?非常感谢!
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你好,萨拉!我猜,这个食谱会产生6个迷你平底锅,是的,我会稍微减少烘焙时间。在35分钟左右开始检查,可能会多花10分钟(或更长时间),但35分钟是一个很好的起点。
这是我用过的最好的香蕉面包食谱。我都懒得看别人了。
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真高兴听到这个消息,多丽丝!
它很滋润,有香蕉的味道,如果你按照说明做,你会对结果非常满意!
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很高兴听到这个消息,多丽丝!
这是一个完美的食谱,让我有一些余地。我把脂肪分成一半黄油一半油。5个鸡蛋和多一根香蕉没什么坏处。谢谢你!
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很高兴听到这个消息,乔治!非常感谢你的来信!喜欢你所有变奏的声音。
这个食谱看起来绝对美味,但是,因为我丈夫有糖尿病,我想减少食谱中的糖。在不显著改变香蕉蛋糕的水分水平和质地的情况下,我能使用的最少糖量是多少?我急切地等待你的答复。
嗨,琳达,我想你可以把它减少一半,这样够吗?
这个蛋糕看起来很棒,有一个不错的面包屑!!这个周末我要去试试!!谢谢分享食谱。
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希望你喜欢,简!