加入橘皮和橘子利口酒,这个意大利乳清干酪磅蛋糕非常美味的和潮湿的。它是完美的治疗,尤其是好一个下午点心和一杯茶,但也同样好早餐或早午餐甚至甜点——因此多才多艺。每个人都赞扬!

加入橙皮和橙色或杏仁利口酒,这非常美味和潮湿-由于慷慨的意大利乳清干酪橙色意大利乳清干酪磅蛋糕是完美的治疗,一个特别明媚的下午点心和一杯茶,在每年的这个时候。这将使一个可爱的礼物。/ / www.simonrockett.com

五人一个安静的庆祝感恩节在弗吉尼亚州,其余的我的家庭人北佛蒙特州海岸的尚普兰湖野生采集与我的叔叔和婶婶。

返回时,我妈妈给了我完整的报告:当然,火鸡,她准备,滑稽剧,毛重和不能吃的,但烤洋姜保存场合以及一个orange-and-ricotta磅蛋糕,她的妹妹准备五天的访问期间的两倍。

我必须立即做蛋糕。我的妈妈是对的。加入橙皮和橙色或杏仁利口酒,这非常美味和潮湿,由于慷慨的意大利乳清干酪磅蛋糕是最好的治疗。

这是特别好的一个下午点心和一杯茶,但伟大的早餐或餐后咖啡。这也使得一个可爱的礼物,在迷你烤面包锅(见笔记。)

**最后,如果你爱一个橄榄油蛋糕,我自适应这道菜用橄榄油代替黄油。这也是一碗工作:一碗Orange-Ricotta磅蛋糕* *

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原料orange-ricotta面包
Orange-ricotta饼面糊。
迷你锅,准备烤箱
orange-ricotta饼,就烤
orange-ricotta饼
一片orange-ricotta蛋糕。
缝纫羊皮纸的包装
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一个开销的迷你面包盘满了刚刚烤lemon-ricotta磅蛋糕。

Orange-Ricotta磅蛋糕

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描述

改编自德劳伦蒂斯

* *更新:如果你爱一个橄榄油蛋糕,我因为这个配方适应使用橄榄油代替黄油。这也是一碗工作:一碗Orange-Ricotta磅蛋糕* *

注:

  • 重要的是:你必须使用9×5英寸面包锅10×5英寸面包锅这道菜或更大,或者,两个8×4英寸的面包锅,否则面糊可能蔓延到你的烤箱,和蛋糕不会烤均匀。如果你只有一个8×4英寸的面包,我建议不填写超过3/4甚至一半是安全的。你可以在小锅烤掉剩下的面糊或者你可以等到你的第一条完成;然后烘烤剩下的面糊冷却和清洗面包锅。
  • 我经常使用三个小面包锅,因为这是一个伟大的礼物。

成分

  • 3/4杯(1又1/2棒)无盐黄油,在室温下,加上更多的油烤盘
  • 1又1/2杯蛋糕面粉或通用
  • 2 1/2茶匙泡打粉
  • 1茶匙粗盐
  • 1又1/2杯全脂牛奶意大利乳清干酪
  • 1又1/2杯砂糖
  • 3大鸡蛋
  • 1茶匙纯香草精
  • 1橙色,开始做
  • 2汤匙意大利苦杏酒(或橘味白酒或金)
  • 细砂糖,除尘(可选)

指令

  1. 烤箱预热到350ºF。油脂或9 - 10 x 5 x 3英寸面包盘(参见上面的笔记!润滑脂)和黄油(很好)。在一个中等大小的碗里,倒入面粉,泡打粉和盐。搅拌混合。
  2. 使用一个混合器,奶油黄油,意大利乳清干酪和1.5杯砂糖直到光和毛茸茸的,大约3分钟。机器运行,一次加入鸡蛋1。加入香草,热情和酒精直到总和。添加干燥原料,少量,直到完全合并。
  3. 把面糊倒入准备好的锅(注意:不要填满锅超过3/4,节省额外的在一个迷你锅面糊烤或松饼锡…如果你填满锅超过3/4面糊蔓延风险。参见上面的笔记。)烤,直到牙签出来清洁和蛋糕拉离盘子两侧,45到60分钟(约35分钟迷你锅)。让锅里冷却10分钟,然后转移到一个架完全冷却。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:60分钟
  • 类别:甜点
  • 方法:烤箱
  • 菜:意大利/美国

关键词:橙色,意大利乳清干酪、英镑、蛋糕