作到希腊鸡烤肉串
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希腊烤肉串鸡是我最喜爱的食物之一,不能简单的扔在一起:腌鸡肉,使酸奶黄瓜在早晨;而把鸡肉串起来烤预热;做一个简单,清爽的沙拉介于两者之间。搭配温暖皮塔饼或奶奶这顿饭,无法更多的夏天的!
当我想到夏天晚餐在家里长大,我认为这顿饭。
我认为烧焦的大蒜、罗勒的味道;我觉得我的继父出汗烧烤,一个奴隶他的秒表,我母亲的愤怒鸡应该煮得过久一点点驾驶他的最大浓度;我想坐在桌子上的封闭式的门廊和我哥哥和妹妹,最终本,。
我认为吃几个小时,大大加快新陈代谢。我认为的蜡烛融化到桌面,湿度刚刚开始消退,蟋蟀的嗡嗡声在我们最后收拾桌子。
这是我最喜欢的食物——烤鸡,酸奶黄瓜,温暖皮塔饼和一些沙拉。这不能简单的把在一起:腌鸡肉和使早上酸奶黄瓜;而把鸡肉串起来烤预热;做一个简单,清爽的沙拉介于两者之间。
烤肉串是什么?
- 烤肉串来自于希腊语souvla,这意味着“吐”。
- 烤肉串肉的腌制,有所触动,煮熟的立方体(经常羊肉、牛肉、猪肉或鸡肉)。
- 传统上,烤肉串穿酸奶黄瓜(黄瓜酸牛奶酱),配上切碎的西红柿和洋葱,和温暖皮塔饼。
烤肉串腌料
没有真正的需要测量与腌泡菜,烤肉串和腌料也不例外。只要确保鸡是涂橄榄油;慷慨的罗勒和大蒜;使用一个茶匙粗盐每磅肉;磨胡椒粉调味;几好捏的牛至应该足够了。
- 橄榄油
- 大蒜
- 罗勒
- 牛至
- 粗盐
- 新鲜了黑胡椒
与烤肉串什么服务
如何使鸡肉烤肉串
收集大量的大蒜、罗勒,并转移到食品加工机。如果你喜欢你也可以手工切碎。
泥好粘贴。刮下,加一点点橄榄油,并再次泥。
转移到一个大碗里。
添加数据集的鸡大腿(或乳房如果你喜欢。)用盐、胡椒和牛至(可选);然后把外套。
转移到冰箱里几小时或48小时。然后把肉串肉扦。
这新型玻璃碗有盖子,这是很好用于存储。这是我最常用于混合碗面包,。我有两个,因为我经常使用它们。
准备一个烤架或预热你的烤肉高。
一边烤5分钟。翻转。另一边烤4 - 5分钟。如果你烧烤,它可能需要更少的时间,3分钟左右取决于迷人之处。
最近,我一直蹭脏酸奶黄瓜不费力地和翻滚的串鸡在上面。
我喜欢用一个简单的西红柿和黄瓜鸡肉烤肉串和羊乳酪沙拉。穿着只是等量橄榄油和白醋,盐和胡椒粉调味,罗勒、薄荷、和羊乳酪味道:
一个老照片最喜欢的餐:
作到希腊鸡烤肉串
- 总时间:40分钟
- 产量:6到8
描述
这个希腊烤肉串鸡食谱可以用不同的方法做好准备。在夏天,我们总是火烤,烤串的肉;在冬天的时候或者当天气不配合,我们只是把肉烤。总之很好吃。
成分
- 3磅。去骨、去皮的鸡大腿
- 犹太盐和胡椒
- 牛至
- 很多罗勒(至少一次杯包装),大致切碎
- 3来6大蒜丁香,剁碎
- 特级初榨橄榄油
服务:
沙拉:
- 2杯西红柿和黄瓜丁(如果皮肤口味有点艰难,黄瓜皮)
- 羊乳酪、崩溃或切片
- 罗勒、薄荷
- 特级初榨橄榄油
- 白醋
指令
- 腌鸡。碗里的食物处理器,泥大蒜、罗勒成优美的粘贴。停止处理器,刮下来,加一点点橄榄油,并再次泥。转移粘贴一个大碗里。(或者,您可以简单地剁碎的大蒜、罗勒。)
- 把鸡肉切成大约1 - 2英寸的碎片。将其传输到碗garlic-basil粘贴。季节鸡都有犹太盐和胡椒粉,一个好的经验法则是1茶匙(或略少)粗盐每磅的肉。崩溃牛至(约一茶匙或两个)。加一点点橄榄油。搅拌的外套。碗和转移到冰箱里腌至少两个小时如果可能的话。如果你没有空间在你的冰箱一大碗,你可以使用一个拉链袋。
- 煮鸡。当准备好厨师:烤架预热到最高设置(525ºF或550ºF)或预热烤焙用具高至少15分钟。鸡肉串起来。轻轻地用盐和胡椒调味。如果烧烤、烧烤串3分钟或直到烧焦的一面让你满意。如果烤,把鸡肉肉用鸡薄薄抹上一层油盘或一组冷却架在一个平底锅。烤5分钟。翻转。烤4 - 5分钟或者直到烧焦的让你满意。转移到一个盘。(可选:涂片酸奶黄瓜放在盘子上;然后翻滚烤或烤过的肉。)赛季轻轻用海盐和挤一些柠檬。让休息至少5分钟之前有更多的酸奶黄瓜,柠檬片,沙拉,和温暖的奶奶或皮塔饼。
- 沙拉:一碗的西红柿和黄瓜。用盐和胡椒调味。添加一汤匙的橄榄油和醋——使用或多或少取决于你使用多少西红柿和黄瓜。添加罗勒或薄荷叶。搅拌的外套。转移到一个盘。崩溃在顶级羊乳酪。裂缝更多的辣椒。
- 准备时间:30分钟
- 烹饪时间:10分钟
- 类别:晚餐
- 方法:烧烤或烤肉
- 菜:希腊
关键词:希腊、鸡肉、烤肉串、腌泡汁、大蒜、罗勒、橄榄、油、柠檬、酸奶黄瓜
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70评论“作到希腊烤肉串鸡”
我不喜欢鸡肉,但是这看起来令人惊叹!和Lagunitas尝试和真正的夏天啤酒对我来说,。
太棒了,爱一切!
事实上,容易放在一起,但提供了很多…的回报。
阵亡将士纪念日快乐,享受明天休息!
omg。这看起来不可思议。谢谢你添加酸奶黄瓜酱配方。
这是今晚的晚餐!
这看起来完美!我冰箱里有一些鸡肉。
爱酸奶黄瓜和所有的佐餐食品。看起来不错,简单的晚餐
杰夫将爱这是我…。我们的一些最喜欢的配料…。另外,这是我可以烧烤!厨房仍然是在“拆除”阶段,充满了废弃木材和木屑但他今天最美丽的台面的白松…每个周末有点进展…。菜园是类固醇,是时候退出芝麻菜,因为它早去了种子,西红柿是设置和婴儿果树都有叶子的离开……再次恭喜新小! !
鸡在烧烤是最好的,我喜欢这些口味。
什么一个伟大的想法为一个完美的午餐或晚餐
我和我丈夫今晚有这个,味道很好!鸡很潮湿和美味。酸奶黄瓜新鲜,光与薄荷直接从花园。我们甚至没有错过黄瓜。谢谢分享这个食谱和你的美丽的故事。你肯定知道如何设置一个场景。那么有才华!
听到这个崔西-太棒了!我敢打赌你新鲜的薄荷改变了一切!我喜欢酸奶黄瓜没有黄瓜,可能是公元前的母亲一直做到了,但我认为这主要是因为它是一个小打火机没有黄瓜(就像你说的)。谢谢你的言语。它总是很高兴接到你的电话
嗨了!当我看到这道菜我立即想到“鸡gozleme”!我不知道为什么。也许是因为这是最后一道菜之前我吃了3周去上海和妈妈一切都涂油! !我认为Gozleme意味着“眼睛”,因为当你热绉黑暗小圈创建表面上看起来像眼睛!很好,适合夏天!
托尼-鸡gozleme听起来不可思议。我从来没有听说过。如果你遇到一个食谱,把它!我想试一试。
这是如此美味,简单!绝对完美的夏天晚餐或在NH 90度。非常感谢!
卡洛琳-高兴听到这个!我知道,它是热的!我现在在CT访问我的父母,我们通过在后面门廊上餐一直出汗。不过,我很高兴夏天已经到来!
Aaaah this is lovely, I went right back to my vacation to Mykonos loooooooong ago when my husband was still my boyfriend We had a hotel outside the towncenter and every night a bus would pick up all the guests and drive us to the towncenter where the smell of souvlaki would enter your nose mmmmm! After a day on the beach and the deep blue water nothing tasted more delicious. Only a couple of “drachme” oh oh the memories, thank your for that AND a great recipe, this is on the list for this Summer!
桃乐丝,我有美好的回忆在希腊旅行本,也当他只是一个男朋友。我们没有任何的岛屿,但过得很愉快在塞萨洛尼基。你的记忆填满我旅行!高兴收到你的来信!
是不是有这些记忆从生孩子之前与对方分享吗?我刚和一个牛至和薄荷植物,只是做了一个小菜园与药草,不知道哪里适合这一切但我们会使它工作!喜欢夏天,谢谢你伟大的博客:-)
美妙的,简单地说。
昨晚我们解雇了烧烤和吃晚餐…。我不得不debone和皮肤鸡大腿,因为我找不到他们在杂货店,花了一段时间!无论如何我不是一个经验丰富的屠夫!下次我希望找到他们已经完成。他们非常好,奶奶是漂亮的和温暖的,鸡是潮湿的橄榄油,味道很棒的…。酸奶黄瓜是美味的…。没有黄瓜…。我们有一遍今晚!谢谢你的美好的食谱!
这道菜真神奇!即使孩子们喜欢鸡肉。谢谢分享!
昨晚我做了这个,绝对美味。我肯定会做一遍。
谢谢你的分享!
哦,这看起来完美!我变得超级饿看着这些照片。我一直喝Lagunitas !
梅根-很好,对吧?
你能把这个放进烤箱吗?
我喜欢这顿饭。我喜欢,我可以准备当天早些时候,把它放到烤架上,每个人都喜欢它。容易,make-ahead,美味!比这更好的吗?❤️
很高兴听到这个! !没有,没有得到任何比这更好
亚历山德拉,我看不出这道菜的打印选项:(
我不能等待它;有可能为你添加吗?
好吃,好吃,好吃! ! !我希望你能帮助我!
嗨,南希!对不起,这里的延迟。这是一个繁忙的周末,但我终于得到了我的电脑今天早上,配方是现在在print-friendly模式!希望你有一个可爱的长周末。xo
你能建议修改这个家常便饭?没有串?烧烤在6月5日我要我让&不太diffucult但令人难以置信的东西。我将使黄瓜。
嗨,琳达,
你可以烤全鸡大腿或乳房(无论你喜欢),然后切成条状。这听起来容易吗?黄瓜可以提前做好准备,可以酸奶黄瓜。如果有一个烤架烧烤,你可以加热皮塔饼或奶奶当你到达——stonefire奶奶卖迷你奶奶,我真的很喜欢。
你也可以到你的鸡块和烧烤烧烤。虽然提前串做需要时间,我认为他们可能是家常便饭友好——你可以做小串,这将允许客人每一个。我知道这听起来和我会继续思考。
我不知道有多少是在鸡的味道所以摇晃时,我把第一口!我腌制一夜之间,把几串,只是用一个铸铁盘好西尔斯。它非常多汁,美味!有大蒜味的罗勒是温和但泥土。伟大的希腊沙拉和皮塔饼
★★★★★
耶!很高兴听到这个,可能!
嗨,亚历山德拉,我能这腌过夜,晚上烧烤吗?它还会耽误吗?迫不及待地想试试很快!
绝对的!就去做吧
嗨,亚历山德拉。这看起来很好吃,我有过去在希腊。我很期待尝试这道菜。然而,我想指出一些。CDC说我们不应该洗鸡肉,因为它可能传播细菌在厨房。要记住的东西。
干杯
大点,马可!其实我从来没有洗鸡了…很高兴听到这就是推荐。
我总是对你和你的网站寻找灵感,这是我们的一个最喜欢的。住在亚利桑那州,我们总是做辣椒,一边烤红辣椒、洋葱一起吃饭(复制从一个我们最喜欢的家庭食品关节)因为每个爱热。这可能是我们的新年前夜或天晚餐。我不能感谢你足够总是鼓舞我煮好食物…我认为我们有一个每周你的食谱。bob公司安全,祝福新年快乐! ! !
★★★★★
Oh Liane, it’s so nice to hear all of this Thanks so much for taking the time to write and share all of this. Wishing you and your family a Happy Happy New Year!! Your roasted pepper side dish sounds amazing.
另一个赢家,阿里! ! !物资认为这么简单能传授这样的味道?在混合蔬菜和羊乳酪与希腊沙拉酱。明天我将让你的黑麦面包的农民。总是非常感激!
★★★★★
很高兴听到这个,丽莎!爱的声音,整个餐。非常感谢写作
我爱你妈妈的食谱!bob公司我的食谱薄切片鸡胸肉(这是我)。我也做了仿佛卡夏(农民面包配方)。我4岁的有一个伟大的时间挑选罗勒叶。我曾用希腊沙拉。适合这些漫长的夏日。
★★★★★
哦耶!很高兴听到你4岁能够做出贡献。如此甜美。谢谢你的写作。希望你是好!xo
嗨,亚历山德拉
迫不及待地想试试这个…。你用新鲜的牛至吗?大约多少钱?谢谢
南希
嗨,南希!我用干牛至,我想说,大约一茶匙或两个3磅。的肉。如果你有新鲜的牛至,您可以使用更多:至少两个汤匙。
这鸡肉很好。我们让它所有的时间和服务公司,每个人都喜欢它。
★★★★★
所以很高兴听到这个,伊丽莎白!非常感谢写作。