烤钢切燕麦片
这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策.
烤燕麦片是我最喜欢的食谱之一。bob公司整个东西可以在前一天晚上组装好,第二天早上放进烤箱。或者它可以立即组装和烘烤。它可以无限地根据你的喜好定制——你可以让它不含乳制品,纯素,加或不加坚果,以及任何你想要的水果
昨天,当三个搬运工把我们的生活装进箱子里时,我偷偷地把最后一道菜放进了烤箱,它是由钢切燕麦、肉桂、枫糖浆和粗切杏仁混合而成的,从那以后,这道菜我就以某种形式上瘾了3月.
几个月来,我一直用燕麦片做烤燕麦片,并且按照建议,总是在烤的前一天晚上把干的材料混合在一起,这样早上准备起来就很容易了。但大约一个月前,我发现,当钢切燕麦取代了燕麦卷,早上的努力就完全消失了:整道菜——鸡蛋、牛奶、融化的黄油、发酵粉等等——都可以在烘焙前一晚组装好。
我喜欢这种燕麦片。烘烤时,混合物会分成不同的层,坚果形成酥脆的顶部,浆果在下面浮动,奶油燕麦和蛋奶糊形成基础。钢切燕麦,有肉桂和枫糖的味道,保持紧实有嚼劲,和坚果一起提供了最可爱的口感。我可以一口气吃下整个平底锅。
我喜欢这些燕麦加浆果。我爱他们没有。我喜欢新鲜出炉的。我喜欢直接从冰箱里拿出来的冰的。我喜欢和核桃一起吃。我喜欢配杏仁吃。我可以每餐都吃。我非常喜欢燕麦,所以当本告诉我他不能回家吃晚饭时,我想,“是的,我可以吃我的燕麦了!”虽然这些燕麦是为一群人做的完美的东西,但目前我一点也不因为我的孩子们不喜欢它们而沮丧。这是我非常希望你们今晚睡觉前都能做的菜,所以你,也有东西可以品尝,不管有没有朋友,整个周六早上。
PS:最爱的蓝莓杏仁奶昔
pp:苹果派隔夜燕麦
你可以把这些燕麦加或不加浆果:
我喜欢我的耐热玻璃8英寸见方的烤盘对于这个问题:
上午的时候,平底锅通常是这样的:
中午:
下午早些时候:
单碗钢切燕麦:
搭配苹果也很美味:
烤钢切燕麦片
- 总时间:1小时5分钟
- 产量:提供4 - 6
描述
灵感来自海蒂·斯旺森的食谱超天然的每一天通过Orangette
我喜欢我的耐热玻璃8英寸见方的烤盘对于这个。你也可以用6个6盎司的小模子。
如果你晚上搅拌,早上烘烤,按照食谱的第二步,省略水果。将混合物储存在烘焙容器或特百惠中。早上,搅拌混合物。把浆果(如果用的话)撒到一个8英寸的烤盘中。将牛奶燕麦混合物倒在浆果上;然后继续制作食谱。
正如我所提到的,我喜欢这些烤燕麦,既可以加浆果或其他水果,也可以不加,所以如果你手头没有浆果,不要犹豫,做这些燕麦吧——它们本身就很好吃。杏仁和核桃我都用过。我烤核桃。我不烤杏仁——这似乎无关紧要。混合物可以在前一天晚上准备好,但不一定非要这样做。
2014年10月更新:杏仁是我的首选。削皮切片的苹果也是我的最爱。我把肉桂去掉了。我现在也做1/4杯枫糖浆,而不是1/3杯。
如果你是单独制作,我认为最简单的方法是:按照第一步的要求混合干燥的材料;用勺子将大约三汤匙的干料倒入6个6盎司的小模子中;然后把液体倒在上面。液体会到达每个小模子的顶部。为了防止灾难的发生,我建议在9×13-inch烤盘上铺上羊皮纸,把装满的小酒杯放在盘子里烤。
成分
- 3/4杯钢切燕麦片
- ½杯(60克)杏仁(切片,不烤的很好)或核桃,烤熟后切碎
- 1茶匙泡打粉
- 1½茶匙肉桂粉,可选
- ½茶匙细海盐或粗盐
- ¾来1½杯(90来185g)蓝莓,可选——我喜欢用一个削皮切片的苹果
- 2杯(475毫升)牛奶,2%或全脂
- 1/4来1/3杯(80ml)枫糖浆,我觉得1/4杯就够甜了
- 1大的蛋
- 3汤匙(45克)无盐黄油,融化后稍微冷却
- 2茶匙香草精
指令
- 如果要冷藏过夜,请参阅注释。否则,将烤箱预热至375ºF。在一个8或9英寸的烤盘里,混合燕麦,坚果,发酵粉,肉桂(如果有的话)和盐。把切片的苹果或浆果放在上面。
- 在一个中等大小的碗里,将牛奶、枫糖浆、鸡蛋、黄油和香草搅拌在一起。将牛奶混合物倒在燕麦混合物上,摇晃平底锅使其均匀分布。
- 将烤盘转移到烤箱中,烤55到60分钟(注意:一些评论者对褐变太快有意见,所以我建议在30分钟后检查一下,如果看起来似乎很快就褐变了,把烤箱调到350度,定期检查是否熟透),或者直到顶部金黄,燕麦混合物凝固。从烤箱中取出,冷却几分钟后食用。
- 准备时间:10分钟
- 烹饪时间:55分钟
- 类别:早餐
- 方法:烤箱
- 菜:美国
关键词:燕麦,钢切,燕麦,隔夜,烘烤
这篇文章可能包含附属链接。请阅读我的信息披露政策.

559条关于“烤钢切燕麦片”的评论
嗨,亚历山德拉!希望你过得很好。我在想,我一直在想什么样的工作零食是好的,我想在寒冷的办公室里,这将是一个非常美味的下午茶。沿着这些思路,我在想,冷冻单独的部分可能会很棒,也许用保鲜膜包裹起来?然后可以在一天的时间里解冻,然后放入微波炉加热。有什么想法能影响口感吗?也许最好在微波炉加热之前撒上一些水,或者用湿毛巾包裹以防止额外的水分流失?
很想听听你的想法!谢谢! !
嗨,珍!我觉得这些会是很棒的零食。我认为你关于加水和裹湿毛巾的想法很好。也许你可以试着单独撒点水,看看效果如何?如果它变干了,下次也试试用毛巾。让我知道结果如何!
爱它!比在炉子上煮燕麦容易多了。我尝试了几种不同的方法,用蜂蜜代替枫糖浆,核桃(不烤),不加鸡蛋,不加泡打粉,都很美味。
我最喜欢用新鲜的蔓越莓,成熟的香蕉和核桃。蔓越莓的味道很好香蕉的味道渗入了蔓越莓的味道。百胜。享受吧!
★★★★★
哦,我喜欢这个主意!我手头有一袋新鲜的蔓越莓,我从来没有在感恩节用过。我要试一下!谢谢你的写作和分享。
Alexandra,我刚刚做了这个食谱,太棒了!我完全按照你的食谱,用了切片苹果,但我确实加了一茶匙奇亚籽,让它更健康,还加了一点牛奶,以弥补奇亚籽会吸收的水分。绝对美味!
★★★★★
很高兴听到这个,Stacey!我喜欢在这里加“基亚”这个主意。
我已经做了一遍这个食谱!!如果可以的话,我会给它10颗星!!这次我加入了TBS Chia,再加1/4毫升牛奶,捣碎一根香蕉,放入液体部分,然后是黑莓和烤核桃。这是一个如此多功能的食谱,我只是想感谢你的分享。我们再也不会吃无聊的燕麦片了!!
我女儿和我决定下一批将是覆盆子,白巧克力片和澳洲坚果!!哦,是的! !等不及了!
★★★★★
哦耶!很高兴听到这个,史黛丝!And so great to hear your daughter approves, too Best feeling.
你知道这个的营养成分吗?
我不知道,对不起!你可以使用My Fitness Pal。com这样的网站来查找营养信息。
今天早上做的这个蓝莓,山核桃,还有棕色黄油。太好吃了!
★★★★★
听你这么说真高兴,莫莉!谢谢你的来信
终于做好了,天哪,太好吃了。我也加入了柜台上的棕色香蕉,少用了一点枫糖浆。下次我吃香蕉的时候可以试着不加糖浆。这么美味!
★★★★★
很高兴听到这个消息,桑德拉!我喜欢用香蕉做甜味剂的主意。谢谢你的来信。
哦,天哪,这真是太好了!我很少在网站上留言,但这道菜值得留言。从焦糖边缘到美妙饱满的口感,再到钢切燕麦的质地,就像重新发现了钢切燕麦——本来就应该是这样。
我认为不加肉桂是明智的,因为它可以让注意力集中在微妙的甜味和丰富的纹理上。
我用了烤核桃,两个小粉红苹果,大约一汤匙亚麻籽和2%的牛奶。我手边刚好有一汤匙的葡萄干,所以把它们扔进去调味。
非常感谢!
★★★★★
朱迪,听到这个消息真是太好了!这绝对是我的最爱之一。非常感谢你的来信
我的天啊这太好了!!我一直想尝试钢切燕麦和一些蓝莓,所以.......我用蓝莓做的,加上我们喜欢的肉桂,还有香草杏仁奶。我用了蜂蜜,因为我不喜欢枫糖浆的味道/味道,也不喜欢任何糖浆的味道/味道。我很容易看到你在哪里可以在一天内吃到这个!!我等不及要用苹果来做了。幸运的是,我还有3袋新鲜的冷冻蓝莓要用完,然后我才能用它来搭配苹果!这肯定会是主食!
★★★★★
很高兴听到这个消息!非常感谢你的来信。你所有的增加/改变听起来都很可爱。
这绝对是女士早午餐上的爆款。我用小模子烘烤/上菜方便。
我吃了一半苹果,一半黑莓。
前一天晚上,我把干料混合好,装在小模子里分发。我把牛奶和鸡蛋混合在冰箱里,只用了1/4杯枫糖浆。在活动当天早上集合,烘烤后上桌。
它不需要滚烫,所以是自助餐的绝佳选择。
有一个剩下的,我吃冷的第二天....还好吃!
★★★★★
真高兴听到这个消息,珍!我同意:我喜欢这个室温或直接从冰箱里拿出来的冰:)。谢谢你的来信!
这个食谱我已经做了好几次了,这是我最喜欢的新吃法!温暖舒适,不太甜,充满了好东西。这是开始新的一天的好方式!(或者作为一份下午点心!)
爱它! !-我还加了几汤匙亚麻籽。你永远不会知道....
★★★★★
很高兴听到这个,达琳!非常感谢你的来信。喜欢添加一些亚麻籽来增加营养的想法。
没有鸡蛋也能做吗?
嗨!是的,多年来,很多人没有鸡蛋也能成功。这是一个评论:
“我用一个亚麻蛋(1汤匙亚麻粉和3汤匙水),杏仁奶,用一整根香蕉代替黄油,它们变得惊人!”
我也认为aquafaba(打发的鹰嘴豆烹饪液)可能有用:3汤匙aquafaba:用打蛋器或叉子轻轻搅拌,直到它稍微变稠,变得有泡沫。(相当于1个鸡蛋)
今天早上我又做了一些(还是用香蕉碎代替枫糖浆),但我有一个问题,如果不是很重要的话:你是怎么把杏仁弄得这么漂亮的?你洒了吗?我的总是混在一起。
★★★★★
嗨桑德拉!你加水果了吗?我必须说实话:我觉得这道菜太漂亮了,只有一次,因为我没有加任何浆果或苹果,所以杏仁就浮在了上面。我从来都不是那种把坚果摆得很漂亮的人——我仍然不明白人们是怎么把漂亮的坚果摆在核桃派上的——所以我猜这一定是因为缺少水果。下次我做这个的时候,很快就会,我会省略水果,看看是否会得到同样的结果。
香蕉都被搅成糊状混在一起了,所以,是的,但我很惊讶这能阻止它。下次我就不加杏仁了,祈祷出现杏仁奇迹吧。
好的,听起来不错,有消息随时通知我!
黄油是必要的吗?我得小心,因为我胆固醇很高。有什么推荐的替代品吗?
★★★★
嗨,黛布拉!一位女士不久前评论说,她用香蕉泥代替了黄油。我也认为你可以简单地省略它。
大家好!你有没有遇到过没有鸡蛋的人?正在考虑做一半椰奶(在罐头里的浓稠的那种)和杏仁奶!你觉得这能做蛋奶沙司吗?非常感谢!
嗨,安妮塔!是的,多年来,很多人没有鸡蛋也能成功。这是一个评论:
“我用一个亚麻蛋(1汤匙亚麻粉和3汤匙水),杏仁奶,用一整根香蕉代替黄油,它们变得惊人!”
我也认为aquafaba(打发的鹰嘴豆烹饪液)可能有用:3汤匙aquafaba:用打蛋器或叉子轻轻搅拌,直到它稍微变稠,变得有泡沫。(相当于1个鸡蛋)
今天早上我翻看邮件,心想“嗯,我早餐想吃什么?”然后我看到了你的通讯,还有这个食谱。叮,叮,叮!我看了所有的评论,所以加了一个切碎的苹果,一些新鲜的蔓越莓,它们在我的水果抽屉里枯萎了,还有切碎的核桃。虽然这些天家里只有我一个人,但我不得不怀疑这个8x8的平底锅在睡觉前会不会空了。谢谢你丰盛的早餐款待!
★★★★★
很高兴听到这个消息,梅格!有几次,我在一天中把整个平底锅都擦得干干净净。喜欢你所有添加的声音!
嗨,阿里!我希望你今天过得愉快!
你曾经用燕麦片做过美味的食谱吗?(除了面包)
丽莎,我真不敢相信,但我从没把它做成美味的燕麦片。我绝对认为你可以省略枫糖浆和香草,用食谱作为模板。Sautéed蘑菇和洋葱,也许还有一些绿色蔬菜或香肠,我认为这些都是非常棒的。还有烤南瓜!
对其中两种选择很好奇。第一种是杏仁片,杏仁片会自动浮在上面,形成美味的棕色光泽外壳。另一种选择是漂浮在顶部的蓝莓。你提到了浆果和蛋奶沙司分层;然而,我没有看到层次。想知道不同的添加是否有不同的结果。
嗨沙龙!Yes, this custard separates into layers in various ways Oddly: blueberries seem to sink below, whereas apples float on top. If you use almonds without any other fruit, they too will float on top. The most consistent thing is that the custard layer always seems to be on the bottom. Did you add fruit?
我是素食主义者。有鸡蛋的替代品吗?计划使用2%的非乳制品牛奶。
嗨,苏珊!是的。下面是一位评论者的评论:
“我用一个亚麻蛋(1汤匙亚麻粉和3汤匙水),杏仁奶,用一整根香蕉代替黄油,它们变得惊人!”
我也认为aquafaba(打发的鹰嘴豆烹饪液)可能有用:3汤匙aquafaba:用打蛋器或叉子轻轻搅拌,直到它稍微变稠,变得有泡沫。(相当于1个鸡蛋)
Yum !真美味!我在前一天晚上做好了混合物,并放入6个浅的小模子(或小的烤盘),他们在30分钟内烤好了!我没有加水果,在这种情况下,下次我可能会用完整的1/3杯枫糖浆,但我打赌苹果会很棒!我比平时吃早餐更早感到饿了,所以我想下次我会吃一份希腊酸奶来补充蛋白质和耐力。Otherwise, yes, I would probably eat half a pan by lunch, too Thanks for another great breakfast dish!
★★★★★
很高兴听到这个消息,南希!!And I think I need to start adding some protein every time I make this so I STOP eating the entire pan over the course of the day So glad you liked it. Thanks for writing!
今天,我把它和棕牛枫糖酸奶一起端上来了!这是一个完美的组合!
★★★★★
听起来太棒了!!喜欢Brown Cow酸奶。
这是我做过的烤得最好的燕麦片。我已经通过了烤燕麦片的策略,不喜欢食谱,这是一个例外!bob公司它尝起来很美味,足够做早餐、午餐和晚餐,昨天我上床睡觉时还在想早餐能吃到它是多么兴奋!第二次做的时候,我用微波炉加热了一根冻熟的香蕉,把它捣碎,和混合的冷冻浆果一起吃。这很容易翻倍,它将成为我新的每日早餐!
★★★★★
听到这个消息真是太好了!I love that you went to bed dreaming about this … story of my life Thanks so much for writing!
早上做的,很好吃。昨晚在两个不同的碗里准备了它,用的是Costco的Coach 's燕麦(想想它们是切好的钢燕麦)。加入一根小香蕉和一些蓝莓,也用了2 T橄榄油和1 T黄油,我用了1又3/4 C 1%牛奶,1/4 C香草豆奶。分成5份。我在Lose It应用.....上记录我的食物5份含297卡路里,13.2克脂肪,3.9克纤维,8.4克蛋白质。我主要用的是橄榄油,将来可能会全部用橄榄油,让它对心脏更健康。
不得不说,这是我第一次吃烤燕麦片。我以前试过的都很糟糕。所以,谢谢你的食谱!现在我想再看一遍你的书,看看我还能做些什么。
★★★★★
很高兴听到这一切!非常感谢分享你的笔记,对别人很有帮助。我喜欢这个用橄榄油的主意,下次我会试试。谢谢你的来信!
我的天啊。我简直不敢相信这烤燕麦片这么好吃。还没等我忍住,我已经吃了三分之一的菜谱。我唯一做的改变就是加了一点无糖椰子,让口感更佳。美味!
★★★★★
露丝,我喜欢椰子这个主意!Yum !谢谢你的来信。听到这些真是太好了
哇,这是我吃过的最好的烤燕麦片。我按照食谱做了,除了用快速烹饪的钢切燕麦和核桃,味道很好。下次我会少放一点盐。太棒了!!感谢分享这个食谱!
★★★★★
很高兴听到这个,拉丽莎!很高兴听说钢切燕麦在这里也能快速烹饪。很高兴知道!
阿里,谢谢你分享这个烤燕麦片!它让我的厨房闻起来很香,尝起来很美味,是我们最喜欢的早餐。我也喜欢你的烹饪书。你妈妈做的农家面包总是很好吃!
★★★★★
很高兴听到这些,凯茜!真正意味着整个世界。谢谢你的来信
神圣的钢切燕麦!我在疫情开始时买了它们,但从未尝试过。这个食谱简直就是甜点!我们用苹果、核桃和杏仁奶做的,我什么都不会改变,尽管我想周末可能要用蓝莓做。又一个赢家,谢谢!
★★★★★
真高兴听到这个消息,吉莉安!苹果+核桃听起来很可爱。蓝莓也不错!
这是我做过的最好的燕麦片食谱。认真对待。我冰箱里有一些准备早上烤的,我都等不及了!
★★★★★
听你这么说真高兴,凯茜!谢谢你的来信!
我可以用快煮钢切燕麦吗?
我没有尝试过,但最近有人评论说,她在快速烹饪钢切燕麦方面取得了巨大成功,所以试试吧!
这个食谱烘烤后可以冷藏吗?我在寻找一种可以冷藏的烤燕麦片食谱,然后在接下来的几天里作为早餐分发。
是的,绝对!如果你要在冷藏后重新加热它们,你可能需要添加更多的液体。
根据你的指导,今天早上用苹果片做的。我有一个非常挑剔的丈夫,但他已经学会相信我从亚历山德拉厨师那里做的任何东西,他喜欢这个。这个燕麦片和你的佛卡夏面包是星期天早晨最完美的早餐!我们为你干杯!干杯!
谢谢你的食谱!bob公司
谢丽尔
★★★★★
Awww Cheryl, I love this Thank you. So great to hear that your husband approved of the oatmeal, and your Sunday breakfast sounds absolutely perfect. Thanks so much for writing!
喜欢这个食谱-帮助我准备一个星期的健康早餐!
★★★★★
很高兴听到这个消息!非常感谢你的来信