一半面包Nigella Lawson的浓郁巧克力蛋糕。

Nigella Lawson的秘方浓郁巧克力咖啡遍历在博客圈,不需要修改。潮湿的、丰富的、温柔、巧克力色——改善什么?

当我盒公平贸易将到来,和我看到了袋咖啡和巧克力依偎在一起,我不禁认为咖啡,以提高巧克力的味道没有传授多咖啡味道,可能产生微妙的变化。

,因为少量的酒通常是一个不错的除了快速面包/面包蛋糕,什么是伤害替换和白兰地的最后两汤匙水吗?因为每个蛋糕都需要一撮盐,一撮盐也会被添加。

结果呢?强烈的巧克力,微妙的咖啡和酒,完美的甜蜜,完整的美味。这个蛋糕变得更好的一天,一样无法抗拒与早晨咖啡和餐后甜酒。咖啡、酒、盐——不知何故我想你格拉(和)批准。

所以,朋友,你知道这是10月,当我们庆祝一切公平贸易,巧克力咖啡来藜麦。让我们来回顾一下什么是公平贸易:

公平贸易是什么?

  • 产品承担公平贸易标志来自农民和工人公正的补偿。
  • 全球公平贸易帮助农民(超过120万)在发展中国家构建可持续发展企业积极的影响他们的社区。
  • 公平贸易保证农民遵循国际监控环境标准和也提供财政激励和资源有机转换,植树造林,节约用水和环境教育。
  • 公平贸易赋予女性发挥积极作用在他们的家庭和他们的合作社通过创业保证获得卫生保健,从骚扰某些工作的权利和自由。
  • 公平贸易支持教育与收入留出修建学校和维护注册。

种草的蛋糕我使用Guittard款半甜巧克力,虽然苦乐参半的效果很好,也和赤道摩卡爪哇咖啡:

公平贸易Guittard赤道巧克力和咖啡

不要尝试把整个面糊倒进一个8.5×5.5英寸的面包盘——它将溢出。也就是说,如果你有一个10×5英寸面包盘,你可以适应整个面糊。

准备烤箱
Nigella Lawson和白兰地的浓郁巧克力蛋糕和咖啡

如果你能抵制,让它休息一天在切割之前:

黑种草的浓郁巧克力蛋糕,切片。
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Nigella Lawson的酩酊的浓郁巧克力蛋糕

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描述

来源:Nigella Lawson如何成为一个国内女神

如果你不喜欢添加酒精或咖啡,简单地使用1杯+ 2汤匙开水。

成分

  • 1杯软无盐黄油
  • 1 2/3杯(316克)红糖
  • 1 1/3杯(170克)中筋面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1茶匙海盐,比如莫尔登或花选取使用3/4茶匙粗盐)
  • 2大鸡蛋
  • 1汤匙香草精
  • 4盎司最好的苦乐参半的或半甜的巧克力融化了
  • 2汤匙白兰地或波旁威士忌或金
  • 1杯现磨咖啡

指令

  1. 烤箱加热到375°F。行9×5英寸或10×5英寸面包锅羊皮纸。锅里面的油脂接触。如果你只有一个8.5×4.5英寸的面包盘,准备和另一个小容器,羊皮纸,不要想整个烤糊的,因为它将溢出。
  2. 奶油黄油和糖,用木匙或电动手持混合器。
  3. 与此同时,加入面粉,小苏打和盐。备用。
  4. butter-sugar添加鸡蛋和香草精混合搅拌均匀。
  5. 接下来,再加入巧克力融化,现在稍微冷却,照顾但是小心不要overbeat融为一体。成分组合:你不想要轻,空气的质量。加入白兰地和混合结合。
  6. 接下来,轻轻地交替加入面粉混合物勺子用咖啡勺,直到你有一个顺利和相当液体面糊。
  7. 倒入排列的面包盘,确定面糊不小于1英寸来自蛋糕烤盘的边缘或者溢出的风险。烘烤30分钟。关掉烤箱到325ºF,继续煮15分钟。(如果烤面糊在一个小锅,删除后第一个30分钟。)把锅从烤箱。蛋糕还会一点都在里面,所以插入蛋糕试验机或架子不会出来完全干净。把面包盘放在架子上,离开之前完全冷转出来。(离开它一天如果你能抵抗)。不要担心如果它沉在中间——它会这样做,因为它是如此密集的和潮湿的蛋糕。
  • 准备时间:15分钟
  • 烹饪时间:45分钟
  • 类别:快速面包
  • 方法:烤箱
  • 菜:美国

关键词:嗜酒的、巧克力、蛋糕、致密、潮湿、咖啡、黑种草,劳森