作到希腊鸡烤肉串

希腊烤肉串鸡是我最喜爱的食物之一,不能简单的扔在一起:腌鸡肉,使酸奶黄瓜在早晨;而把鸡肉串起来烤预热;做一个简单,清爽的沙拉介于两者之间。搭配温暖皮塔饼或奶奶这顿饭,无法更多的夏天的!

当我想到夏天晚餐在家里长大,我认为这顿饭。

我认为烧焦的大蒜、罗勒的味道;我觉得我的继父出汗烧烤,一个奴隶他的秒表,我母亲的愤怒鸡应该煮得过久一点点驾驶他的最大浓度;我想坐在桌子上的封闭式的门廊和我哥哥和妹妹,最终本,。

我认为吃几个小时,大大加快新陈代谢。我认为的蜡烛融化到桌面,湿度刚刚开始消退,蟋蟀的嗡嗡声在我们最后收拾桌子。

这是我最喜欢的食物——烤鸡,酸奶黄瓜,温暖皮塔饼和一些沙拉。这不能简单的把在一起:腌鸡肉和使早上酸奶黄瓜;而把鸡肉串起来烤预热;做一个简单,清爽的沙拉介于两者之间。

烤肉串是什么?

• 烤肉串来自于希腊语souvla,这意味着“吐”。
• 烤肉串肉的腌制,有所触动,煮熟的立方体(经常羊肉、牛肉、猪肉或鸡肉)。
• 传统上,烤肉串穿酸奶黄瓜(黄瓜酸牛奶酱),配上切碎的西红柿和洋葱,和温暖皮塔饼。

烤肉串腌料

没有真正的需要测量与腌泡菜,烤肉串和腌料也不例外。只要确保鸡是涂橄榄油;慷慨的罗勒和大蒜;使用一个茶匙粗盐每磅肉;磨胡椒粉调味;几好捏的牛至应该足够了。

• 橄榄油
• 大蒜
• 罗勒
• 牛至
• 粗盐
• 新鲜了黑胡椒

与烤肉串什么服务

如何使鸡肉烤肉串

收集大量的大蒜、罗勒,并转移到食品加工机。如果你喜欢你也可以手工切碎。

泥好粘贴。刮下,加一点点橄榄油,并再次泥。

转移到一个大碗里。

添加数据集的鸡大腿(或乳房如果你喜欢。)用盐、胡椒和牛至(可选);然后把外套。

转移到冰箱里几小时或48小时。然后把肉串肉扦。

这新型玻璃碗有盖子,这是很好用于存储。这是我最常用于混合碗面包,。我有两个,因为我经常使用它们。

准备一个烤架或预热你的烤肉高。

一边烤5分钟。翻转。另一边烤4 - 5分钟。如果你烧烤,它可能需要更少的时间,3分钟左右取决于迷人之处。

最近,我一直蹭脏酸奶黄瓜不费力地和翻滚的串鸡在上面。

我喜欢用一个简单的西红柿和黄瓜鸡肉烤肉串和羊乳酪沙拉。穿着只是等量橄榄油和白醋,盐和胡椒粉调味,罗勒、薄荷、和羊乳酪味道:

一个老照片最喜欢的餐:

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