吐司麦片//在普莱西德湖的心湖露营
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如果我回顾我的生活,发现自己吃着一碗什锦麦片,那很可能意味着我和哥哥姐姐在我爸爸家过周末。我们会发现盒子,唯一的麦片选择,依偎在佳发蛋糕,后8还有厨房橱柜里的伯爵茶,它可能已经放了好几个月了,里面的粉末不新鲜了,干果也都石化了。
如果我们运气好,冰箱里可能有牛奶。如果我们运气好的话,牛奶可能只会过期一两天。如果命运真的为我们而定,我们就会避免在找勺子时被银器抽屉里的捕鼠器夹到手指。我的英国父亲多才多艺:他不是厨房能手。
因此,我绝对喜欢这种烤麦片也就不足为奇了,它与我年轻时的麦片只是名义上的相似,而且主要是在成分构成上与传统的麦片相似。和格兰诺拉麦片一样,燕麦混合物也加了一点油——三汤匙橄榄油——和甜味剂——半杯枫糖浆。像什锦麦片一样,这种混合物可以用干果和膨化谷物或其他谷物和坚果来增加。一勺健康的小米能提供最好的嘎吱嘎吱的声音,这种轻烤的混合物没有格兰诺拉麦片那么甜,可以和牛奶或酸奶一起享用。
这是另一个例子早餐的食物我每天睡觉前都在梦见它,我整天都忍不住要吃,我想把它装在梅森罐子里送给任何在我家门口停留的人,上个周末我们在树林里日日夜夜吃着它,我一回家就把它做了,因为我无法忍受早餐不加一两勺酸奶。
如果你还没有加入一杯小米配你的烘焙食品,这个食谱可能是一个很好的种子介绍。在发布了小米松饼的食谱后不久,我的朋友达西(Darcy)提醒我,塔利的什锦麦片食谱让她认识了小米,她非常喜欢小米,现在还经常做。我有种预感,我能让这些什锦麦片全都掉下来,我希望你也能。
这个食谱可以根据你手头的食物进行调整。我喜欢燕麦、无糖椰子、杏仁片和小米:
一旦烤好的什锦早餐冷却,你可以加入任何你手边的干果和/或膨化麦片,尽管没有这些添加物也非常美味:
我找不到不加糖的蔓越莓,所以我在半批里加了一把加糖的蔓越莓作为实验。我喜欢这种口味,但很高兴我只加了一小把,因为它们是甜的。
露营地:心湖,普莱西德湖
一些周末的食物:农民的面包,小米松饼牛奶什锦早餐,格兰诺拉燕麦卷无烘烤能量点心(见下文),一块巧克力等等。
退伍军人事务部的一位朋友向我介绍了这些广受欢迎的不烘烤能量零食:
烤牛奶什锦早餐
- 总时间:1小时15分钟
- 产量:6份
描述
成分
- 1/3杯沸腾的水
- 半杯(102克)全小米
- 2杯(204克燕麦(非即食)
- 3/4杯(48 g)无糖椰子片
- 半杯葵花籽(我还没有用葵花籽做这个)
- 3/4杯混合碎坚果(我总是用1又1/4杯(128克切片杏仁——不要瓜子,不要其他坚果)
- 半杯枫糖浆
- 3汤匙橄榄油(实际上我现在更喜欢葡萄籽油或菜籽油——味道更中性)
- 1茶匙海盐
可选插件:
- 2/3杯不加糖的蔓越莓干(我找不到不加糖的,所以我就扔了一把)
- 半杯混合什锦干果切碎(我用过1杯苹果干)
- 半杯膨化小米(膨化藜麦也可以)
指令
- 预热烤箱至325ºf。注意:我现在在300ºF烘烤大约40分钟或直到金黄色-我发现较低的温度烘烤混合物更均匀。所以,如果你有时间,把烤箱预热到300ºF。
- 在一个小碗里,把开水倒在小米上,盖上盘子,静置30分钟。注意:我不再做这一步了。似乎没有必要。
- 在一个大碗里,将沥干的小米、燕麦、椰子片、葵花籽(如果用的话)和切碎的坚果与枫糖浆、橄榄油和盐混合。搅拌均匀。
- 在烤盘上铺上羊皮纸,把什锦麦片混合物铺在上面。把它放在烤箱里烤,每10分钟左右搅拌一次,直到混合物轻轻烤熟,大约20-30分钟。注意:大约20分钟后才开始搅拌。我可能会把混合物煮40分钟,在20分钟后每10分钟检查一次。
- 晾凉后加入果干和膨化小米。搅拌均匀。将什锦麦片在密封玻璃容器中保存2周。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:40分钟
不烘烤的能量点心
- 总时间:40分钟
- 产量:20球
描述
改编自碎豌豆和胡萝卜
注意:这个食谱是为了适应你的喜好和喜欢。这正是我手头所做的。
成分
- 1杯燕麦片(我用的是快燕麦)
- 半杯花生酱(我用的是腰果黄油)
- 1/3杯蜂蜜
- 1杯椰子片(我用的是不加糖的丝)
- 半杯磨碎的亚麻籽(我用的是整个奇亚籽…懒得磨)
- 半杯迷你巧克力片
- 1茶匙香草
指令
将上述所有材料放入一个中等大小的碗中,直至完全混合。我还加了一些盐——大概半茶匙(整茶匙?)海盐。放入冰箱冷藏半小时。冷却后,滚成球,享用。储存在密封容器中,冷藏(或不冷藏)最多1周。
- 准备时间:10分钟
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54条评论:“吐司什锦麦片//在普莱西德湖心湖露营”
又一道及时的食谱。我丈夫第一次吃什锦麦片是在我们度蜜月时。他很喜欢!随着我们结婚纪念日的临近,我一直在寻找一个新的什锦麦片食谱来尝试,现在我有了一个。谢谢分享!
对了,你的孩子太可爱了!很高兴你周末出去玩了。
听你这么说真高兴,崔西!很想知道你的想法。我想我最喜欢不加干果和膨化小米的火锅,但这些食材确实有不错的口感和味道。祝你有个美好的周年纪念日!谢谢你的来信。xo
看起来很有趣!我认出这些面孔.....眼泪,怒容:)......我说对妈妈和爸爸好,你们值得一杯血腥玛丽:)很高兴看到他们的小脸上的微笑,当他们长大后,他们会带来甜蜜的回忆!
很高兴你同意了!我有点担心那个镜头
这样一个精彩的帖子和食谱!你的孩子都长大了。这让我想起了和我父亲的露营旅行,我一点都不喜欢,哈哈!
哈哈,我喜欢
如果我们的车在打包露营时看起来也这么整洁,我想我也会拍张照片的!确实令人印象深刻。你让我感到空气中的寒冷,你的照片是如此美丽。你的家人更是如此。记忆……
当我丈夫读到你的评论时,他大声笑了出来……他认为我的照片有很大的误导性,认为我应该坦白后座上的帐篷和车顶的行李架,里面装着我们80%的装备。你应该看看回家路上那辆车,没那么厉害。谢谢你的美言。周末愉快!
当我读到你要搬到纽约州北部时,我想马上给你打电话,告诉你在北部国家你会遇到的所有美妙的地方和食物>我们在普莱西德湖有一个家,和我们的孩子一起徒步旅行乔山,所以我真的很高兴看到这个条目。我喜欢你的博客,对你的食谱总是很满意。bob公司在回家的路上,你必须在沃伦斯堡的奥斯卡熏制店停下来,品尝一些美味的培根、香肠和奶酪。有些早晨,谷物就是做不到!如果你还没去过哥伦比亚县,你也应该去看看。美丽的农场。欢迎来到纽约!!
乐趣!我希望在我们回家之前就知道这件事!我们下次旅行后一定会在那里停留。我们马上回来。我们很喜欢。普莱西德湖和周边地区美得不能再美了。谢谢你的夸奖和建议。事实上,我已经从Niskayuna Coop购买了一些奥斯卡的培根和香肠——这真的是一种享受。但去奥斯卡餐厅会更有趣,我必须尽快去。周末愉快!
这对每个人来说都是一次有趣的旅行,感谢拍照与我们分享你的冒险!我也喜欢那些不烘烤的能量零食!
这是一种享受……我和本比孩子们更享受,这不是计划,但对我们来说很好
多么美好的家庭啊!我妈妈自己做麦片,上一批用的是膨化小米。我真的不喜欢它!
哦,谢谢,艾丽西娅!我倾向于同意。它增加了一种有趣的质感,但总的来说,我不喜欢它。它似乎也很快就不新鲜了。
血腥是开始忙碌一天的好方式!做户外活动的方式!像你这样出去玩比整天呆在家里要花更多的精力!
你这么说很有趣,因为我们在早上喝完鸡尾酒后真的感到精力充沛……这正是我们忙碌一天所需的启动器
亚历山德拉。伟大的文章。我喜欢露营,但我们好几年没露营了。女儿小的时候,我们经常去露营。她也很喜欢。事实上,当我们去山上的时候,她的胃口非常好,我们可以让她吃得比平时多。
这些食谱看起bob公司来很棒,我很期待尝试一下。
非常感谢分享。祝你有愉快的一天!
是的!这发生在我们身上。孩子们在晚饭时间挨饿。很高兴看到他们吃东西没有太多阻力。谢谢来信!
坏父母? ! ?更像是有史以来最勇敢的父母。说真的,我对这些美丽的照片感到敬畏,我不敢相信你和三个小孩在帐篷里露营!这是不是让我听起来像个乡下小妞?神奇的!
哈哈,一点也不!说实话,帐篷里的情况比我预期的要好得多:雷恩和艾拉很早就睡过去了;格拉汉姆接受了更多的驯服,他忍不住要去探索。想念你! !
照片很漂亮。谢谢分享!和澳大利亚的灌木丛比起来真是太绿了!我很想不把这篇文章给我的丈夫看,因为我们很快就要去露营了,他可能会期待那种级别的组织和食物!!
爱你的博客!
吉莉安xx
哈哈,我喜欢它,不要被汽车后部的轻包装所愚弄。这是打包游戏的早期镜头:帐篷依偎在格雷厄姆和艾拉的脚下;一个屋顶背包里装着睡袋、额外的毯子等。享受你的露营吧!希望有一天我能去澳大利亚
我想你会赞成能量的。它们有点让人上瘾。很高兴你向血腥的人竖起大拇指
我绝对需要做这个什锦麦片——我又开始工作了,发现我早上需要比平时的酸奶加香蕉组合多一点才能度过午餐时间。是工作还是刚学会走路的孩子在黎明时分醒来导致了这种饥饿还有待确定……不管怎样,我很兴奋能尝试一下,还有你之前写的烤燕麦。它们在冰箱里放多久?我丈夫不太喜欢吃谷物,所以我得自己吃。
和所有人一样,我喜欢这些照片,我对你带宝宝去露营印象深刻!!你不爱你的麦角婴儿背带吗?
哦,真有你的!我相信这一定是一个艰难的决定,在某些方面回去工作可能感觉很棒,但在另一些方面肯定很难。我认为这个什锦麦片正是你在午餐前需要的,它会完美地补充你的酸奶和香蕉组合。烤燕麦仍然是这里的最爱,尤其是在周末。我认为它们最好只保存一两天——在那之后,虽然它们肯定不会变质——但质地会有一点变化。是的!爱死我的麦角婴儿背带了。Wren slept the entire way up Mt. Jo — about 1.5 hours going at our snail’s pace Camping was a ball!
老实说,如果你对照顾孩子感到满意,工作很容易!!其他新闻,我周末做了什锦麦片....棒极了!!顺便说一下,加入葵花籽会增加脆脆的口感。我还做了大黄扣,但加了蓝莓(希望我没有在水果里加糖),还有你生日时做的布朗尼(法国孩子和父母都喜欢!!)这是一个盛大的烹饪周末,我能告诉你什么呢!!
波尔妈妈,听到这些真高兴。我要用葵花籽做什锦麦片。我还在想怎么把什锦麦片做成格兰诺拉燕麦棒。或者不,我应该顺其自然。今晚我又做了一批,很容易做。你关于工作的话令人鼓舞。我很想回去做一些事情,即使只是兼职——也许当孩子长大一点的时候?很高兴你喜欢布朗尼。它们是我的最爱。我一直很想做一个蓝莓扣——糖总是很棘手,在烤之前很难知道。 Sounds like a great weekend!
在这么美丽的环境里,吃这么好吃的东西,每个人怎么能不笑呢
它真的很美,索菲!我们希望在天气变得太冷之前再上去一次!
什锦麦片和血腥玛丽,我爱死它了!同时保持健康和活力。很高兴听到你喜欢什锦麦片。也许我该听你的,用苹果干或者偷偷放点肉桂来调味。
三个小孩在树林里过周末,真让我印象深刻。我们第一次和爱丽丝一起去采尔马特旅行,虽然她是一个伟大的旅行者,但我回来时筋疲力尽。当然,这一切都是值得的,可以离开一段时间。
你的孩子真可爱!爱死艾拉的撅嘴了。达西说得对,她真的很完美。我敢打赌你一定有一组很棒的艾拉撅嘴的照片,从你“关于我”页面上的那张开始。
Talley Talley !我永远感激这个食谱。我爱死它了。替我捏一下爱丽丝
今天做的。真的很好吃。用的是烤核桃,没有水果。感谢另一个很棒的食谱。
耶!听你这么说真高兴,安妮!我希望你看到了关于意大利面的评论。我需要给你发邮件
这已经是第五次了。这真是太好吃了。
对啦。我今晚也做了两批……期待着早上有人来。真高兴你还这样!
在我的时间里,我做过许多不同类型的格兰诺拉麦片/什锦麦片,但这是迄今为止最好的。我喜欢它轻盈酥脆的口感,同时还能给我的酸奶增加一些分量,橄榄油/枫糖浆是咸甜的完美组合。我还加入了一些肉桂,因为它已经正式降落在这些地方了,我认为它会让它温暖一点(我是对的!)。这绝对要定期轮换了!
耶!很高兴听到这个消息。我也很着迷。第四批。It disappears very quickly around here Cinnamon sounds amazing. Thanks!
喜欢这些露营照片!看到这些美味的食物后,我受到了启发,想要在露营食物上更有创意。这看起来像是一次奇妙的冒险。
谢谢,Deb !
哦,哇,我很惊讶你能为露营之旅做这么好吃的食物!我刚刚结束了在美国的长途自驾游,拜访了各种各样的亲戚,我们能找到的最好的东西就是火鸡和奶酪三明治。我肯定会受到启发,为我们下次旅行带上更美味的食谱,比如这个museli或任何美味bob公司的晚餐!
火鸡和奶酪三明治听起来很棒!我丈夫会在天堂
多么可爱的帖子。我在波茨坦上学,我非常想念秋天的纽约北部。如果你正在寻找另一个露营地点,米查姆湖也是美丽的!
很高兴听到这个消息。我爱上了纽约北部。认真对待。它是如此美丽。我们刚去桑坎达加湖露营。一定会去米查姆湖看看。喜欢这些建议。谢谢!
我通常用传统的方式吃小米(先在煎锅里烤,然后煮熟,配苹果酱吃),所以我有点担心像你写的那样使用它。但是我做了,太棒了!我加入了葵花籽(非常喜欢)、杏仁,没有使用任何膨化麦片或干果。这肯定是我最喜欢的什锦麦片食谱之一!
And I love this photo of your youngest child in tent So cute
很高兴听到这个消息!我对你的小米烹饪方法很感兴趣——我只以非传统的方式使用过小米(添加到松饼中;还有这个什锦麦片)——但我一直很想多用它做饭。我在网上找到了一个中国粥的食谱,看起来很好吃。谢谢来信!
这看起来太棒了,我等不及要尝尝了!!你的孩子真可爱。你最大的那个有“阴部”的人,哈哈哈,让我想起了我44岁的女儿,她非常讨厌露营,经常看到那张脸,因为我们都是热情的帐篷露营者,我想知道你是否能告诉我你照片里的帐篷是什么样的,我们需要从河边的一个巨大的尤里卡2号房间缩小规模,这让我想起了我在露营时看到的尤里卡,提前感谢你能提供的任何信息…桑德拉
谢谢你,桑德拉!这种什锦麦片是我们家一年到头的主食。是的,艾拉,可以给人很臭的眼神!She’s gotten much better though…now Wren (the baby) has assumed that role I know the tent is Coleman brand, but I don’t know the exact model. I will check with my husband when he gets home on Friday. Thanks for writing in!
嗨,亚历山德拉! !我等不及要做这道菜了。周六晚上你给我们的包里剩下的四分之一发生了内讧。不漂亮。你的孩子真可爱!!我还有很多大儿子对我们抛媚眼的照片。那些大孩子是怎么回事?我希望4号进入发射位置!!??祝你一切顺利。
我已经做过两次了,非常好吃。最近我手头没有小米,所以我用了生藜麦,结果很好。谢谢你的食谱!
★★★★★
很高兴知道!我一直想试试!
刚刚做了这个,太棒了!没有小米,所以用苋菜代替,并在蓝莓干上添加大麻种子,因为没有其他干果。结果很惊人。这将成为我厨房里的常客!
很高兴听到这个消息,Shannon!
爱你的什锦麦片和椰子油格兰诺拉麦片,可以做成脆脆的棒状,而不是柔软有嚼劲的?非常感谢你所有的食谱和故事。Catolyn
很高兴听到这个,卡洛琳!我想他们可以。我认为只要把烤箱温度降低一点,烤的时间长一点就行了。我还没有这道菜但我可能会从那里开始。