新土豆绿色哈里撒
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这是另一个另一个how-to-please-everyone-at-the-bbq-this-summerbob公司食谱:素食,面筋、乳制品和没有吃坚果配方能够沉浸在sun-strewn自助餐桌上的几个小时。不幸的是,它不是原始——gahh !
我想不能取悦所有人。
我第一次品尝这种组合——土豆和绿色哈里撒在几周前家常便饭,和我一直至今。哈里撒是它的适应性:我喜欢什么我用薄荷和香菜、薄荷和泰国罗勒,罗勒,等等。我用柠檬,石灰、醋。我用整个墨西哥。我没有辣椒放在一起。有时我用孜然,有时我不喜欢。没关系。
研磨的结果草药用大蒜、橄榄油和某种酸是一把锋利的,充满活力的酱适合装扮任何煮根菜,团结不同的成分在纹碗,或撒在烤鸡或烤鱼。
本质上,这个harissa辣椒是辣的,奶酪没有吃坚果香蒜酱,酱汁有整整一个夏天。
PS:更多沙拉和国
食品加工机:大量的罗勒,一半墨西哥,两瓣大蒜,1/3杯橄榄油、2汤匙醋和一撮盐:
新土豆绿色哈里撒
描述
正如我上面所提到的,我第一次品尝这个哈里撒几周前在家常便饭。乔迪-从烹饪是什么好看带来了土豆沙拉穿着这充满活力的酱,她用碗+勺,莎拉的强项的新食谱。
注:使用这个配方作为指导。使用任何草草药或组合:薄荷、香菜、欧芹、泰国罗勒,罗勒,等等。我用整个墨西哥胡椒,但辣椒种子如果你对热敏感。我经常用醋代替柠檬,主要是懒惰。最近我一直忽略孜然,但它添加一个漂亮的发烟性如果你喜欢那种味道。
至于土豆,这是我很多年前学的方法虽然在叉工作。这种方法只适用于小土豆等新的或小鱼。如果您使用的是更大的土豆,煮土豆的前几分钟关掉加热。一旦土豆很酷,你可以吃他们也可以脆在橄榄油有百里香和迷迭香。这些土豆是美妙的手——美味的煮熟,切,扔进沙拉或当他们准备扔在一个辣的,绿色的酱汁。
成分
土豆:
- 1磅土豆新的或小鱼
- 1/4杯+2t .粗盐
- 月桂叶,百里香、迷迭香、大蒜——如果你有他们的手
哈里撒:
- 2丁香的大蒜
- 2来4杯松散草药(罗勒、香菜、薄荷、香菜)
- 1热辣椒(塞拉诺或墨西哥胡椒),遏制和播种如果你担心热量
- 1/2的柠檬汁或2大汤匙白醋
- 1/2茶匙孜然(可选)
- 1/2茶匙粗盐加上更多的味道
- 1/3杯特级初榨橄榄油
指令
- 土豆:土豆放进锅里,加入盐,草药和大蒜(如果使用)。覆盖大约一英寸的冷水。把锅水煮沸,然后关火。让土豆冷却完全在他们的液体在继续之前。(见上面的笔记时间。)
- 哈里撒:把大蒜、香草、红辣椒,柠檬汁或醋,孜然(如果使用),和盐倒入食物处理器和脉冲几次结合。然后,食物处理器运行时,小雨在橄榄油,直到一切的总和。(我真的把一切都在一起和泥。)味道。根据需要调整调味料。你可能需要更多的咬伤醋。你可能需要更多的盐。你可能想要瘦一点橄榄油。备用。
- 当土豆完全冷却,减半,混合在一个碗里。把沙拉酱。有更多的盐,如果必要的。注意:酱失去了明亮的绿色色调是温暖的土豆扔后不久,但它是不好吃。
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34个评论“新土豆与绿色哈里撒”
嗨,亚历山德拉,
这道菜看起来很新鲜和美味的。我们明天晚上参加聚会派对,我自愿带沙拉。猜猜我要做什么?谢谢你的帖子,在这样一个有利时机。
高兴听到这个,玛丽!这对我来说将是一个主要整个夏天。只是小心的墨西哥胡椒,正如我提到的,我使用一个整体一个种子,使哈里撒非常辣的,我喜欢,但也许有点多。I am sure you will adjust accordingly Enjoy your potluck!
Well apparently we both have new potatoes on our mind This looks so great! And I love that it can be served hot and cold! YUM!
这么好笑,米拉!这些土豆看起来神圣!
最近,我女儿问我,哈里撒的秘诀。我没有,但我现在做的。它看起来很新鲜,漂亮!
喜欢你的帖子去缅因州和你的美丽的家人的照片。我不得不说我爱你的方式旅行时花了与家人和频繁前往伟大的面包店。我们是和谐的!
谢谢你,翠西!面包店是如此关键旅游,对吗?发现一个新的它很有意思,太。希望你和你的女儿喜欢哈里撒。我现在想做一个更传统的红色哈里撒,我真的不知道哈里撒做这之前可能是绿色。
爱的想法新鲜香草和热!这是更比其他一些土豆沙拉的最新标准。我也有一个(可怕的)聚会去。至少我喜欢一道菜。
也许你会发现一些新的东西!我爱盛餐会出于这个原因,我总是发现激励着我的东西。
嗨,亚历山德拉,
照片中我看到你没有de-stem罗勒-当香蒜沙司是这样做了,肯定会节省很多时间! !
阿曼达
不需要删除茎!这也适用于香蒜酱——泥在一起。确实节省时间!
我爱新鲜的药草。他们真的做这道菜。
这让我想起了薄荷酱你拒绝了我。草养牛(顺利)我想我会尝试这个哈里撒超过土豆。
是的!它会让这样的一双大这么多肉。很高兴你喜欢我们所做的一样,薄荷酱
亲爱的亚历山德拉,
这一个看起来delicoius似乎通用土豆(热/冷,主/侧)。
不幸的是英语不是我的母语。所以请你解释土豆是否完全覆盖着水或如果真的应该有一英寸的水锅中。如果是这样,在顶部的土豆不应该覆盖着水,对吧?
谢谢你的帮助。
问候
Stefan
你好,斯蒂芬!与水完全覆盖了土豆土豆上面,确保水至少一英寸深。抱歉的混乱!所以,是的,所有的土豆都被水覆盖着。
这看起来令人惊叹!我爱你土豆的方法,一定要试试!
太棒了!希望结果是好为你,贝基!
哇,我喜欢这个绿色harissa辣椒,味道美妙的声音!-罗勒和墨西哥胡椒?是的,请。I’m such a fan of Sara Forte and of course, your recipes are always exactly as wonderful as they sound, so probably gonna need to make this asap Happy weekend, Ali! Hope you are well!
我感觉你会批准,苏菲!我不能得到足够的哈里撒。祝你周末快乐!
这道菜看上去像这样一个“must-make-now”,特别是考虑到昨天热,它启发昨晚1点杂货竞选草药——只是一批,值得每一分钟!这么多口味,适量的活力。也爱土豆制备方法!
所以凯瑟琳高兴听到这个!爱你在1点冒险。和我很高兴potato-cooking方法工作得很好——我爱crisp-tender纹理。
你永远不能出错结合热量和罗勒。看起来棒极了!我刚开始做我自己的红色哈里撒,真的很期待尝试这道菜的赏金罗勒目前农贸市场。也许加辣椒油甚至会很有趣。
辛西娅,所以乐趣!我想知道你们是如何让你的红色哈里撒——这是自从我开始在我的脑海中这个绿色的哈里撒。搜索你的网站——你发布了一个食谱吗?
哈里撒配方被埋在我的草稿文件夹(很多草稿,太少时间)。我还没有测试它足够的出版,但这是我到目前为止,如果你想玩的成分。最真实的菜谱似乎要求磨烤种子但bob公司我即兴创作。计划尝试新鲜烤/地面种子下一次。哈里撒肯定需要土耳其汉堡一个新的美好的地方。
成份:
* 3抽干辣椒辣椒(我想罐头类的工作吗?)
* 3安祖辣椒干
* 2 guajillo干
* 3 - 4蒜瓣
* 1/4茶匙孜然
* 1/4茶匙红辣椒
* 1/2茶匙香菜
* 2茶匙柠檬汁
* 1/4杯番茄配料
*盐
* * * 1/2茶匙香菜种子(我没有使用这个,但几乎每一个配方都有香菜。)
指令
*淹没干辣椒在沸腾的水,让他们在必要时使用咖啡碟,然后用塑料碗盖。
*烤红辣椒,汗水在一个塑料袋,然后去皮,种子和茎。
*删除源于软化辣椒。(我把种子从我丈夫和我喜欢热。如果你走这条路,很辣的。)
*泥的所有成分。
*让哈里撒娶了24小时,然后传播所有的事情。
太棒了,非常感谢分享这个,辛西娅·!我很兴奋开始试验了。听起来太好了——一个治疗。
这听起来美味,但是我想知道关于盐的数量。1/4杯+ 2汤匙正确吗?似乎很多。
谢谢
嗨,苏,我知道这听起来很多,但实际上的数量——这只是烹饪土豆。土豆可以处理大量的盐,当他们在液体冷却,然后当你把一个直从锅里,因为它们很可口的美味。这是一个震惊发现数量在成分列表中,我知道。我第一次写这个方法前一段时间://www.simonrockett.com/2010/06/20/fingerling-potatoes-with-rosemary-and-thyme-crispy-or-not/当我学会了让他们在餐馆,厨师认真使用3/4的一盒钻石粗盐当他煮一批(尽管一个非常大的批处理)的土豆。希望会有帮助!
马铃薯真的在这么短时间里做饭吗?只是把它们煮和关掉暖气吗?
嗨挂钩!是的,如此少的时间。你必须使用小土豆——新,小鱼,宝贝,等等,关键是要让他们完全冷却的液体。他们可以在他们的烹饪液体停留数小时后冷却,。我有时做早上的第一件事,让他们整天坐在他们的液体,然后在吃晚饭的时候把图片和脆片它们,把它们扔进沙拉或最近哈里撒。希望你是好!我还没有看到金正日。
我做了一个扭曲的配方。我做了一个香蒜酱,大蒜蒜薹发育和添加蒸豌豆和土豆。这个我一个人可以吃什么在我的盘子!
Yum !这听起来太好了! !
谢谢! ! !这道菜很好!我已经做了两次的2周我有配方。我的丈夫和我爱它!
很高兴听到这个,安!我爱这个新土豆现在的市场。
哦,好吃!谢谢你提醒我,我有一包罗勒在冰箱里,我需要使用。这看起来不可思议。毛豆和萝卜沙拉看起来简单和美好。
当然!我知道…草药每年的这个时候,很难跟上!