Cacio e佩佩
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Cacio e佩佩,一个经典的意大利菜,煮意粉依赖淀粉水形成奶油乳液与黄油和奶酪,通常实情和佩科里诺干酪,它不能更美味的或简单。我喜欢简单的现在。
这一个来自YouTube的明星劳拉·Vitale和她的食谱,劳拉在厨房里,充满了食谱受到她的意大利南部的根源,尤其是,bob公司她nonna,谁让许多客人出现在她的节目:Nonna塞的辣椒,Nonna塞的鱿鱼,Nonna的意大利面和蛤蜊。当劳拉感到想家在12岁搬到美国后,她nonna告诉她“煮一锅酱,”她,并立即让她感觉更好。她烹饪以来,在2009年推出她的YouTube显示,劳拉在厨房里,其中包括超过850烹饪教程。
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Cacio e佩佩
- 总时间:15分钟
- 产量:4份
描述
来源:劳拉在厨房里劳拉Vitale
注意:我和2茶匙粗盐腌水因为我担心完成的菜太咸,因为你使用1/2杯煮的水。我增加了更多的盐。
成分
- 12盎司。干意大利面或扁面条
- 4大汤匙无盐黄油
- 半杯新鲜磨碎的佩科里诺干酪Romano
- 半杯新鲜磨碎的实情
- 1茶匙新鲜黑胡椒裂纹或多或少
指令
- 一锅慷慨咸(见上面的笔记)水煮沸。加入意大利面和煮2分钟不到包建议。排水的意大利面,保留约1/2杯煮淀粉类的水。
- 返回淀粉煮水的锅中,加入黄油和奶酪,小火煮至融化黄油和奶酪和水乳化成酱。加入意大利面和胡椒和搅拌的外套。味道,加盐和胡椒调味。把锅从热量。封面。静置1分钟,然后服务。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:10分钟
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144评论“Cacio e佩佩”
这些天最喜欢简单的事情=玛塞拉领唱者的简单的番茄酱。今天的菜谱似乎只是tonigh的票,虽然!
这本书一直在我的愿望清单!没有什么比简单,自制食品使用高质量的材料。我的简单的菜是炸玉米饼,使用任何冰箱里!
我只是爱一个煎蛋在枯萎的绿色。
现在,自制意大利面,因为我沉迷于它!照片是惊人的…小金发精灵吃意大利面吗?令人惊讶的是,神奇美丽…❤️? ? ? ? ? ? ? ? ?❤️
在乳酪粉黄色和白色的鸡蛋,撒上印第安人香料或新鲜的胡椒粉。Yum !
小扁豆和大米…。如此温暖和安慰
我炒肉,洋葱和少许红辣椒片花椰菜和西兰花和添加小的面食烹饪水和帕尔玛干酪。有时我添加虾,
爱,它看起来像小一个负责餐准备——必须是简单的!我们简单的餐目前扁豆,豆,剩下的肉、蛋等巨型甘薯半。
近来大受欢迎在我们家里是亚瑟王的“闪电战面包面粉。他们把它描述成一种“隐秘佛卡夏。“这从开始到结束需要不到一个小时;所有的原料混合在一个碗里一分钟,它上升和在9×13锅里烤。很简单,不错的。
萝卜切片薄室温布里干酪和冰冷的啤酒。
我喜欢意大利面。我去大学以来通心粉以及少量的柠檬汁,橄榄油,盐,意大利香料混合(或其他我手头已经有了),和一点点辣椒。如果想。
烤蔬菜,美味的,加上他们是健康的!
黄油烤面包和花生酱和培根。
不仅仅是吃早餐了。
我可以沉浸在一个主题帖子?我看到一个叫维姬。这个名字让我想分享我的食谱。我嫁给了32年的维姬。我现在已经守寡三年。是兴奋看到“维基说”和“泰德说:“一次。
我最喜欢快速准备类似于上面的配方——扁面条的第一。在只要准备意大利面。
我喜欢做饭面食。我每周都尝试新的食谱bob公司。
早餐dinner-eggs煎饼或者剩下的燕麦片或只是一碗麦片粥
我最喜欢的味道测试人员照片!
肯定马克比特曼的bean住处,这基本上是黑豆捣碎了一些切碎的西红柿和孜然(红辣椒片、墨西哥阿斗波或墨西哥取暖),和烤约20分钟。我通常裂纹几个鸡蛋,和把它在烤箱烤20分钟。顶级羊乳酪,queso布兰科,等等…一点酸橙汁,和撒上香菜。这需要大约10分钟的准备工作很有益的结果。
它在加州北部潮湿和冷汤是我去快速和容易。奶油土豆汤,一些好的耐嚼的面包,我们是快乐的
荞麦面条炒是我现在果酱!
我最喜欢简单盘cacio e佩佩!很高兴我现在有了一个新的方法来尝试
奇怪的复古砂锅菜,但取代罐头原料新鲜的!做了一个鸡蛋,莎莎,玉米的腿。
我最喜欢的两个快速/简单的晚餐是shakshuka和大马哈鱼杂烩。我们心情沉重红辣椒的习惯进入shakshuka,和我开始囤积吃剩的鱼在冰箱里,直到有足够的一锅杂烩。
简单的食谱我目前最喜欢的是我的朋友爱丽丝的烤鳕鱼橄榄超过(https://hipfoodiemom.com/2015/11/30/baked-cod-with-olive-topping/)。如此快速和美味!我也爱简单的周日夜晚晚餐由安娜·沃森卡尔系列(https://www.delish.com/author/11827/anna-watson-carl/)。
在我丈夫自制乡村面包煎蛋三明治!
炒蛋吐司是快速和令人满意的
我去简单的开胃菜听起来奇怪,但确实有效:
切成长方形的纵向和涂片一些自制的鳄梨沙拉酱;
添加与烤红辣椒片布里干酪和最高;把面包放进烤箱300度,直到布里干酪融化。非常美味。
我最喜欢的简单的饭现在是面食真主安拉诺玛。容易烤茄子混合成一个简单的自制番茄酱。所以好简单!我把酱意大利面,米饭,奎奴亚藜或只有硬皮面包吗?
我最喜欢快速的面壳和白豆,金枪鱼和樱桃番茄。