一碗三种配料的扁豆沙拉。

写标题诱饵不是我打算做的事情,但是:朋友们,就这一次,你们能原谅我吗?我真的被这沙拉迷住了。上周五下午,在一个学年结束的聚会上,我第一次品尝了这道菜,从那以后,我每隔一天都会做一次。

你准备好食谱了吗?去你当地的Trader Joe’s,买一桶意式烤面包酱,一桶碎羊乳酪,一盒煮熟的扁豆。随你的便。扔掉。味道。再加点羊乳酪或意式烤面包酱或两者兼备。

这篇文章应该在这里结束,“再见!祝你夏天愉快!但信不信由你,你可能会遇到一些障碍:你可能遇到的第一个问题是找不到煮熟的扁豆。我的Trader Joe 's已经好几周没有扁豆了,但我在Niskayuna Co-op找到了一个不错的替代品:Melissa 's Produce蒸扁豆。当然,你可以自己做扁豆,这并不难,而且成本更低,但是,嘿,我们应该在这个夏天尝试生活一点吗?我知道这很难。

你可能遇到的第二个问题是找不到意式烤面包酱,尽管这是不太可能的——大多数Trader Joe 's每天都会送货,包括意式烤面包酱。

你可能遇到的第三个问题是你附近没有Trader Joe 's。这个问题解决起来有点棘手,因为它需要你的创造力,或者当西红柿最终到达时,我的后续博客文章。请继续关注。

朋友,如你所知,我是第一个叫你做饭的人豆子从零开始,使…面包,使…股票,来搅拌,使…哈里撒,shkug还有其他任何在家做的东西都更好吃。对我来说,做饭从来不是一件苦差事,我通常对这样的“食谱”感到害羞,因为它们尝起来往往有点不自然,或者太甜或太咸,等等。bob公司

但是这个扁豆沙拉真的非常非常好吃。在派对上吃了一口,我就把客人拉到一边问:是吗做扁豆沙拉?没有?你知道是谁干的吗?当我得知是盖尔,她的丈夫在奥尔巴尼经营Trader Joe 's时,一切都说得通了。

一个从头开始的意式烤面包酱家里做的小扁豆不会让这道沙拉变得难以想象的复杂,但这里的重点是,当你需要(或不需要)的时候,你可以拿起三种产品,把它们放在一起,然后把你的晚餐配菜、家常便饭或一周的午餐称为完成,这不是很好吗?

朋友们,这沙拉是你做的吗?我昨天在Instagram的故事上做了这个,惊讶地发现人们已经做了很多年了!你知道吗?你喜欢吗?你还知道乔氏超市的其他妙招吗?

PS:自制意式烤面包酱配方(Trader Joe 's Copycat Recipe)

pp:上瘾的黑扁豆菠菜和Labneh

这是一份计划表让我们来做亚历山德拉厨房历史上迄今为止最简单的食谱。准备好原料:羊乳酪,煮扁豆,意式烤面包酱。

乔氏扁豆沙拉的原料。

打开容器……

一桶意式烤面包酱,一桶羊乳酪,一碗扁豆。

倒进碗里(或者量一下:1.5杯煮熟的扁豆,1.5杯意式烤面包酱,0.5杯羊奶酪)。

一碗扁豆,意式烤面包酱和羊奶酪。

哈! !

一碗扁豆,意式烤面包酱,羊乳酪搅拌在一起。
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一碗三种配料的扁豆沙拉。

令人兴奋的三种原料商人乔的扁豆沙拉


描述

我的朋友盖尔(Gail)的丈夫是奥尔巴尼Trader Joe’s餐馆的老板,她上周在一个聚会上带了这道沙拉,它让我大吃一惊:最重要的是,它非常美味;几乎很重要的是,它只需要很少的努力:挑选三种现成的产品并将它们组合起来。

如果你找不到Trader Joe 's煮过的扁豆,在你当地的杂货店里找Melissa 's Produce煮过的扁豆。或者按照下面的说明从头煮。

这种沙拉在冰箱里保存得很好,我喜欢直接从冰箱里拿凉拌吃,但如果你是给朋友吃,你可能想在吃之前把它放到室温,因为蒜末烤面包酱里的橄榄油在冰箱里会凝结一点。


成分

关于Trader Joe的版本:

  • 1 1/2杯煮熟的扁豆,见注释
  • 1 1/2杯乔氏意式烤面包酱
  • 半杯崩溃羊乳酪

对于从头开始的版本:

  • 半杯干黑色扁豆或法国绿色扁豆
  • 粗盐
  • 1 1/2杯意式烤面包酱
  • 半杯碎羊乳酪或更多

指令

要制作Trader Joe的版本:把所有材料混合在一个碗里。扔掉。味道。再加点羊乳酪或意式烤面包酱。立即食用或保存在冰箱里。

从头开始制作版本:

  1. 将扁豆放入一个小锅中,加水至少一英寸。加一茶匙粗盐。慢炖。小火煮熟。时间变化很大。我的黑扁豆已经煮了大约23-25分钟了。如果你用的是法国绿扁豆,它们可能需要更多的时间。沥干前尝一尝。沥干水分,然后完全冷却。
  2. 要做沙拉,把扁豆(你应该煮1.5杯)、意式烤面包酱和羊奶酪放在一个大碗里。轻轻搅拌使其混合。味道。加盐调味。
  • 准备时间:5分钟
  • 类别:配菜
  • 方法:
  • 菜:美国

关键词:扁豆,乔氏快餐,令人兴奋