冻填料与甘蓝和焦糖洋葱

一个伟大的方式安装在感恩节的准备工作是使填料和冻结。

下面是我爱的配方,适应我的食谱,填料的面包烤面包屑,包括甘蓝和焦糖洋葱。在烤箱45分钟后,出现脆金色外观,奶油中心,可口的自己吃饱了,但欢迎许多享受,酱,肉汁,或其他感恩节板。

知道你可以定制调味料和插件到你想要的样子。

我总是遵循这些步骤:

• 删除任何厚面包的面包皮。如果您使用的是农民的面包,你可以把地壳。
• 把面包成块或切成方块,把慷慨的橄榄油和盐,直到金和烤面包。
• 添加mix - in的选择。炒洋葱是至关重要的对我来说,我喜欢绿色,喜欢甜菜或甘蓝。我也喜欢保持填料无肉,但是如果你喜欢香肠或牡蛎(小烟肉永不伤害),就去做吧。
• 味道和确保面包和mix - in是经验丰富的混合物。将大量的股票和一个鸡蛋,这有助于把馅,把与填料混合,然后烤至金黄。

如何使冻填料

收集你的成分:我爱我母亲的农民面包为馅,皮脆,黄油,但不是超级厚。如果您正在使用一个extra-crusty面包,去除外壳。这道菜,你需要甘蓝、洋葱、鸡蛋,鸡汤,黄油,橄榄油。

撕裂或立方体的面包,然后涂上橄榄油和盐。

转移到一个平底锅和…

…烤至金黄。

同时,准备洋葱:切洋葱…

…炒它们,直到它们有些焦糖:

把困难源于羽衣甘蓝;羽衣甘蓝叶切成小块或丝带。

堆洋葱的羽衣甘蓝和搅拌混合。

把羽衣甘蓝、洋葱和面包,股票,盐和胡椒。如果你想保持这素食者,使用蔬菜股票。否则,使用鸡汤或土耳其股票。一旦甘蓝、洋葱、面包、股票、盐和胡椒都扔在一起,品尝它。这是重要的是要获得正确的调味料:混合物应该经验丰富的味道,几乎像一个panzanellasalad-it应该味道很好,事实上,你不介意,就停止做这道菜。但继续!

搅打鸡蛋一点股票,然后添加到碗蔬菜/面包。添加一个鸡蛋有助于把塞在一起。

混合物转移到9×13英寸的平底锅。

盖上箔。在这一点上,你可以冻结烤箱的锅或转让。

覆盖填料烤30分钟,然后发现了15到20分钟。

哈!

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