Honey-Soy鸡腿,大腿或者翅膀
这篇文章可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策。
在老式的精神,不细致的,受大众欢迎的食谱,我报价bob公司另一个老掉牙但好用的桥段从《纽约时报》食谱(克雷格•克莱本1979)配方我妈妈拿出,几乎每一个鸡尾酒会上她主持和参加了至少二十年。原配方为翅膀,人们去gaga,但是酱和烹饪方法的工作与腿和大腿一样,如果你正在寻找一个语言儿童和成人都喜爱的晚餐。
虽然鸡烤相当长的一段时间,一个小时一个小时15分钟——在短暂时间预热烤箱,准备你的鸡可以窒息和魔法酱,蜂蜜的混合物,酱油,番茄酱,大蒜和石油,留给你一个小时的自由,也许准备简单的沙拉或配菜,也许坐下来静心读一本好书,一个漂亮的鸡尾酒。
与蜜熏的鸡腿吃饭时,很难不去玩穴居人这些敲帮问顶发声——刀叉不能完成工作。我能说什么呢?这不是美食,也不是美食家吃——你可能只是想打破这一个湿巾。
别慌,当你打开你的烤箱,找出:
一旦泡沫消退,你的鸡会表面…
…滚烫、肉骨头脱落。
不要(至少最初)来诅咒我的名字在餐后清理:
经过快速浸泡和很小的重活,几个烧边仍不可避免。
最近我一直在做这个很多。当我们有访客,我两腿,
或用大腿和腿的组合:
超级简单,烘焙的Honey-Soy鸡腿
- 总时间:1小时20分钟
- 产量:6到8
描述
改编自《纽约时报》食谱(1979年克雷格•克莱本)
注:
- 如果做一个小批量- 5腿或4大腿,等等——减半酱食谱,但保持烹饪时间不变。
- 翅膀是完美的超级碗派对。肯定做翅膀,直到酱汁浓,这通常意味着1小时15分钟。翅膀非常宽容,不要担心这样(的原因)。
成分
- 18鸡翅或10腿或45大腿和腿等。
- 犹太盐和胡椒粉
- 2汤匙石油-花生、油菜、蔬菜等。
- 2汤匙番茄酱
- 半杯酱油
- 1杯蜂蜜
- 2来3大蒜丁香,剁碎
指令
- 预热烤箱到400ºF。如果使用翅膀:清洗和干燥,切断翼尖和地方有边缘的烤盘。如果使用更大数量的腿和/或大腿:清洗和干燥,在一个9 x13-inch锅;如果使用较小的数量、清洗和干燥,在8×8英寸(或者类似的)。赛季轻轻用盐(如大豆是咸)和胡椒调味。
- 把剩余的成分和淋在鸡。把鸡(用手,如果你不介意,或用钳子,如果你做),然后安排外面表皮烤盘。在烤箱烤30分钟。去除锅,把鸡肉,再放回烤箱烤30分钟。
- 把锅,把鸡在一次。我发现鸡通常发生在这一点上,但我妈妈喜欢她煮15分钟,也就是原来的配方要求,也尽管原始配方还呼吁375ºF烤箱温度。这是你的电话——你不能搞砸了。我建议把烤箱到375ºF如果你烤了一个额外的15分钟。
- 如果你的酱油不是你喜欢的厚度,但是鸡已经完成烹饪,你可以把酱汁小酱锅,炖了炉灶,直到它变稠。
- 准备时间:5分钟
- 烹饪时间:1小时15分钟
- 类别:晚餐
- 方法:烤箱
- 菜:亚洲
关键词:鸡肉、蜂蜜、酱油、鸡腿,鸡翅,大腿
这篇文章可能包含会员链接。请阅读我的信息披露政策。
231评论“Honey-Soy鸡腿,大腿或翅膀”
你介意我们把你的网站Pinterest吗?
不客气。销!谢谢。
我知道我今晚吃晚饭!这看起来很好吃,我手头所有的材料,谢谢分享!
Yossy——我希望你喜欢它们!他们不能更容易扔在一起。
我爱赫然如何漂亮的这些看!多么一个鸡腿,我说。这些看起来很好!
谢谢,娜塔莎…是的,这些都是酱
今晚做了两个锅的!锅是用更少的蜂蜜,因为我认为它太甜。另一锅是完全按照要求的配方。然而,无论是釉面库克在一个小时的时间。我应该把它在烤箱的时间吗?尽管超级多汁和美味!
圣,很高兴听到这个鸡是超级多汁可口的,但我有点困惑,不上釉在烤箱里一个小时之后,尤其是在锅里有完整的蜂蜜。你使用什么样的锅呢?我怀疑这将产生很大的差别,但我有点好奇。你可以继续煮15分钟,我的母亲总是——这将帮助进一步焦糖酱汁集中一点。
看那个漂亮的漆!
我不能使用这个釉鸡胸肉吗?
安妮-我不知道乳房会如何用这个配方。首先,我认为他们会在釉开始之前完成烹饪方式翻炒蔬菜和增厚。我不知道如何劝。肯定用带骨,皮的乳房;30分钟后,我将检查他们。在这一点上,你可以挖的釉盘成一个平底锅,让它减少进一步加热吗?然后把呆滞5分钟左右后乳房吗?希望我能提供一些更好的指导。我不做饭经常的鸡胸肉。
鸡胸肉出来太干,在我看来,这道菜…和我可以做乳房完美格栅。使用翅膀,大腿和腿,但我总是做翅膀的在一个单独的锅煮更快。同样,我喜欢做饭了,直到他们正要骨头脱落!1又1/2小时或更多。混乱和美味…一碗水洗手。
如果你设置无骨的乳房(有或没有皮肤),然后磅乳房甚至厚度、格栅几乎直到他们两边都做,然后把釉…,不要把你的目光从他们,因为这酱汁将火由于糖含量高,一旦变成有点char。这些都是非常快速的格栅。
感谢这些建议Jb !
简森-巴顿:为1 1/2小时,煮你降低临时吗?
这些看起来太美味了,我迫不及待地想试一试。我有一个计划安排,我想要你的食谱。bob公司谢谢你的分享!
瓦伦提娜——你是如此受欢迎的!我希望你找到成功的其中几个
这些看起来很有趣。昨晚又做了咖喱/蜂蜜的(大米和玛德的卷心菜茴香等种子配方上食品52-really不错的组合)。下次将def试试这些我们有鸡。
露西T -我一直在通过Food52玛卷心菜配方!它的确是美味的,我不相信,我没想过把它和蜂蜜烤的鸡腿,一场完美的比赛!
我喜欢清理细节。我认为我的人会喜欢这个。
桑德拉——没有什么比当我的孩子使我快乐不要求番茄酱。这是一个这样的食谱(尽管有番茄酱汁…也许这是作弊吗?bob公司)。
我做一个非常类似的食谱,也许少一点蜂蜜,但哇,这的确是一个受人喜爱的活动!
我笑了笑,当你提到“诅咒你的名字”,因为它是真的,起初,清理似乎是不可能的,但所有的糖很容易溶解。我把这道菜浸泡过夜,第二天瞧”——平稳
爱的照片,我应该将它添加到我的Pinterest板,这样我就可以让它完全一样
Sallybr——令人惊奇的小泡也可以!有一些关于这些sweet-salty组合,每个人都喜欢…几乎是作弊。
我试着用翅膀,我想这些都是美好的!你这是家庭友好型的食物。甚至我的阿姨是谁害怕“民族”(任何不是一个鸡胸肉是少数民族)喜欢这的美食。但这是一个很好的菜对于那些害怕黑肉拥抱的人。它甚至可能使一些皈依最好的鸡的一部分。如果你喜欢翅膀,那么没有理由不喜欢黑暗肉类混合。
你能先放下重型箔,线盘w /改变纹理的鸡吗?这就是我的家庭厨师鸡。主要是鸡锅干净一旦你扔掉箔。
艾格尼丝,我从来没有尝试过这个,但是如果你取得了成功,通过各种方法试一试吧!我读过箔可以改变食物的味道,所以我通常用羊皮纸,但是,我不知道有任何真理这一观点。
我有相同的结果作为圣。它们味道非常可口,但釉不增厚后一个小时。我使用的是一次性的铝锅易于清理。我没觉得味道被使用这个锅以任何方式改变,但我要试试使用玻璃盘和本周晚些时候将报告结果。这道菜非常好。
泰米——我很高兴听到你喜欢的味道但很抱歉听到unthickened釉。我将想知道玻璃盘如何执行和一次性铝锅。下一次,我想如果小时后酱还是不增厚,你应该拒绝临时额外375和烘烤15分钟左右。我妈妈总是做额外的15分钟,我已经注意到,当我把这个酱真的变换在过去10分钟左右的烘烤,所以你只需要放开你的有点长。祝第二轮!和谢谢你的写作和你的结果。
感谢你的分享!我的烹饪时间不到一个小时,腿软,涂上失神的善良。和我的两个女孩。这对我们将是一个重复! ! !
佩吉-所以高兴听到这个!这对我们来说已经成为一个重复过去几周…出头的像我们一样喜欢它。谢谢你的写作!
这些是本周我的列表。我的女孩子都喜欢有酱油!你认为荞麦蜂蜜太强大这道菜的味道吗?我有很多剩余(从蜂蜜蛋糕食谱),认为我可能使用它。感谢所有这些拥戴的菜肴从你的家人!
温迪-谢谢你的好的评论!我没有使用荞麦蜂蜜,所以我不能确定,但我的直觉告诉我,你应该很好。大豆是一种浓郁的香味,鸡厨师大约一个小时,所以我觉得这一切都将在一起,不是一个味道真的占主导地位。我希望这是有意义的。祝它!
做了这个,刚过去的这个周末,蒸糙米和棱西兰花。鸡是很棒的!等不及要再做!谢谢你的很棒的食谱。
Monique——这些方面声音完美的鸡!我喜欢混合的想法一点花椰菜和糙米与所有的美味酱。好主意。谢谢你的写作!
昨晚做了晚餐,这是一个成功! !字面上最好的品尝鸡肉我曾经有过。甚至我挑剔的妈妈喜欢它!非常感谢这道菜!
高兴听到这个,安琪拉!
这不是有趣的这些食谱如何绕过吗?bob公司我一直让你苏珊娜戈因甘蓝配方和Jaffrey卷心菜今年冬天比其他任何素食食谱。bob公司都上瘾!不管怎样,我说我终于这鸡,昨晚。毫不奇怪:味道很好。做了全面和使用它的翅膀,我的丈夫告诉我他很喜欢不少于七次。七个!所以你是由于一个大的感谢。
我们这的塞浦路斯谷物沙拉,这平衡的顽皮鸡翅吃晚饭好。只是一点,因为沙拉本身就是一顿饭的。认为你可能会喜欢的食谱:https://merci-mama.com/cypriot-grain-salad-best-salad-ever/
露西T -我爱它。是的,我不认为这道菜总是收到比当它用翅膀。很好。我希望我记得它在超级碗比赛之前,我有一个大计划。很高兴听到你的丈夫批准。
塞浦路斯谷物沙拉是让我流口水。非常感谢分享菜谱。我母亲给我一袋freekah年龄前,我一直想试一试。这个周末我姑姑来了,坚持做饭…我想我会点她的这种方式。
PS:我CSA的卷心菜就扑面而来,所以我不认为Jaffrey配方将很快消失
我让他们。他们是令人垂涎的棒。欢呼三声de-vine配方。
1月——高兴听到这个!
这是太太太好了!我的丈夫喜欢它!这是一个明确的在我们家做一次又一次
安吉拉-高兴听到这个!这是一个在我们家做一次又一次,
丈夫和三个男孩都热爱它!谢谢你! ! ! !
娜塔莉——没有什么比听到这个让我更快乐。谢谢你的写作!
我想知道几个人的问题酱油增厚之前冲洗他们的鸡和残余水太多了。这可以通过无意中加水到酱延长时间减少。如果是这样的话,他们就需要彻底干下次之前添加酱。无论如何,只是一个想法!我明天打算做这个,期待它!
劳伦-大点。我没有想到这一点。所以真正重要的是真正干肉好布朗宁灼热的,在这种情况下,确保正常酱汁变稠。非常感谢在写作。希望你喜欢鸡!
我在这个食谱改变了一点。我做这个在克罗克电锅低8小时。我用大蒜和干了一点大蒜粉。所以美味. .谢谢
詹妮弗-高兴听到这个!你使用带骨鸡肉块吗?我认为别人想要知道你的方法。它总是好的有几个克罗克电锅食谱。bob公司
这是美味的!我使用一个用砂锅衬线盘,这让清理微风!
完美!我把这道菜一起共享午餐在工作,这是一个真正的受人喜爱的活动。谢谢你拯救我的一天!
桑德拉-高兴听到这个!
这道菜可以做相同的鸡胸肉吗?我有几个人在我的家人不喜欢鸡骨头。
Stephany——我不知道乳房会如何用这个配方。首先,我认为他们会在釉开始之前完成烹饪方式翻炒蔬菜和增厚。我不知道如何劝。肯定用带骨,皮的乳房;30分钟后,我将检查他们。在这一点上,你可以挖的釉盘成一个平底锅,让它减少进一步加热吗?然后把呆滞的乳房(我想把肉从骨头上那些不喜欢肉骨头吗?)后五分钟左右吗?希望我能提供一些更好的指导。
一半的配方,使其4大腿(做饭)。我的意图是剩菜。他们是美味的,不用说没有剩菜。我添加了一个小辣酱调味汁。下次我将添加更多的辣酱辣劲儿。思维混乱的锅是值得的! !谢谢你快速,简单又美味的食谱。
凯莉,你欢迎!我很高兴听到这些。我爱的辣酱…我的拿手好戏!
今晚做了这个,这是太棒了!我曾经去骨鸡胸肉,煮350约一小时(翻转一次)。酱不厚所以我然后把鸡和一些玉米淀粉与水混合并将它添加到酱汁的烤盘…搅拌直到它增厚…添加鸡回来,煮约5分钟。你还不是一样厚但味道太好了。鸡是温柔的和潮湿的。谢谢!
哇,我的印象!漂亮的呼吁与玉米淀粉增稠的酱。所以快乐的鸡是潮湿的和温柔的。谢谢你的写作!
这是每一个指令。没有洗/当前思考这绝对是干。虽然液体减少,但它仍像水一小时后。玉米淀粉的方法。它会在任何情况下仍然好吃。
这是我的经验。
兰,那太糟了。我还从未做过玉米淀粉的方法,如果你觉得再上,酱汁会迅速变厚的尾端烹饪,所以我觉得如果你让鸡在10到15分钟,酱汁会变粗,我认为你会发现带骨,皮黑肉,肉不会煮得过久,所以离开几分钟不会毁了这道菜。只是一个想法!