四片烤酵母面包,上面有牛油果鸡蛋沙拉和豆芽。

到了周日,你可能会发现自己有多余的将煮熟的鸡蛋.我可以推荐鸡蛋沙拉吗?有转折吗?

在你最喜欢的鸡蛋沙拉食谱中,把牛油果泥换成蛋黄酱并没有牺牲什么,反而会让它更美味。

我一直很喜欢这道牛油果鸡蛋沙拉,上面堆着几片这个酸面包上面撒上豆芽或豌豆苗。这里有一些其他的面包也可以很好地使用:

下面是详细报道煮熟的鸡蛋和一个成熟的鳄梨、盐、胡椒粉、柠檬和醋捣碎
一碗半打速溶锅煮熟的鸡蛋,一个鳄梨和盐。

加入香葱搅拌……
把香葱加入煮熟的鸡蛋和牛油果的碗里。

还有芥末和辣椒粉
在煮熟的鸡蛋和鳄梨的碗里加入辣椒粉和芥末。

搅拌,品尝,根据需要调整味道。
一碗牛油果鸡蛋沙拉。

烤一些面包
两片烤过的酸面包。

上面放上牛油果鸡蛋沙拉、豆芽和豌豆苗。
四片烤酵母面包,上面有牛油果鸡蛋沙拉和豆芽。

四片烤酵母面包,上面有牛油果鸡蛋沙拉和豆芽。

烤过的酸面包片,上面放着牛油果鸡蛋沙拉和豆芽。

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四片烤酵母面包,上面有牛油果鸡蛋沙拉和豆芽。

牛油果鸡蛋沙拉吐司酵母


描述

用牛油果代替蛋黄酱并没有牺牲什么——牛油果增加了奶油味、丰富性和风味。然而,如果你没有鳄梨,可以用1/4到1/3杯蛋黄酱代替。

我没有用芹菜丁做过鸡蛋沙拉,但如果你喜欢更有质感的东西,可以加一两个芹菜丁(1/4到1/2杯)。


成分

鸡蛋沙拉:

  • 6煮熟的鸡蛋,你喜欢怎么煮都行)即时壶炉子上),去皮并对半切开
  • 一个成熟鳄梨的果肉,见上面的注释
  • 23.几汤匙新鲜的柠檬汁
  • 1汤匙白香醋
  • 1茶匙粗盐,加上更多的口味
  • 现碎黑胡椒调味
  • 1/4茶匙红辣椒
  • 1茶匙芥末
  • 1/41/2将切碎的香葱放入杯中
  • 12芹菜梗切丁,可选

祝酒词:

  • 4切片面包,随便你喜欢哪种1/2-一英寸厚,烤熟
  • 一把豆芽或豌豆芽或嫩绿色蔬菜

指令

  1. 在一个大碗里,把鸡蛋、鳄梨、两汤匙柠檬、醋、盐、胡椒粉、辣椒粉和芥末捣碎,用糕点切割机或土豆捣碎机或任何你有的最好的工具。味道。如果你愿意,可以加入剩下的一汤匙柠檬汁。如果用的话,加入香葱和芹菜。混合了。味道。必要时再加些盐、胡椒、酸等调整味道。
  2. 制作吐司时,在每片吐司上堆上你想要的牛油果鸡蛋沙拉。在上面轻轻撒上豆芽。服务。
  • 准备时间:20分钟
  • 烹饪时间:5分钟
  • 类别:早餐/午餐
  • 方法:烤面包机
  • 菜:美国

关键词:牛油果、鸡蛋、沙拉、吐司、酸面包、豆芽