一碗broccoli-cheddar汤与橄榄油烤面包丁。

我总是Broccoli-Cheddar汤想要但从来没有做。与大量的奶酪,一半一半,黄油,有时培根,食谱,乍一看,像超级碗queso通常比汤。bob公司

所以当我看到这道菜祝你有个好胃口,我很好奇。首先,它需要水,而不是股票或牛奶。多好?两个,增厚的浓西兰花茎和土豆,而不是面粉糊。爱死它了。三,完成少量的希腊酸奶。很有趣,对吧?

当我成功了,我发现了另一个好处:锅,prep-as-you-go工作:当你汗水的洋葱和大蒜,你切西兰花和土豆;当你煮西兰花和土豆;你把奶酪。在大约一个小时,但这是一个非常有效的小时。

是放松的,在这段时间你可以准备和清洁步骤之间。当汤准备好服务,销你的厨房整洁。你甚至会发现时间烤了一些立方体的陈面包用橄榄油和海盐,我强烈建议你做的事。

你能告诉我有多爱这道菜吗?这汤尝起来像-等待它——蔬菜!但不是很简朴:有丰富性和一个诚实多亏了大量的切达干酪以及浓potato-broccoli基地。它有一些很好的热量,由于碎红辣椒片和尽可能多的新鲜了黑胡椒的愿望。

这汤可能你回到锅三分之二和四度,这可能会让你想知道如果一个碗queso可能是更好吗?没有机会。

PS: 5最喜欢的汤:

pp:所有的汤。

董事会做出broccoli-cheddar汤成分。
比赛详情:收集你的成分。
荷兰烤肉锅,洋葱,大蒜,碎红辣椒和黄油。
切一些洋葱和大蒜,和汗水慢慢地,覆盖,碎红辣椒和黄油。
一个架空的西兰花和茎的砧板。
与此同时,削减西兰花茎的小花。粗略地剁碎秸。
董事会与椰菜花、立方土豆和西兰花茎。
一个土豆削皮切剁碎。
一个荷兰烤肉锅洋葱、大蒜、西兰花茎,和水。
15分钟后出汗,加入西兰花茎,土豆,蔬菜和水锅,慢火煮至招标,约25分钟。
添加椰菜花broccoli-cheddar汤锅。
添加一半的小花,厨师,覆盖,大约5分钟。
一个荷兰烤肉锅浸泡搅拌器研磨broccoli-cheddar汤。
泥,直到顺利。
荷兰烤肉锅broccoli-cheddar浓汤,新鲜的上面小花补充道。
加入剩下的小花和做饭,覆盖,另一个3 - 5分钟。
荷兰烤箱芥兰切达干酪汤。
加入2杯磨碎的切达干酪。
荷兰烤箱broccoli-cheddar汤和一块的希腊酸奶。
加半杯的希腊酸奶。搅拌相结合。味道。调整用盐和胡椒调味。保持小火汤而…
一个锅立方佛卡夏和橄榄油。
…你在橄榄油面包几天大的方块面包锅。
橄榄油烤立方体的老面包,一碗汤。
油炸面包丁堆成一碗。
一碗broccoli-cheddar汤与橄榄油烤面包块和勺子。
broccoli-Cheddar汤用勺子舀进碗中,用油炸面包丁,很多新鲜黑胡椒。
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一碗broccoli-cheddar汤与橄榄油烤面包丁。

素食Broccoli-Cheddar汤

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描述

莎拉Jampel配方的祝你有个好胃口

与很多汤,这个味道更好,所以不要害怕让它提前。

原来的配方要求制作干酪祝酒,你切和添加到汤,看起来和听起来很好吃。为简单起见,我坚持我喜欢的汤短大衣:橄榄oil-toasted立方体,炒冷饭。他们是不可抗拒的,但在汤特别好。我也发现我可以让我的孩子们更感兴趣的是他们的汤一碗这些油炸面包丁放在桌子上。

考虑到这一点,如果你这孩子,省略碎红辣椒粉或减少到1/4茶匙。

成分

汤:

  • 3汤匙黄油、盐或无盐好
  • 2洋葱,切碎(收益率4杯)
  • 4大蒜丁香,粉碎和大致切碎
  • ½茶匙碎红辣椒片,参见上面的笔记
  • 粗盐
  • 新鲜的黑胡椒粉
  • 1½磅西兰花(大约2 - 3头,)
  • 1媒介黄褐色马铃薯(约9 - 11盎司)
  • 6盎司锋利的切达干酪,磨碎的收益率2杯
  • ½杯普通的希腊酸奶

油炸面包丁:

  • 昨天的面包
  • 橄榄油
  • 片状海盐,比如莫尔登

指令

  1. 加入融化的黄油在一个大锅煮至中低热度。加入洋葱,大蒜,和碎红辣椒粉(或少或根本没有如果儿童服务)。用少许盐和胡椒调味。结合搅拌,然后盖锅做饭,偶尔搅拌,直到软化和刚刚开始承担颜色,15分钟。
  2. 与此同时,削减西兰花茎的底部。如果厚,茎皮外层。使用一把刀,单独的高额秸秆小花(薄,小茎连着西兰花上衣很好离开完整)。留出小花。茎粗切。
  3. 皮土豆,粗切。
  4. 加入西兰花茎和马铃薯锅,搅拌相结合。倒入5杯水,加1汤匙粗盐,在高温煮至沸腾。中低火继续煮。盖锅煮,直到西兰花茎和土豆是完全温柔(测试用削皮刀),20到25分钟。
  5. 与此同时,保留小花切割成小块。添加一半的小花盆盖,煮,直到亮绿色,3 - 5分钟。泥汤浸泡搅拌器或,如果使用传统搅拌器:汤小批量转移到搅拌机,让冷却5分钟,泥,直到光滑,照顾移除的中心盖盖,并使用一个厨房毛巾覆盖,让蒸汽逃跑混合时(和避免爆炸)。
  6. 返回汤,中火加热,加入剩余的小花。盖锅,直到亮绿色,再煮3 - 5分钟。加入2杯切达干酪,搅拌至光滑。减少热量低。
  7. 除去热量和汤倒入½杯普通的希腊酸奶。季节与黑胡椒慷慨;对盐。
  8. 使油炸面包丁:在一个大煎锅,热高达飞溅的橄榄油(2到3大汤匙)。添加立方面包和一个好的撮海盐。让厨师,不,一分钟。检查一个多维数据集。如果轮到开始了黄金,给立方体搅拌或每一个钳或叉子翻转。煮3 - 5分钟或直到数据集均匀金色和开始的。挤进一碗和服务与汤。

  • 准备时间:10分钟
  • 烹饪时间:50分钟
  • 类别:汤
  • 方法:炉子上
  • 菜:美国

关键词:西兰花,切达干酪,汤,健康,更好、更轻、素食主义者