简单，无需揉捏的晚餐卷

这些不用揉捏的晚餐卷很容易就能扔在一起。多亏了松饼罐的帮助，你不需要做任何棘手的造型。外面酥脆酥脆，里面柔软嫩滑，这些面包卷是节日餐桌上的完美选择!

我知道你可能认为你不可能有时间再增加一个项目，更不用说了自制晚餐卷但我在这个下雪的十一月早晨来这里鼓励你——坚持你!-你有。你绝对有时间。

自制晚餐卷?是的。你。可以。

1. 因为这是一个不用揉的面团五分钟就能混合好，特别是如果你使用即时酵母，如果你正在使用活性干酵母在美国，这个过程只需要多花几分钟时间。(有关如何使用活性干酵母的详细说明，请参阅配方。)
2. 因为面团的水分含量很高，也就是说水和面粉的比例很高，你可以用手搅拌-不需要拖出立式搅拌机。
3. 因为这些面包卷是在12杯松饼烤盘里烤的，有不需要给工作空间涂上面粉，也不需要弄脏你的手单个轧辊成型。处理这些面团不需要技巧。
4. 这些面团可以在你厨房的角落里放上一上午。火鸡烤着的时候，你可以按你需要的次数把面团压下去最后你会发现烤箱里没有鸟和填料而且奶油烤菜，你的面包卷就进去了。
5. 这些面包卷要烤25分钟。如果你打算在切火鸡之前让火鸡休息30分钟，你就有足够的时间让这些面包卷第二次发酵(15到20分钟)，并在客人围坐在餐桌前把它们烤好，这时你会递给他们一篮子热气腾腾的百里香面包卷。

如何提前做好晚餐卷

如果你想把一件事从你的清单上划掉，知道这一点:你可以在计划烘焙的前一天把面团混合好，然后把它藏在冰箱里。(事实上，任何面包食谱都可以这么做。)早上把碗拿出来，让面团在室温下继续发酵，直到面团翻倍。如果它已经翻倍了，就把它压下去，然后让它再涨起来。

在你准备上桌前大约一个小时，在松饼罐里涂上黄油，把面团分在松饼杯里，让面团发酵15-20分钟;然后按照指示烤餐卷。

如何冷冻晚餐卷

冷冻餐卷有两种方法:

1. 烤完之后:只需将其转移到密封袋或容器中，冷冻最多3个月。
2. 烤之前:我喜欢在面团发胀后把它冷冻起来。按照这个食谱，你可以把打孔的面团冷冻在一个密封的容器里。将面团在室温下解冻5 - 6小时;然后继续做菜谱。

自制晚餐卷bob公司的更多食谱

• 酪乳卷(另一个节日最爱……味道像帕克屋面包卷)
• 免揉布里欧什面包(你可以按照下面的指示在松饼盒里烤这些奶油蛋糕)
• 热十字面包(一个分开的甜面包卷)
• 迷迭香橄榄晚餐卷(你也可以在下面的食谱中加入迷迭香和橄榄)
• 蜂蜜-酪乳晚餐卷

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我知道，从把火鸡煮熟，到保持馅料、蔬菜和盘子的温度，再到让你的客人开心，感恩节可以是一个后勤工作噩梦挑战。当你超市的冰箱里真的有这么多美味的带着烘烤的食物时，为什么不从你的待办事项清单上划掉一件呢?

因为如果有一个场合可以把你的家务能力发挥到极限，展示你的烹饪能力，那就是感恩节。我是说，轻松的娱乐有什么乐趣?

朋友们，出钱吧!

没有什么比新鲜出炉的面包和火鸡更能说明你在乎了填料而且肉汁而且南瓜派而且穿孔)．感恩节快乐!

如何制作免揉晚餐卷

将面粉、盐、糖、SAF速溶酵母和百里香搅拌在一起:

添加水。

搅拌形成一个粘稠的面团球:

在温暖的地方发酵1.5-2小时或直到体积翻倍:

用两把叉子把面团放气。(详见视频。)

将面团均匀地放入12杯松饼罐中:

再次发酵15-20分钟或…

直到面团胀到锅边转移到烤箱，烤到…

…均匀呈金黄色，约需25分钟。

可选:在顶部涂上黄油，撒上海盐。

也许不是可有可无的，奶油味的海盐外壳简直让人无法抗拒。

把面包卷放到面包筐里，然后把黄油递给他们!

我的意思是,我完全可以不吃火鸡。

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