10+简单的素食晚餐食谱bob公司
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我不是素食主义者，但随着年龄的增长，我发现自己越来越喜欢素食。以下是我最喜欢的12种素食晚餐食谱，无论什么季节都很美味。bob公司
如你所知，我不是素食主义者，但我发现自己越来越喜欢素食。在夜晚的尽头，我最爱的莫过于一句大切碎的沙拉，一杯扁豆汤，或者一碗玉米粥顶部有烤炖菜或者sautéed greens。下面是我最喜欢的12个简单的素食食谱bob公司全年制造。
1.甘薯油炸玉米饼我姑姑玛西的一个朋友寄给我这个食谱，从那时起我就很喜欢这个食谱。
2.玉米粥配莎莉·施奈德的烤蘑菇我喜欢这种烤蘑菇的方法;它能产生大量的肉汁以及酥脆可口的蘑菇。
3.鹰嘴豆塔吉锅配番茄酱:这道菜的灵感来自当地摩洛哥餐厅Tara Kitchen的一种塔吉锅。
4.藜麦与烤冬南瓜和洋葱一起烤：这款藜麦面包混合了所有的感恩节香草(鼠尾草、迷迭香和百里香)、烤洋葱、冬南瓜，以及Gruyère和帕尔玛干酪的混合物。
5.咖喱扁豆配椰奶：茱莉亚·图尔森的小的胜利这道菜加入了姜黄、孜然、香菜和生姜调味，从我第一次做起，它就一直是我的另一个最爱。
6.酥脆豆腐和西兰花配芝麻花生香蒜酱:摘自黛布·佩雷尔曼最新的，每天都被厨房击中在美国，这道菜需要烤豆腐和西兰花，然后浇上芝麻花生香蒜酱，这是一种模仿黛布最喜欢的“美味而不正宗”的外卖面条的酱汁。
7.烤箱烤玉米粥(奇迹!)配荷包蛋:如果你从来没有烤过玉米粥，现在是时候了!
8.鹰嘴豆玉米卷：改编自最喜欢的玉米卷食谱对我来说，这本书同样(如果不是更)令人满意。
9.羽衣甘蓝羊乳酪法罗烩饭最受欢迎的Ottolenghi食谱…
10.酥脆豆腐椰衣甘蓝:如果你还没有发现烘焙豆腐的乐趣——不压，不腌制，不粘——是时候了!
11.泡菜炒饭:手边有煮好的米饭，这个食谱特别适合在工作日晚上吃，但因为它很快就会做好，所以在烹饪之前把所有的材料都准备好是很重要的。
12.摩洛哥鹰嘴豆炖菜：Leblebi起源于突尼斯，通常在早餐时配以各种配菜:水煮或煮熟的鸡蛋，撒一点孜然或刺山柑，淋一点橄榄油或哈里萨酱，烤面包，腌制柠檬，罐头鱼或腌菜。我喜欢和它一起吃晚餐哈里撒和面包。百胜。
10+简单的素食晚餐食谱:鹰嘴豆塔可碗bob公司
- 总时间:45分钟
- 产量:是4
- 饮食:素食者
描述
非常适合忙碌的工作日晚上，这碗鹰嘴豆玉米卷很容易准备，而且很美味。另外，还有11种简单的素食晚餐食谱，我知道你会喜欢的。bob公司
成分
煮鹰嘴豆的方法:
- 1捣碎干鹰嘴豆，见上面的注释
- 3汤匙再加一茶匙粗盐
鹰嘴豆玉米卷:
- 2汤匙油，葡萄籽或橄榄
- 2杯切碎的洋葱
- 食用粗盐
- 2丁香蒜，切碎
- 1汤匙辣椒粉，见上面的注释
- 2茶匙孜然
- 1杯番茄碎，见上面的注释
- 1汤匙苹果酒(或其他)醋
- 1茶匙糖
- 4杯煮鹰嘴豆，从上面，或者两个15盎司罐，沥干并冲洗
- 1／2酸橙，用来榨汁，再加一些供食用
- 搭配:磨碎的奶酪，酸奶油，切碎的长叶莴苣，快速腌制的洋葱(见上面的注释)
指令
- 如果使用干鹰嘴豆:将3汤匙盐溶解在一大碗水中(你最大的搅拌碗，或大约4夸脱水)。加入鹰嘴豆，浸泡8到24小时。沥干，和剩下的一茶匙盐一起放入锅中。用水覆盖3英寸。煮沸，然后用小火慢炖大约一个小时，直到鹰嘴豆熟透。让鹰嘴豆在烹饪液中冷却。将鹰嘴豆储存在他们的烹饪液中。
- 将一个大而宽的煎锅放在大火上加热。加入油。当它闪烁时，加入洋葱，搅拌均匀，用一小撮盐调味，盖上锅盖，转小火。盖上盖子煮15分钟。揭开盖子，让水从盖子滴到锅里。加入大蒜，1汤匙(或更少，见上面的注释)辣椒粉，孜然，煮1分钟，搅拌直到洋葱被香料覆盖。味道。如果你想要更热一点，再加一汤匙辣椒粉，再煮一分钟。
- 加入碾碎的番茄，一杯水，醋，糖，和4杯煮好的鹰嘴豆(不是液体)。调节温度，让混合物慢炖。用一小撮盐调味。炖15到20分钟(越长越好)，偶尔搅拌一下，以确保鹰嘴豆不会粘在锅底。味道。如果愿意的话，在上面挤半个酸橙，再加些盐调味——鹰嘴豆可以处理/需要盐，所以不要害怕。
- 食用方法:用勺子将鹰嘴豆装入碗中。上面撒上磨碎的奶酪、酸奶油、快速腌制的洋葱、生菜和青柠角。
- 准备时间:15分钟
- 烹饪时间:30分钟
- 类别:晚餐
- 方法:炉子上
- 菜:墨西哥,美国
关键词:鹰嘴豆，玉米卷，碗，孜然，香菜
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