25+感恩节配菜:经典填料，红薯砂锅，扇贝土豆和更多

如果你像我一样，感恩节就是所有的边:酥脆的蛋奶馅和奶油，百里香，Gruyère-crusted扇贝土豆，在肉汁毯下最幸福的结合，点缀着酸果蔓酱。

下面是我食谱里的经典面包馅，面包屑．它是用贝尔调味料调味的，如果你不熟悉的话，它是迷迭香，牛至，鼠尾草，生姜，马郁兰，百里香和胡椒的精细混合。每年只要把盒子拿出来，我就会很开心，让我想起过去的感恩节，想起那些我最喜欢的人一定会参加的场合。

下面的感恩节配菜精选整理如下:

• 蔬菜配菜
• 红薯砂锅
• 汤
• 沙拉
• 饼干和面包
• 填塞两种方式

PS:2021年感恩节菜单

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蔬菜配菜

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红薯砂锅

在我2021年感恩节菜单我提到我可能会把菲利斯姑祖母做的蜜饯山药带回来。这就是它们最光彩的一面，奶油味、橙香、加了白兰地的红薯被埋在红糖、黄油和肉桂香料的山核桃下面。这是一个非常经典的食谱，黄油和糖的使用毫无歉意，我没有改变食谱的头发，但添加盐purée。

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汤

有很长一段时间，我母亲每次感恩节晚餐都从冬南瓜汤开始。就在上菜前，她在上面淋了一层蔓越莓酱和一点crème fraîche。颜色的对比形成了美丽的呈现，但那些节日的漩涡味道也很好，提供了互补的甜味和苦味。我真的应该拿到食谱，敬请期待。

我喜欢从一小碗汤开始感恩节。以下四个都可以。

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沙拉

帮你自己一个忙，尽快做一个大量葱油醋汁。这个配方的产量为一夸脱，足够在未来几周内制作许多沙拉。顺便说一句，我发现这种酱汁大批量制作时效果更好，因为青葱在食品加工机中被切得更细(而不是用手切)，反过来，它们的味道更好地渗透到酱汁中。

如果你不熟悉这种调味汁，purée葱头后，让它们在白香醋(或其他)中浸泡至少15分钟。这一步会让它们变得更甜，也不会那么咬人。

15分钟后，加入橄榄油。我把调味汁储存起来这些夸脱容器然后把它藏在冰箱里好几周。在使用之前，一定要给它足够的时间来达到室温。

在感恩节这样的节日里，当餐桌上有各种各样的菜肴时，我倾向于简单地把一些好的绿色蔬菜拌在汤里葱醋沙拉做好了。但我真的很喜欢下面的两种沙拉，它们都很丰盛，很有节日气氛。如果你的聚会规模较小，你正在考虑减少菜单，那么一份丰盛的沙拉可能是一个不错的选择。

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饼干和面包

正如我在我的2021年感恩节菜单在美国，感恩节餐桌上的面包卷真的很好吃。也就是说……

如果你不想在分配和成型面团上浪费时间，或者你发现自己时间紧迫，你可以做佛卡夏面包。这一个或这一个)：

或我母亲的农家面包．没有人会失望的。

如果你完全不喜欢酵母，饼干是一个很好的选择，手边有饼干也很不错。以下是我最喜欢的两个:

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填塞两种方式

下面你会发现一个简单的馅料食谱:橄榄油烤面包，sautéed洋葱和芹菜，贝尔的调味料，和大量的黄油。它，连同羽衣甘蓝版本毫无疑问，这是我每年最喜欢的感恩节大餐。

你可以根据自己的喜好定制这道菜的调味料和外加剂。另外，你可以提前做好，然后冷冻。参见关于如何冻结它的帖子．

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